.......♣♣♣ كسرا ً لحاجز التردد طبخت chris الخاصة ♣♣♣ .............
.
كسرا ً لحاجز التردد و الخوف من المطبخ و الرعب الذي يسببه لنا نحن الرجال
وبعد تشجيع الاخ جوكر ولنقل سخريته منا بان نحاول ان نقلي ولو بطاطا وكان ردي اننا لسنا بهذا السوء
فقررت ان اخوض هذه المغامرة و الله يستر من تبعاتها
وقبل ان ابدا سوف اكون واضح بخصوص
اني غير مسئول عن اي تسمم او امراض قد تتسبب بها هذه الطبخة
والان مع الطبق السري و الذي ينتظره الملايين
معكرونة chris الخاصة
الطريقة سهلة جدا وسريعة و تعطي الشخص شبع باقل تكلفة و باسهل طريقة وجهد ووقت
جربها لمن يريد السرعة و الطعم اللذيذ
المقادير
كيف يقولوها في برامج التلفاز ؟؟؟
اوه نعم
* كيس معكرونة نمر واحد ( يعني كبيرة قليلا ً )
* 5 ملاعق شاي كبيرة من رب البندورة ( اقل او اكثر حسب الرغبة )
* ملح وحسب الرغبة يعني يمكن اضافة ملعقة صغيرة او كبيرة
* بهارات مشكلة ملعقة كبيرة طبعا ً
* نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة + ملعقة سمنة
* لتر ونصف ماء
التحضير
نبدا العمل بتجهيز اللحمة اولا ً
ويتم تجهيز اللحمة مع السمنة و قليل من الملح و البهارات المشكلة في مقلاة الى ان تصبح متحمرة تماما ً
وذلك لاستخدامها مع المعكرونة لاحقا ً
يوضع الماء مع رب البندورة في وعاء ويحرك الى ان يصبح لون الماء احمر ولا يبقى اي بقايا لرب البندورة ( لا يجب ان يبقى اي كتل )
ويضاف له ملعقة شاي كبيرة ملح و ملعقة شاي كبيرة بهارات مشكلة
ويوضع على النار الى ان يبدا بالغليان
نقوم بتقطيع المعكرونة الى قطع متوسطة و متساوية ( يعني المعكرونة نقطعها الى ثلاث قطع )
وتوضع في المياه التي تغلي لمدة 5 دقائق تقريبا ً
تقوم بوضع اللحمة المحمرة و الجاهزة في صينية عميقة قليلا ً
ونفردها على طول الصينية ثم نقوم بسكب المعكرونة كاملة فيها ونضيف بعض قطع اللحم على وجه المعكرونة
ونضعها في الفرن على درجة حرارة 220
وننتظر الى ان تجف المياه عنها ويصبح وجه المعكرونة احمر وجاف ويمكن تفق قاع الصينية بشوكة للتاكد من جفاف الماء تماما ً
ويمكن ان يتم تحمير وجه المعكرونة عبر النار العلوية لمدة 3 دقائق او اكثر بقليل
وصحتين وعافية
احببت ان اشارككم بهذا الطبق واول مشاركة لي و الله يستر حقيقتا ً
يعني اعذروني ان لم يكن الشرح واضح او الصور جيدة فهذه اول تجربة لي في مضمار مشاركة الطبخ
وارجو ان لا تكون الاخيرة
سلام chris
ملك ..فنان ..معلم .. بطل .. نعم إنه Chris 
