دراسة : الحليب قد يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون
تبين من تحليل لعشر دراسات مكثفة أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوب حليب كل يوم هم أقل بنسبة 15 في المئة لخطر الإصابة سرطان القولون من الأشخاص الذين يشربون أقل من كوبين خلال أسبوع. وجاء في التحليل الذي أعده عدد من الباحثين في كلية طب جامعة هارفارد أنهم لم يعرفوا على وجه الدقة ما الذي يسبب سرطان القولون فإن الدراسة قد جعلتنا أقرب إلى تفهم كيف يقلل الحليب خطر الإصابة بهذا المرض. ويعتبر مرض سرطان القولون ثالث أكثر سرطان معروفا بين الرجال والنساء في الولايات المتحدة باستثناء سرطان الجلد ومن المتوقع أن يشخص الأطباء حالات أكثر من 146 ألف شخص بهذا المرض في عام 2004 ويتوقع أن يموت منهم 56 ألفا. ويدرك الأطباء أن بعض الأغذية مثل أكل طعام يحتوي على دهن حيواني قد يزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان القولون غير أنه من غير الواضح تماما ما إذا كانت هناك أغذية محددة يمكن أن تحمي الشخص من الإصابة بهذا المرض.
