سلام عليكم
شلونكم حبوبين
ان شاء الله طيبين
ع العموم نبدي بطبق اليوموتابعونا زين مازين
بس في شغلة بسيطة نسيتها هو تصوير المقادير بس إن شاء الله الصور واضحة وتبين كل شي مطلوب بس أهمشي تطالعون الصور عشان تشوفون المقادير عدل
بيو
*دجاج بحبات الخردل*
2 بطاطا مقشره ومقطعه بالطول
2 جزر مقشر ومقطع
2 بصل مقشر ومقطع ارباع
فلفل بارد شرايح
1/4 كوب زيت زيتون
- تخلط جميعا ويضاف لها 1/4 كوب زيت زيتون
رشه ملح - ورشه فلفل اسود مجروش او مطحون وتخلط
- ضعي الخضار في طبق بايركس وادخليها الفرن على درجه 350 لمده نص ساعه بدون ماتغطينها...خليها مكشوفه...
- ثم في فتره انتهاء نضج الخضار..
صدور الدجاج..اغسليها ثم نشفيها بالورق النشاف..
ثم حمريها في الزيت مجرد تحمير من الجهات...لا تخلينها تنضج مجرد تحمير وترفع
- اعدي الصلصه..
تحتاجين يا عزيزتي إلى:
بصل شرايح
ثوم مفروم
1/4 كوب خل ابيض
2 ملعقه طعام حبوب الخردل
- بعد ما تجهز الخضار صفي الدجاج فوقها ودخليها الفرن على درجه 180 الى ان ينضج الدجاج تقريبا 20 دقيقه
(الدجاج لا تضيفين له اي شي من غير اي ملح او بهار خالي دجاج فقط)
- ابدي في عمل الصلصه
حمري البصل والثوم الى ان يذبل ثم اضيفي لهم الخل بحذر
...وقلبيه الى ان تتبخر نص الكميه..
ولا تستنشقي البخار..
- اضيفي الخردل وقلبيه...ورشه من الملح والفلفل الاسود والبابريكا
- اضيفي الكريمه (كريمه الخفق - ويبنج كريم) تقريبا 2 كوب
- قلبي الكريمه...
وأضيفي لها الكزبره المفرومه..وبأمكانك إضافة فلفل قرون ع حسب الرغبة إذا تبينه حار
- وجهزت الصلصه..
- بعد مرور الثلث ساعه الخاصه بالدجاج اخرجيه من الفرن وصبي عليه الصلصة
- وإدخليه الفرن الى ان يحمر الوجه قليلا...
- وقدميها مع الرز الابيض...
والسلطه...
والف عافيه....
ووووووو
وووووو
وتحياتي
ياريتك كنتِ مرفقتهم علشان نشوفهم حتى لو ماطلعوووو
