عجة البيتزا
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
سلااااام
احب ابارك لكم كلكم بناسبة العيد طبعا اليوم عندي خليني اقول انها من بداياتي في الطبخ وهي من تأليفي وماتتصورون شقد طورت في هذي الأكلة يعني كنت كل يوم انقص وازود فيها شيئ لحد مصارت بهذا الشكل والي طبعاً اتمنى تحاز على اهتمامكم خصوصاً اخت فرولة وحسب مزاجي هي تصلح فطور (طبعا يوم الخميس لنة محد فاضي راح يسويها ايام الأسبوع العادية) وخليني من بربرتي وهذي هي الوصفة
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
عجة البيتزا
المقادير:
بيض ( على حسب عدد الشخاص)
طماطم مفرومة
بصل + ثوم مبشور
فلفل بارد اخضر+اصفر +احمر
جبن شيدر مبشور
الطريقة:
1-في مقلاة وعلى نار هادئة نقلي طبعاً على الزيت البصل والثوم مع مراعات نحط شوية ملح يعني اقل من القليل الى ان يصبح ذهبي.
2- نضع فوق البصل والثوم الطماطم ونقلبة الى ان يستوي شبة استواء طبعا نحط فوقة فلفل اسود
3- نحمس الفليفلة فوق الطماطم ونحمسة الى ان يذبل
4- نصب البيض فوق الخلطة ويستحسن ان يكون بيض عيون (يعني مو مخلوط) ونتركة قليلاً الى ان ينضج قليلاً ثم نرش الجبن الى ان نغطي كل البيض ثم نغطية بغطاء ونقصر على النار الى ان يذوب الجبن وتقدم مع عصير الموز الي راح اكتب طريقة عشانكم
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
عصير الموز
المقاديــــر
حبتان موز
ثلاث ملاعق كبيرة قشطة
كاس حليب
سكر حسب الحاجة والذوق
ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او حسب الرغبة
قليل من الفانيلا
الطريقه
تخلط جميع المقادير ويقدم العصير باردا
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
*^* طبعا سبب تقليلي في الملح في الخطوة الأولى من عجة البيتزا انة بنحط جبن شدر والجبن الشدر يكفي ويوفي اقصد في الملح .....
