النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو22

  1. #1
    التسجيل
    25-09-2007
    المشاركات
    326

    Talking مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو22

    فئة الطبق الرئيسي


    لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه




    المقادير



    كيلو لحمة شرائح


    2 حبة بروكلي ( حسب الرغبه )


    فطر


    2 حبة بصل حجم وسط


    كوب زيت قلي


    ملح حسب الرغبه


    2 كوب صلصة دجاج ( مرقة دجاج )


    معزز النكهات ملعقة صغيره


    4 ملاعق كبيره اكل صلصة صويا صوص


    كوب ونصف عيدان رفيعه جزر


    3 ملاعق كبيره نشا


    3 كبيره ملاعق خل تفاح


    كرفس حبتين


    كوب فلفل رومي احمر واصفر



    الطريقه



    تنقع اللحمه نصف ساعه بالصلصه الصويا والملح وخل التفاح والنشا



    نضع ثلاثة ارباع كمية الزيت ثم نضع الخضره على الزيت بعد ان يكون قد حمي الزيت



    اولا البصل ثم البوكيلي ( حسب الرغبه ) والجزر ويحرك حتى يتذبل، ثم نضيف الفلفل على الخليط ثم نرفع الخضره من الزيت ونحمر اللحمه بنفس الزيت بعد ان يكون قد حمي بعد رفع الخضره



    ثم نضع معزز النكهات على اللحمه ثم نضع مرق الدجاج على اللحم على مستوى اللحم بعد ان تستوي اللحمه نضيف الخضره على اللحم وتترك لمدة خمس دقائق



    ملاحظة: اذا كان الصوص غير مكثف نضيف 2 ملعقة النشا



















































    الشكل النهائي للطبق



































    كثير طيبه ومفيده

    ان شاء الله تعجبكم
    الصور المصغرة للصور المرفقة الصور المصغرة للصور المرفقة 34.gif‏   01.jpg‏   02.jpg‏   03.jpg‏   04.jpg‏   05.jpg‏  

    06.jpg‏   07.jpg‏   08.jpg‏   09.jpg‏  
    التعديل الأخير تم بواسطة Levana ; 17-09-2009 الساعة 01:30 AM سبب آخر: ارفاق الصور =)

  2. #2
    الصورة الرمزية محمد السيوطيM.S
    محمد السيوطيM.S غير متصل أفضل عضو بالمنتدى العام
    العبد الفقير إلى عفو رَبٌهِ
    التسجيل
    06-02-2002
    الدولة
    مصر
    المشاركات
    814

    Smile رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    السلام عليكم و رحمة الله و بركته

    فعلاً ما شاء الله أختي
    طبق لذيذ
    و الطبق لايق على الوردة في الخلفية << تأثير الجوع
    و اعتقد أنكِ أختي كنتِ مشاركة في مسابقة الطهي في العام الماضي اللي كانت بمنتدى المرأة ^^ ؟

    و حبيت استفسر أختي عن بعض الأشياء لأنه ما لي خبرة كبيرة في سالفة المقادير ، و كمان الأسماء تختلف من بلد لأخر

    كيلو لحمة شرائح
    أختي ايش نوع اللحمة، يعني ايش نقول للجزار؟ لحم مشفي مثلاً
    لأنه ما شاء الله واضح نوع اللحم المستخدم عالي الجودة مو زي لحوم بعض الجزارين عندنا
    و متأكدة أختي أنه كيلو واحد فقط ؟
    لأنه احسه 5 كيلو من لحمة الجزار عندنا

    2 كوب صلصة دجاج ( مرقة دجاج )
    هذه احنا نسويها أختي و لا تتباع جاهزة في السوبر ماركت ؟

    معزز النكهات ملعقة صغيره
    من عند العطار أختي ؟

    و اخيراً أختي ايش اللي خلف اللحمة في الطبق؟ رز؟
    إذا كان كذا فحجم الرزاية عندكم = حجم بطاطسية بون فريه عندنا
    ما شاء الله ^_^

    و ايضاً أختي الوجبة تكفي كام شخص بالتقريب ؟

    و جزاكِ الله خيراً أختي على المشاركة الرائعة ^_^
    و كل عام و انتم بخير

  3. #3
    التسجيل
    02-09-2009
    الدولة
    "In The Home"
    المشاركات
    144

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    إني صائم ^_^" ..

    صراحة شكلها مشهي جداً جداً..

    ذا الطبخ ولا بلاش ..

    وفقّك الله ..
    "دَاوِمْ عَلَى اْلصَلَاةِ وَعَلَى ذِكْرِ اللّه ، فَهِيَ سَعَادَةُ حَيَاتِكْ وَ مَنْجَاتُكَ فِي آخِرَتِكْ"


  4. #4
    التسجيل
    22-12-2007
    المشاركات
    1,731

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2


    السلآم عليكم و رحمة الله و بركاته ..

    مرحبآ يآ قمر =), كيفك ..؟

    بحب هـ الأكله, امي دايما تسويهآ بس بالدجاج

    يسلمو ع الطبخه و بالتوفيق لك =) ..




  5. #5
    التسجيل
    25-09-2007
    المشاركات
    326

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد السيوطيM.S مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم و رحمة الله و بركته




    فعلاً ما شاء الله أختي
    طبق لذيذ
    و الطبق لايق على الوردة في الخلفية << تأثير الجوع
    و اعتقد أنكِ أختي كنتِ مشاركة في مسابقة الطهي في العام الماضي اللي كانت بمنتدى المرأة ^^ ؟

    و حبيت استفسر أختي عن بعض الأشياء لأنه ما لي خبرة كبيرة في سالفة المقادير ، و كمان الأسماء تختلف من بلد لأخر

    أختي ايش نوع اللحمة، يعني ايش نقول للجزار؟ لحم مشفي مثلاً
    لأنه ما شاء الله واضح نوع اللحم المستخدم عالي الجودة مو زي لحوم بعض الجزارين عندنا
    و متأكدة أختي أنه كيلو واحد فقط ؟
    لأنه احسه 5 كيلو من لحمة الجزار عندنا

    هذه احنا نسويها أختي و لا تتباع جاهزة في السوبر ماركت ؟

    من عند العطار أختي ؟

    و اخيراً أختي ايش اللي خلف اللحمة في الطبق؟ رز؟
    إذا كان كذا فحجم الرزاية عندكم = حجم بطاطسية بون فريه عندنا
    ما شاء الله ^_^

    و ايضاً أختي الوجبة تكفي كام شخص بالتقريب ؟

    و جزاكِ الله خيراً أختي على المشاركة الرائعة ^_^
    و كل عام و انتم بخير


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ما شاء الله كل هذه الاسئله

    نعم كنت مشاركه في مسابقة الطبخ ولكن لم افز فيها للاسف بس ان شاء الله هالمره افوز بالمركز الاول





    أختي ايش نوع اللحمة،

    انا بجيب اللحمه الفتيله ( الشهبايه) اي من الظهر الخروف بتكون طريقه كثيرررررررررر او نجيب العجل الخروف .. ان شاء الله تكون عرفت


    متأكدة أختي أنه كيلو واحد فقط ؟

    نعم بس كيلو


    2 كوب صلصة دجاج ( مرقة دجاج ) هذه احنا نسويها أختي و لا تتباع جاهزة في السوبر ماركت ؟


    احنا نعمل الي هي خلاصة الدجاج بعد سلقها بالمطيبات افضل طبعا



    معزز النكهات ملعقة صغيرهمن عند العطار أختي ؟



    ممكن او من محلات البهارات الكبيره المعروفه



    ايش اللي خلف اللحمة في الطبق؟ رز؟

    نعم ارز بستمي


    والف صحه يارب جربوها كثيررررررررررررر طيبه ولذيذه

    ولا تنسوني بالتصويت
    الصور المصغرة للصور المرفقة الصور المصغرة للصور المرفقة 10.jpg‏   11.jpg‏   12.jpg‏   13.jpg‏  
    التعديل الأخير تم بواسطة Levana ; 17-09-2009 الساعة 01:28 AM سبب آخر: ارفاق باقي الصور =)

  6. #6
    التسجيل
    25-09-2007
    المشاركات
    326

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة The Pure Heart مشاهدة المشاركة
    إني صائم ^_^" ..

    صراحة شكلها مشهي جداً جداً..

    ذا الطبخ ولا بلاش ..

    وفقّك الله ..


    الله يخليك يارب وبارك الله فيك

    بانتظار تصويتك لي وتشجيعكم

  7. #7
    التسجيل
    25-09-2007
    المشاركات
    326

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Levana مشاهدة المشاركة
    السلآم عليكم و رحمة الله و بركاته ..

    مرحبآ يآ قمر =), كيفك ..؟

    بحب هـ الأكله, امي دايما تسويهآ بس بالدجاج

    يسلمو ع الطبخه و بالتوفيق لك =) ..



    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    الحمدلله بخير

    اشتقتلكم كثيررررررررررررررررررررررررررر

    والف صحه على قلبكم يارب

    شكرا كثير وان شاء الله افوز

  8. #8
    Iris غير متصل °•»Łίցнт×Đαгĸηєѕs«•°
    التسجيل
    25-02-2008
    المشاركات
    6,826

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    هلا سوسو,
    ماشاءالله اكله حلوه و لذيذه,
    غالبا نطبخها, تعجبني,
    يعطيك العافيه,



    سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
    ..

    ..

  9. #9
    التسجيل
    25-09-2007
    المشاركات
    326

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "Hikari" مشاهدة المشاركة
    هلا سوسو,
    ماشاءالله اكله حلوه و لذيذه,
    غالبا نطبخها, تعجبني,
    يعطيك العافيه,



    الله يعافيك يارب والف صحه

    شكرا كثير

  10. #10
    التسجيل
    22-08-2008
    الدولة
    الخيال
    المشاركات
    401

    Smile رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2



    ماشاء الله اختي ابداع

    يسلموووووو على الطبخة

    تقبلي مروري



    تفضلوا معرضي المتواضع

    http://www.montada.com/showthread.php?t=606345



  11. #11
    التسجيل
    25-09-2007
    المشاركات
    326

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة circle of moon مشاهدة المشاركة

    ماشاء الله اختي ابداع

    يسلموووووو على الطبخة


    تقبلي مروري

    شكرا لك وبارك الله فيك

  12. #12
    التسجيل
    26-02-2005
    الدولة
    KSA-Jeddah
    المشاركات
    2,313

    رد: مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (لحمة بالخضار على الطريقه الصينيه) من عند سوسو2

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيف الحال أختي سوسو القمر 22 ؟؟ ^^

    ماشاء الله الطبق رهييييب و لذيذ .. أنا احب الأكل الصيني والياباني ..
    ممكن طبق لو سمحتي؟

    عندي سؤال... هل بالإمكان استخدام الدقيق بدل النشا ؟ أم هناك فرق؟

    تم التقييم ..

    مع تحياتي...
    Lenalee Lee
    (Ms.Rose)

المواضيع المتشابهه

  1. *+.. نتائج مسابقة قســم الطبخ ..+*
    بواسطة : Levana , في الطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 15-07-2009, 01:15 AM
  2. سفرتي الرمضانية رقم (1) من مطبخ سوسو22
    بواسطة : سوسو القمر22 , في الطبخ
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 23-11-2008, 10:34 AM
  3. &.. نتائج مسابقة الطبخ الرمضانية ..&
    بواسطة : LooreenA , في الطبخ
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 25-10-2007, 11:18 AM
  4. [+] - مسابقة قسم الرسم الرمضانية - [+]
    بواسطة : سانوسوكى , في الرسم و التلوين
    مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 02-11-2006, 10:24 AM
  5. معرض تصاميم الأعضاء مشاركتي في مسابقة مخرفة .
    بواسطة : فيلسوفة زمانها , في ادوبي جرافيكس - Adobe Graphics
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 20-10-2006, 08:01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •