السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قالب التيراميسو
أكلة رائعة لمحبي وعشاق الشوكولا
أتمنى تنال إعجابكم
1 كوب قهوة دافئة
2 علبة كريم كراميل
1 كوب قشطة ( قيمر )
200 غ جبن لين
1 كوب شوكولا مبشورة
4 علب بسكويت سادة
بودرة كاكاو
1 علبة كريما أو 1 كوب كريمة سائلة
نايلون مطبخ
نضع نايلون في القالب الذي نريد وضع التيراميسو به لضمان إمكانية قلبه بعد إخراجه من الثلاجة
في زبدية جانبية
نضع محتويات علبة الكريمة مع كوب من الماء البارد ونخفقه قليلاً بحيث تذوب الكريما بالماء ( يجب الانتباه إلى أن لا تسمك الكريمة يجب أن تبقى سائلة )
في وعاء الخلاط
نضع محتويات ظروف الكريم الكراميل ( الجافة فقط ) ونترك السائلة للتزيين
ثم نضع القشطة
ثم نضع الكريما السائلة
ثم نضع الجبن
ونخفق في الخلاط
ننقل الخليط إلى زبدية جانبية
نضيف ثلاثة أرباع كوب الشوكولا المبشورة
نحرك الخليط
نغمس كل بسكوته في القهوة الدافئة تغميس بسيط كي لا تتفتت
ونضعها على جوانب الزبدية بهذا الشكل
نسكب الخليط في الزبدية
نغطيه بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل
نخرجه من الثلاجة قبل التقديم بـ نصف ساعة إلى ثلاثة أرباع الساعة و نفتح النايلون
نقلب القالب في صحن التقديم
نضع ( السكر المحروق ) الظروف السائلة من علبة الكريم كراميل
ثم نرش ربع كوب الشوكولا المبشورة المتبقية على الوجه
ثم نرش بودرة الكاكاو على الأطراف
وهذا هو القالب بشكله النهائي
وصحتين وعافية