مقبلات - السندويتشات الملوّنة

[Arashi]

أقدم لكم طريقة عمل


السندويتشات الملوّنة



من أين جاءت هذه الفكرة؟

كنا العام مسافرين نعتمر وفي الطيارة جابوا لنا سندويتشات برّاقه
خبز أسمر وأبيض في سندويتش واحد وكل نوع ترتيب الخبز فيه مختلف
عجبتني الفكرة وقلت أطبّقها بطريقتي


+

شكر خاص لأمي الله يحفظها لأنها ساعدتني في انهاء العمل والتصوير بسرعه







المقادير



خبز أبيض وخبز أسمر منزوعي الأطراف




مرتديلا من نوع Chicken Cocktail مقطّعة إلى شرائح سميكة




سلامي دجاج مقطّع إلى شرائح سميكة




صدور دجاج مسلوقة




خس + خيار + طماطم




لبنة طارجة




مايونيز







سندويتش المرتديلا



تدهن خبزة بيضاء وخبزة سمراء بالمايونيز وتترك خبزة بيضاء واحدة من غير مايونيز




توضع شريحتي مرتديلا الدجاج فوق بعض على الخبزة البيضاء المدهونة وشريحتي سلامي جانب بعض على الخبزة السمراء المدهونة وخسّة واحدة مقطّعة بحجم الخبز على الخبزة البيضاء الغير مدهونة (أو يمكن وضع الخسّة فوق السلامي مباشرة)




تكون طبقة المرتيلا هي السفلى وفوقها السلامي والخس ليصبح ترتيب الخبز: أبيض - أسمر - أبيض




تقطّق الأطراف من جديد لتوحيد حجم الخبز وللتخلّص من زوائد المرتديلا والسلامي والخس ومن ثم يقطع السندويتش من المنتصف وتوضع أعواد الخشب







سندويتش الدجاج



تدهن خبزتين بيض بالمايونيز وتترك الخبزة السمراء من غير مايونيز




تقطّع الطماطم إلى شرائح نصف دائرية




توضع قطع صدور الدجاج على الخبزة البيضاء الأولى ويوضع الخس وفوقه شريحتي طماطم على الخبزة البيضاء الثانية، وتترك الخبزة السمراء فارغة




تكون طبقة الدجاج في الأسفل وفوقها طبقة الخس مع الطماطم ليصبح ترتيب الخبز: أسمر - أبيض - أبيض




تقطّع الأطراف لتوحيد حجم السندويتش وللتخلص من زوائد المكوّنات ثم يقطع السندويتش من المنتصف وتوضع أعواد الخشب




هذا ترتيب آخر للخبز حيث دهنت الخبزات السمراء فقط بالمايونيز ووضع الدجاج في الأسفل على الخبزة السمراء الأولى ووضعت الطماطم مع الخس في الأعلى على الخبزة السمراء الثانية ليصبح ترتيب الخبز: أبيض - أسمر - أسمر






سندويتش اللبنة



تدهن خبزة واحدة سمراء وخبزة واحدة بيضاء باللبنة وتترك خبزة سمراء واحدة من غير لبنة




يقشّر الخيار ويقطّع إلى شرائح إما باستخدام السكين أو باستخدام الأداة الموضّحة في الصورة




يوضع الخيار على الخبزة السمراء الأولى والطماطم على الخبزة البيضاء وتترك الخبزة السمراء الثانية فارغة




تكون طبقة الخيار في الأسفل والطماطم في الأعلى ليصبح ترتيب الخبز: أسمر - أبيض - أسمر




تقطّع الزوائد ثم يقطع السندويتش من المنتصف وتضاف أعواد الخشب

[Arashi]

ملاحظات ومقترحات



يمكن وضع قطع المرتديلا والسلامي والخس الزائدة لاستخدامها في حال نقص في أحد هذه المكوّنات لاحقاً، أو يمكن تخزينها لأغراض أخرى أو لاطعام القطط والحيوانات الأليفة، وحتى قطع الخبز يمكن استخدامها لبعض أنواع الحلويات أو اطعام الطيور، ولكن أبداً لا ترمي الطعام
يمكن استخدام الزيتون أو شرائح الجزر مع أعواد الخشب للزينة، شرط أن تؤكل مع السندويتش
يمكن تغيير ترتيب الخبز الملوّن أو وضع مكوّنات أخرى، ففي السندويتشات بشكل عام تستطيع أن تبتكر طرق جديدة
يمكن اضافة هذه السندويتشات إلى قائمة الطعام في العزائم ولكن يجب أن تقطّع إلى 4 قطع بدل من قطعتين لتكون أصغر وأخف للأكل
يمكن إضافة طبقة أخرى ليصبح مجموع الخبزات في السندويتش 4 خبزات بما أن الخبز الأسمر خفيف










Moogle: I'm stuffed but I don't mind stuffing my tummy with more yummies

[THE-HELL]

السلام عليكم
شكرا جزيلا لك اختي الفاضلة اراشي على هذه المقبلات اللذيذة
وفعلا ان شكلها لذيذ و يفتح النفس
و ايضا سهلة التحضير و لا تحتاج الى الكثير من الجهد و الوقت
و شكلها يوحي الى انها لذيذة للغاية
ووفقك الله و ان شاء الله ان تكوني من الفائزين في المسابقة ^_^

[Akira]

وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته ’’

* يتضارب مع الموقل على آخر قطعه *

فانتاستك ’ التست الملون
تخيلت طعمهم باريدن و فريش أحب الطماطم لو كانت دايركت بدون تسخين أو دخول أي عامل حراره معها
ليه ما تضعين كاتشب kupo Upoo
أريد الصنف اللي بالمورتديلا
,’’رائع الشرح كالعاده و الترتيب و التصوير
أفكارك نايس أيضاً حلو ترين فكره و تطويرينها بمهارتك
وتطلع أفضل من المأخوذ منها و أشهى ’’
ربي يعطيك العافيه آروش على الطبق الرائع
بالعافيه و الهناء ’ ^^

[Heartbeat]

السلام عليكم

اي هذي الوصفات السهله والحلوه واللي تناسب وضعي ههههه
لأني بالطباخ مالي اي حيله

الوصفه عجبتني بالذات التوست الاسمر
بجربها ان شاء الله
بل سوف تكون احد وجباتي اليومية ان شاء الله
على العشاء او الافطار -_-

مشكورة على السندويتشات

[yami vergil]

ان المكومنات لذيذه بس يومها ماكلت السندويتش )/:

كان بطني متروس اهئ اهئ

ابي الي بالدياااااااااااي ><

لازم تسوينه لي خلص رمضان @@

[نعومة الأحساس]

فعلاً شكلها حلوه بالألوان وماخطرت على بالي من قبل

أحب المايونيز بالسندويش

يعطيك العافيه أروش أنتِ والماما
وين الدبه يامي عنك ماساعدتك أكيد نايمه @@

[amal dhibi]

اه رااااااااااااااااااااااااائع
عجد بدي بدي اعملها بس في مكونات ناهي متوقرة في بلدنا
شكرااااااااااااااا
جزاك الله كل خير

[هــمـسـة]

إمممممممممممممم
شكلها لذيدية جدا
شكرا لك
سأجربها فورا