[كوكيز] .: وصفة كعك الهيرشي الكلاسيكي بقطع الشوكولاته :.
[بسم الله الرحمن الرحيم]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كيف حالكم جميعاً؟؟
أحب أرحب فيكن اخواتي وفي كل شخص يحب ويهوى المطبخ ^،^
اليوم جايب لكم وصفتي الخاصة بطريقة عمل الكوكيز،، طبعا الي اشرف على العمل،، أمي الله يطولي بعمرها :$
أتمنى تكون الأمور كلها تمام عندكم،، والي مسوي إضراب مع المطبخ حقه يحاول يتعلم ويتحرك ^_^
الموضوع يحتوي على صور من تصويري لحد يلطشها
قبل لانبدأ بس أحب أقول، هذا الموضوع إهداء للأخت الغالية Empress uae
.: المكونات :.
2 1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغير ملح
1 كوب (قطعتين) زبدة طرية
3/4 كوب سكر ناعم
3/4 كوب سكر سكر اسمر
1 ملعقة صغيرة محلول فانيليا (او بدرة ما تفرق)
2 بيضة
2 كوب (عبوة 326 جم) قطع شوكولاته هيرشي بالحليب
1 كوب مكسرات (حسب الرغبة)
1 كيس فانيليا بودينغ (125 جم) >> هذه ضفتها للخلطة جديدة
وهذه صورة للمكونات على السريع ^،^
*ملاحظة: احنا دبلنا الكمية عشان عندنا وحوش في البيت XD
.: طريقة التحضير :.
- نجيب وعاء كبير (زبدية - كورية) ونفقع فيه البيض.
- نحط السكر الناعم والأسمر والفانيليا والزبدة مع البيض ونضربهم بالخلاط.
- نجيب وعاء ثاني ونحط في الدقيق والملح والبيكربونات الصودا والبودينغ ونخلطها مع بعض.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً مع التقليب.
- نضيف قطع الشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة.
- نجيب صواني الفرن ونحط فوقها قطع دائرية من الخليط ونراعي المسافات بين كل وحدة والي جمبها
وبين القطع الي في الاطراف نراعي بعدها عن أطراف الصينية لأنها راح تنتفخ وتكبر،،
- نشغل الفرن على درجة 375 فهرنهايت ونخليه جاهز للاستخدام.
- نحط الصواني لمدة 10 - 15 دقيقة أو لين نشوف الكوكيز لونه احمر من فوق.
وبالهنا ووالشفا
أخوكم
...... حط بداله كادبوري او غيره من الشوكولاته اللذيذة 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة The Imaginary
.. 
