منظمة الغذاء والدواء الأمريكية تحذر من ماكدونالدز
تحذير :
إن الأطعمة التي نقدمها هنا قد تحتوي على مواد كيميائية معروف عنها أنها تسبب
السرطان او تشوهات خلقية للمواليد أو أي أضرار وراثية.
البطاطا المطبوخة المحمرة مثل أعواد البطاطا المقلية والقطع المحمرة والبطاطا
المخبوزة تحتوي على مادة الأكريلاميد وهي مادة كيميائية معروف عنها في ولاية
كاليفورنيا انها تسبب السرطان.
الأطعمة الأخرى التي تباع هنا مثل الهامبورغر والبسكويتات والقهوة أيضا تحتوي
على مادة الأكريلاميد. ولكن بشكل عام بتركيزات أقل من البطاطا المقلية.
نحن لا نضيف مادة الأكريلاميد الى أطعمتنا ولكنها تتكون عند تحمير البطاطا وبعض
المأكولات.
وكالة الصحة والغذاء الأمريكية لم تنصح الناس بالتوقف عن أكل البطاطا المخبوزة
والمقلية ولا الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مادة الأكريلاميد.
