صفحة 4 من 8 الأولىالأولى 12345678 الأخيرةالأخيرة
النتائج 46 إلى 60 من 117

الموضوع: مطبخ fabre متجدد

  1. #46
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم

    ________________________________________
    بقلاوة بالفستق



    من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة
    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    40 رقاقة من عجينة الفيلو

    كوب سكر

    2 كوب زبدة

    4 أكواب فستق حلبي مفروم

    4 أكواب شيرة للحلويات

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يخلط الفستق مع السكر جيدا

    تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة

    بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة

    يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة

    يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا

    يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  2. #47
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    تشيز كيك


    هذه التشز كيك اللذيذة تحتوي على بسكويت فرنسي مقرمش و حشوة من الجبنة الكريمة و السكر و البيض و مغطاة بصلصة الفراولة الجاهزة

    ________________________________________

    المقادير
    ________________________________________

    7 بيضات

    4 علب جبنة فيلادلفيا

    كأس و نصف سكر

    ملعقة صغيرة فانيليا

    100 غرام زبدة

    عبوة بسكويت فرنسي

    صلصة تشيز كيك جاهزة

    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    يفصل الصفار عن البياض ويوضع البياض في الخلاط مع السكر و يخلط جيداً إلى أن يتماسك ثم يوضع جانباً

    في هذه الأثناء يكسر البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة ويفرش في صينية قابلة للفتح

    يوضع الصفار في الخلاط مع الفانيليا وتضاف الجبنة قليلاً قليلاً ويخلط إلى أن يتجانس ثم يوضع عليه الخليط السابق

    يخلط الجميع سويا ثم يوضع فوق البسكويت

    توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350ْ لمدة ساعة ثم تخرج و تترك لتبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة

    قبل التقديم توضع الصلصة حسب الرغبة و تقدم باردة

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  3. #48
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    تشيز كيك بالـ لايم


    يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم

    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    80 غرام من البسكويت الفرنسي

    2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين

    ملعقة طعام من الماء

    ثلث الكوب من عصير اللايم

    ثلثي الكوب من السكر

    نصف كوب من جبنة الريكوتا

    100 غرام جبنة الكريمة

    2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم

    3 بياض بيض
    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك

    يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر

    يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم

    يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج

    يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا

    يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  4. #49
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    تراميزو



    من الحلويات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن قشطة و نسكافيه و سكر و بيض وجبنة الكريمة و فانيلا و بسكويت الأصابع الناعمة و قليل جدا من الخل

    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    4 بيضات

    2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )

    2 علبة قشطة

    كأس سكر

    فانيليا

    كأس نسكافيه

    عبوة بسكويت الأصابع الناعمة

    القيل من الخل الأبيض

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يفصل البياض عن الصفار

    يضرب البياض مع السكر و الفانيليا و يضاف الخل ثم يوضع في الفريزر
    يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة

    يخلط المقدارين سوياً

    يصب جزء من الخليط في صينية قابلة للفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه

    ثم يضاف جزء آخر من الخليط وتكرر العملية

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  5. #50
    الصورة الرمزية LooreenA
    LooreenA غير متصل Photoshop Butterfly
    المركز الاول في فردي مسابقة الواجهه للتصميم
    التسجيل
    26-10-2005
    الدولة
    قلب في وصله راحتي ,, و في عذابه شفاي
    المشاركات
    3,665

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اخيرا تيراميسو @.@
    مو صعبة طريقتها مثل ما توقعت^^
    في اولى قائمتي لما اتفرغ للطبخ #.#
    يعطيك العافية اخوي^^

  6. #51
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    التمر مع الطحينة



    عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي و الطحينة ثم يزين بالسمسم

    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    20 حبة من التمر السكري

    6 حبات من بسكويت الشاي

    4 ملاعق كبيرة من الطحينة

    2 ملعقة كبيرة من السمسم
    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا

    يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى

    يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________


  7. #52
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    حلى الأوريو



    من الحلويات اللذيذة و السهلة التحضير و هو عبارة عن بسكويت أوريو يخلط مع القشطة و الدريم ويب و الفانيلا و الحليب و السكر و جبنة الكريمة و يزين بقطع الأوريو

    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    20 قطعة أوريو

    علبة قشطة

    2 عبوة دريم ويب

    1/2 كأس حليب بارد

    ملعقة صغيرة فانيليا

    300 غرام جبنة فيلادلفي

    1/2 كأس سكر
    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    تخلط المقادير السابقة في الخلاط

    يكسر الأوريو ويضاف إلى الخليط

    يصب في الصينية و يوضع في الثلاجة حتى يبرد

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________


  8. #53
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    الدونات



    يعتبر من الحلويات الأمريكية و التي يتم تناولها كسناك أو وجبة خفيفة و هو عبارة عن دقيق و حليب و خميرة و بيض و زيت و ماء و سكر و بطاطس مسلوقة

    المقادير

    كوب دقيق منخول

    3 ملاعق حليب بودرة

    زيت نباتي

    نصف ملعقة خميرة بيرة

    1 حبة بيض

    1 حبة بطاطس

    ماء

    نصف كوب سكر


    الطريقة

    تقشر البطاطس و تسلق ثم تصفى

    تخلط البطاطس و البيض و الخميرة و السكر و ربع كوب من الماء و 5 ملاعق من الزيت في الخلاط و يمزج جيدا

    يوضع الدقيق على الخليط بالتدريج إلى أن تصبح عجينة لينة

    تشكل دوائر من العجين ثم تخبز في جهاز خبز الدونات أو يقلى في زيت عميق ثم يرش على الوجه بعض من السكر حسب الرغبة و تقدم

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________


  9. #54
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    سلطة الفواكه



    من الحلويات اللذيذة و المفيدة و هو عبارة عن مجموعة متنوعة من الفواكه المتوفرة كالتفاح و البرتقال و الكمثرى و العنب و الفراولة و الكيوي و المانجو و بالنسبة للعصير فيفضل عصير البرتقال لأنه طيب الطعم و يجعل الفواكه تحتفظ بلونها

    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    1 حبة تفاح

    5 حبات برتقال

    1 حبة كيوي

    1 حبة كمثرى

    1 حبة مانجا

    6 حبات فراولة

    6 حبات عنب أخضر

    6 حبات عنب أحمر
    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يعصر 4 حبات برتقال و يقطع التفاح و الكيوي و الكمثرى و المانجا و البرتقال مكعبات و تقطع الفراولة بالنصف

    تخلط الفواكه و يضاف إليها عصير البرتقال و تقدم

    ________________________________________
    ملاحظة شخصية : يمكن ان تضيف المزيد من الفواكه وتقطيعها بأشكال مختلفة وان تبدع فالابداع من داخل القلب
    ________________________________________

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________


  10. #55
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    السميد بالرطب



    تحتوي على السميد و الرطب و البيض و السكر و الهيل و الزنجبيل و البيكنج بودر و الزيت
    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    كوب و نصف سميد

    بيضة

    2 ملعقة سكر

    ملعقة صغيرة من الهيل

    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ( حسب الرغبة )

    ملعقة بيكنج بودر

    نصف كوب زيت

    ثلاثة أرباع الكوب من الرطب

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يوضع الرطب في وعاء زجاجي ثم تضاف إليه البيضة المخفوقة و تخلط المقادير بالملعقة أو باليد

    تضاف كمية الزيت و تخلط مع الرطب

    يضاف السميد و السكر و الهيل و البيكنج بودر و الزنجبيل و تعجن جيداً
    تدهن الصينية و توضع العجينة في منتصفها ثم تفرد حتى تغطي الصينية

    تترك في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة
    تقطع إلى مربعات و يمكن تقديمها ساخنة أو باردة

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  11. #56
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    كريم كراميل



    أساس الكريم كراميل هو البيض فيوضع كمية كبيرة منه و يدخل في تركيبها السكر و الحليب
    ________________________________________
    المقادير
    ________________________________________

    5 حبات بيض

    ثلاثة أكواب حليب

    كوب حليب بودرة

    نصف كوب من السكر

    ماء
    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي

    يوضع الخليط في صينية ثم يوضع ماء في صينية أكبر ثم يتم وضع صينية الماء في الفرن و داخلها صينية الكريمة و يبقى على نار متوسطة إلى أن تنضج الكريمة

    تبرد الكريمة في الثلاجة ثم تقدم

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  12. #57
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    كيك بالـ جزر



    تتكون من الدقيق و الجزر و السكر و البيكنج بودر و البيكنج صودا و الفانيلا و القرفة و الزيت و البيض
    ________________________________________
    المكونات
    ________________________________________

    2 كوب دقيق منخول

    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

    كوب و نصف سكر ناعم

    نصف ملعقة صغيرة قرفة

    1 كوب زيت

    4 بيضات

    ربع ملعقة صغيرة فانيليا

    3 كوب جزر مبشور

    نصف كوب مكسرات ( حسب الرغبة

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    ينخل الدقيق و تضاف له المقادير الجافة عدا الفانيليا

    يضاف الزيت و يقلب جيداً بملعقة خشبية

    يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى و يقلب جيداً

    ثم تضاف الفانيليا مع آخر بيضة

    يضاف الجزر المبشور و المكسرات وتقلب جيداً

    يصب الخليط في صينية ويوضع في الفرن على درجة 350ْ لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  13. #58
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    كيك الفستق



    تتكون من الخبز التوست و الفستق و السكر و الزبدة و البيكنج بودر و البيض و الفانيلا و تزين بحبات الفستق أو الشوكولاته السائلة

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    2 كوب و نصف خبز توست مطحون

    كوب و نصف فستق

    ثلاثة أرباع الكوب سكر

    ثلاثة أرباع الكوب زبدة

    ملعقة صغيرة و نصف بيكنج بودر

    نصف ملعقة صغيرة فانيليا

    2 حبة بيض

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    تخلط جميع المقادير السابقة و توضع في صينية

    تترك في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة 350 درجة فهرانهايت

    تزين بالشوكولاتة السائلة أو بحبات الفستق

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  14. #59
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    كيك القرفة بالـ بسكويت



    حلى لذيذ و سهل التحضير و هو عبارة عن بسكويت فرنسي و قرفة و سكر و بيض و فانيلا و زيت و حليب و بيكنج بودر و يغطى بصلصة مكونة من الحليب المركز المحلى و جبنة الكريمة
    ________________________________________
    المكونات
    ________________________________________

    الكيك
    • 3 بيضات
    • عبوة بسكويت فرنسي
    • نصف كوب سكر ناعم
    • ربع كوب حليب سائل
    • ربع كوب زيت نباتي
    • القليل من الفانيليا
    • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • ملعقة كبيرة قرفة ________________________________________
    الصلصة
    ________________________________________

    7 حبات جبنة الكريمة
    200 غرام حليب مركز محلى

    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________
    1. يخفق البيض مع الزيت و السكر ثم يضاف الحليب
    2. يطحن البسكويت و يضاف له باقي المقادير وتخلط جميع
    3. توضع في الفرن على درجة حرارة 350 مدة 30 دقيقة
    4. و بالنسبة للصلصة تضاف جميع المقادير و تخلط بالخلاط
    5. يقطع الكيك وهو ساخن ويضاف عليه الصلصة و يقدم
    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

  15. #60
    fabre غير متصل أفضل مترجم بالقسم الايطالي لشهر اغسطس
    pure .... / PAIN \ .... passion
     
    التسجيل
    28-01-2007
    الدولة
    من يشبهك من ؟؟؟؟ الـــ ي م ن
    المشاركات
    6,505

    رد: مطبخ fabre متجدد

    اسبوع الحلويات

    آكلة اليوم
    ________________________________________
    كيك الموز



    يتكون من الموز و الدقيق و البيض و الفانيلا و البيكينج بودر و البيكينج صودا و الزيت
    ________________________________________
    المكونات
    ________________________________________

    2 كوب و ربع دقيق

    كوب و ربع سكر

    4 حبات من الموز

    نصف كوب سمن نباتي

    2 حبة بيض

    4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر

    1 ملعقة صغيرة من الفانيلا

    نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

    نصف ملعقة صغيرة من الملح

    30 غرام من الزبدة
    ________________________________________
    الطريقة
    ________________________________________

    يقشر الموز ثم يهرس بواسطة الشوكة حتى يصبح ناعماً

    يسخن الفرن لدرجة 375 درجة مئوية و تدهن الصينية بالزبدة

    ينخل الدقيق ثم يضاف إليه السكر السكر و الملح و البيكنج بودر و البيكنج صودا

    يضاف البيض و السمن و يخفق المزيج

    يضاف الموز و يخلط الخليط جيداً حتى يصبح مزيجاً متجانساً

    يوضع المزيج في الصينية ثم يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة

    ________________________________________
    بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
    _________________________________________

صفحة 4 من 8 الأولىالأولى 12345678 الأخيرةالأخيرة

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •