السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,
بعد ان طالت بي الحيرة وكثرت الأسئلة عن طريقة استعماله ومتى ؟؟
قررت اني أبحث في موضوع الكازين فلفت نظري كلام جميل وقلت خلني افيد اصحابي واعضاء هالمنتدى الجميل
وبالمره نريح المشرفين من كثرة الأسئلة ,,
سوف ادخل بالموضوع ,,
الكازين هو العنصر الأساسي من بروتين الحليب، فهو يختلف عن بروتين بقيت البروتينات ( الواي ، البيض ) فهو بطيء الهظم وقد يطول هظمه الي فترة سبع ساعات، فان هذا يعني انه يفكك الاحماض الامينية على فترات بطيئه ليغذي بها الجسم فلذالك هو يعتبر من أفضل المكملات التي يحتاجها لاعب كمال الأجسام قبل النوم . لانه يمنع الجسم من عملية الهدم العضلي بسبب تغذيته المستمره خلال فترات النوم الطويلة.
ومن أنواع الكازين :
1/ Caseinate
كازينات ( بالعادة يكون كالسيوم الكازينات او صوديوم الكازينات او بوتاسيوم الكازينات ) فان المصنع يضيف الكالسيوم أو الصوديوم أو البوتاسيوم إلى الكازين كي يكون بودرة الكازينات. فهو بالعادة يتكون من أكثر من 90% بروتين، ومن مميزاته أيضا انه سهل الخلط ومستقر .
2/ Micellar casein (MC)
وهو كازين بروتين مفلتر من بروتين الحليب فقد تم سحبه عن بقية العناصر ( الواي ، لكتوز ، دهون ) عن طريق الفلتره ، وهو أبطئ انواع البروتين في عملية الهضم.
3/Hydrolyzed casein protein (HCP
هو بروتين مجزئ وذالك عن طريق تكسير روابط أحماضه الأمينيه وجعلها أقصر من المعتاد مما يجعله أسرع في الهضم .
* متى يفضل أستخدام هذا النوع من البروتين؟؟
فان هنالك ثلاث أوقات يمكن أستخدامه بها ,, وسوف أعددها بالاهميه:
1/ قبل النوم، وتكون عباره عن سكوب الي سكوبين على حسب الأحتياج.
*- اذا كنت تبحث عن الضخامة فانه من الممكن إضافة بعض الكاربوهيدرات.
**- اما ان كنت تبحث عن حرق الدهون فاكتفي بخلطه مع الماء.
البديل: شرب 3-4 كاسات حليب قلبل الدسم قبل النوم " كما معروف ان كل الكربوهيدرات الموجوده بالحليب هي سكر لكن سكر الحليب بطيء الهظم بل أبطئ من هظم الشوفان نفسه "
2/ ان كنت لا تستطيع أن تأكل وجباتك على بعد 2-3 ساعات .
التعليل: انا زادة الفتره بين الوجبات فان الجسم سوف يدخل في عملية الصيام مما يسبب الهدم العضلي وهذا ما لا يبحث عنه لاعبي كمال الأجسام. فانك قد تحاول ان تاكل كميه كبيره من البروتين لكي تساندك خلال هذه الفتره الطويل على امل ان تساندك الي ان تحصل على وجبتك التالية، وقد أثبتت الدراسات ان الكازين مع خلطه بالماء يستمر لمدة سبع ساعات، فانه من الممكن ان يكون الحل المناسب، وان الخيار البديل ممكن ان يكون قطعة من اللحم " ستيك " فانه يحتوي على بروتين مع الدهون " الدهون تساهم في أبطئ عملية الحرق وترفع نسبة هرمون التيسترون " أو بأضافة الألياف الي أكلاتك الغذائية.
3/ بعد التمرين.
*- يقول " Stoppani " :
“A Baylor University (Waco, Texas) study found that subjects who consumed a whey-casein mixture built more muscle mass than those consuming whey alone.”
انا ابحاث جامعة بايلور في تاكسس اجرت دراسه انه من يأخذ مخلوط بروتين كازين و واي مخلوطين مع بعض يبنون عضلات أكثر من اللي ياخذون واي بروتين الحاله.
فهو ينصح بـ :
بخلط 30 غرام من الواي مع 10 غرام من الكازين وأخذها بعد وقبل التمرين بـ 30 دقيقة.
ومن وجهة نظري للي بيجرب ياخذها لعد التمرين بس << جاين لها في النقطة الثانيه ليه مستعجل
**- ان تأخذ سكوب الي سكوبين واي بروتين بعد التمرين مباشره . ثم بعدها بساعه استخدام بروتين بطيئ لكي تستمر عملية البناء الطويلة وتكون عبارة عن وجبة مكونه من: دجاج أو لحم أو بيض مع الصفار أو كازين بودر.
وفي النهاية أحب أعرض لكم صورة جدول : يحمل معلومات عن التغذيه وقت تمارين اللياقه والحديد
في الختام أتمنى أن يكون الموضوع نال رضاكم ،،
وهو عباره عن بحث في أحدى المواقع وترجمة أكثر من موضوع للحصول على موضوع كهذا ,,
تحياتي لكم ,,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة buraydawi
