رجيم قاسى... متى يكون مناسبا و متى يكون غير مناسب مع امثلة للرجيم.
عندما تفكر فى أتباع رجيم قاسى , فأنت تريد رجيم سريع المفعول. تريد أن تصبح رشيقا و ترتدى ما شئت من ملابس فى ظرف شهر أو اثنين. ربما يكون لديك مناسبة قريبة تريد أن تظهر فيها بأفضل مظهر ممكن.أو ربما تسافر قريبا للمصيف و تريد أن تظهر بشكل جذاب فى لباس البحر. او ربما اصابك الضجر و الحزن و الغضب من مظهر الدهون الزائدة فى جسمك و تريد أن تتخلص منها فى أسرع وقت ممكن. و هذه المقالة سوف تساعدك على الحصول على الجسم المثالى و الرشيق و حرق دهون الجسم بفاعلية كبيرة و امان تام. يجب قراءة المقالة كاملة . لا تقفز الى أمثلة الرجيم بدون فهم الرسالة.
فهرس المقال:
1- ما هو تعريف "رجيم قاسي"
2- متى يكون الرجيم القاسى مناسبا
3- أضرار الرجيم القاسي
4- شروط للرجيم القاسي
5-أمثلة للرجيم القاسي
1- ما تعريف "رجيم قاسى"
الانسان يحتاج الى السعرات الحرارية للحياة و الطاقة. و لكل شخص احتياجات من السعرات الحرارية تختلف لأختلاف جنسه و عمره و وزنه و طوله و نسبة الدهون فى جسمه و مستوى نشاطه و عوامل أخرى. لو أفترضنا ان متوسط احتياج الرجل للسعرات الحرارية 2500 سعر حرارى , فأن رجيم يحتوى على 1200 سعر حرارى يكون رجيم قاسى. اما متوسط احتياج السيدات للسعرات الحرارية فهو 2000 سعر حرارى , لذلك الرجيم القاسى للسيدات يكون فى حدود 1000 سعر حرارى.
الرجيم القاسى هو VLCD أو Very Low Calorie Diet و الترجمة بالعربية هى رجيم شديد الأنخفاض فى السعرات الحرارية.
أذا, فالرجيم القاسى يعرف بكمية السعرات الحرارية. و ليس بأنواع الطعام. لذلك أن يأكل الانسان أصناف محدودة جدا من الطعام فى الرجيم و يحرم نفسه من معظم انواع الطعام هو تعريف ووصف خاطئ للرجيم القاسى. و للأسف , فأن معظم الرجيمات التى يصفها دكاترة التخسيس لمرضى السمنة هى نوع من أنواع الحميات شديدة الانخفاض فى السعرات الحرارية.
2- متى يكون الرجيم القاسى مناسبا:
بالرغم من الأضرار العديدة للرجيم القاسى , الا أنه مناسب لعدة حالات:
♦ مريض السمنة المفرطة:
مريض السمنة المفرطة قد تتدهور حالته الصحية بسبب السمنة , مما يستدعى خفض سريع فى وزنه . و هنا يجب عليه أتباع رجيم قاسى لخطورة حالته.
♦ مريض بالسمنة أقترب من أجراء عملية جراحية:
هناك العديد من العمليات الجراحية التى يطلب فيها الجراح من المريض أن يقوم بخفض سريع لوزنه. و هذا بسبب خطورة أجراء الجراحة على شخص زائد الوزن.
♦ لاعبى كمال الأجسام أو فتنس موديل:
يقوم العديد من لاعبى كمال الأجسام أو الفتنس موديلز برجيم قاسى قبل البطولة أو قبل جلسة التصوير. و هؤلاء اللاعبين يدركون أن هذا الرجيم يؤدى الى تكسير و أهدار كتلتهم العضلية. لذلك فهم يقومون به لفترة محدودة لا تتعدى أسبوع أو أسبوعان. و ذلك للحصول على نسبة دهون شديدة الانخفاض (3-4%)
و لكن ماذا عنك ؟ هل ارجيم القاسى مناسب لك؟ الرجيم القاسى قد يكون مناسب و لكن لفترة محدودة لا تتعدى شهر و بشروط احتواء هذا الرجيم على كافة عناصر التغذية الضرورية للحياة. سوف نتكلم عن شروط الرجيم القاسى فى النقطة رقم 5.
اذا اردت حرق دهون جسمك او تخسيس البطن او تخسيس الارداف على المدي البعيد , هذا الرجيم غير مناسب لك. هذا الرجيم غير مناسب للفترات الطويلة نهائيا.
3-أضرار الرجيم القاسي:
تذكر أنك أكتسبت هذه الدهون خلال عدة سنين. أذا, محاولة حرق هذه الدهون فى فترة أسبوعين أو شهر قد تأتى بالعديد من النتائج المعاكسة و بالأخص على المدى البعيد:
1-الرجيم القاسى يؤدى الى أهدار الكتلة العضلية:
عضلات الجسم هى أنسجة نشطة. بمعنى أن الأنسجة العضلية تستهلك سعرات حرارية بشكل يومي. حتى فى حالة النوم و الاسترخاء فأن العضلات تحرق سعرات حرارية. و كلما زادت كتلتك العضلية , كلما زادت قدرتك على حرق دهون الجسم و كلما زادت معدلات الحرق أو الأيض الغذائي فى جسمك. فى حالة قيامك برجيم شديد الأنخفاض فى السعرات الحرارية , فأن جسمك يستشعر خطر المجاعة و يضطر الى التخلص من الأنسجة التى تكلفه طاقة , و هى العضلات. لذلك يقوم الجسم بتكسير بروتين العضلات و تحويله الى جلوكوز , فيما يعرف بعملية الجلوكوجنيسيس أو Gluconeogenesis .
فقد قام باحثون هولنديون فى جامعة Masstricht بتجربة مثيرة للاهتمام. فقد قاموا بوضع 25 شخص فى مجموعة تتناول 500 سعر حرارى لمدة 5 أسابيع , بينما قاموا بوضع 25 شخص أخر فى مجموعة تتناول 1250 سعر حرارى فى 12 أسبوع.
بعد أنتهاء التجربة أكتشف الباحثون أن كلا المجموعتان فقدوا نفس كمية الوزن , و هى 19 رطل , أى حوالى 8.5 كيلوجرام و لكن..
أكتشف الباحثون أن بالرغم من فقدان المجموعتان نفس كمية الوزن , الا أن المجموعة التى تناولت 500 سعر حرارى فقدت 4 أرطال من العضلات بينما فقدت المجموعة التى تناولت 1250 سعر حرارى 1.5 رطل من العضلات. أى أن المجموعة التى تناولت 500 سعر حرارى أهدرت عضلات جسمها بشكل أكبر كثيرا.
2- الرجيم القاسى يؤدى الى أبطاء معدل الأيض الغذائي (عملية حرق السعرات الحرارية و تحويلها لطاقة):
خلق الله جسم الأنسان على ذكاء شديد. فعندما يشعر جسمك بأنخفاض شديد فى كميات الطعام و السعرات الحرارية , فأنه يستشعر بخطر المجاعة. و الجسم هنا لا يفرق بين رجيم منخفض السعرات الحرارية و بين مجاعة حقيقية. و عندما يشعر الجسم بخطر المجاعة , يفرز الجسم أشارات و هرمونات و أنزيمات تؤدى الى ابطاء عملية الأيض الغذائى و تؤدى أيضا الى محاولة التشبث بمصدر الطاقة المتبقى فى الجسم , و هو الدهون! نعم , الجسم يحاول الحفاظ على الدهون و يفضل حرق العضلات بدلا منها عند الشعور بالمجاعة.
لذلك يحدث بعد فترة من هذه الرجيمات ما يسمى بثبات الوزن. و أنا متأكد من انك على علم بهذه الحالة , سواء حدثت لك أو حدثت لأشخاص على قرب منك. و هنا يضطر دكتور التخسيس اما أن يخفض من كميات الطعام مرة أخرى او أن يطلب منك أن تأخذ راحة من الرجيم. و فترة الراحة هذه تؤدى الى زيادة كبيرة فى الوزن.
3- الرجيم القاسى لا يمكن الأستمرار عليه لفترة طويلة:
مع الرجيم القاسى تشعر دائما بتعب و أجهاد و اكتئاب و أرق. و لا تستطيع التركيز فى عملك او دراستك. كما أن مع الرجيم القاسى , يفرز الجسم كميات كبيرة من هرمون الجرلين , و هو ما يعرف بهرمون الجوع. لذلك تشعر بجوع غير طبيعى عند أتباعك رجيم قاسى.
4- الرجيم القاسى قد يسبب العديد من الأضرار الصحية:
الرجيم القاسى قد يسبب حصوات فى المثانة. فعندما يفقد الانسان كميات كبيرة من الدهون , يزيد هذا من تدفق الكوليسترول و الدهون فى الدم , مما يؤدى التى تكون حصوات كوليسترولية فى المثانة. الرجيم القاسى ايضا يسبب الدوخة و الأمساك أو الاسهال و الشعور بالبرد و تغييرات فى الدورة الشهرية للسيدات. لذلك أكرر .. أتبع هذا الرجيم تحت ملاحظة طبية و لفترة قصيرة.
لماذا تفشل الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ؟
ثمانية اسباب لفشل الحميات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية
4 – ما شروط الرجيم القاسي:
1- يجب أن يحتوى هذا الرجيم على كل العناصر الغذائية الضرورية للأنسان من احماض أمينية و أحماض دهنية و فيتامينات و معادن. يجب الابتعاد تماما عن النظم الغذائية التى تحتوى على صنف واحد من الطعام مثل الشوربة أو الخضروات أو الفاكهة. يجب أن يكون رجيم قاسى فى كمية السعرات الحرارية , و ليس قاسى فى نوعية الطعام.
2- يجب تناول كميات كافية من البروتينات (لحوم, بيض, البان) . البروتين عبارة عن سلاسل من الأحماض الامينية. و الأحماض الامينية هى حجر البناء لكل خلايا الجسم. فالجلد و العين و العظام و العضلات و اعضاء الجسم تحتوى على البروتين. فالرجيم الذى يحتوي على كميات ضئيلة من البروتين يؤدى الى :
داء الاستسقاء Edema : و هو تجمع الماء تحت الجلد فى بعض المناطق فى الجسم. فالبروتين ضرورى للحفاظ على توازن الماء بالجسم.
سقوط الشعر و الصلع و فشعر الجسم مصنوع من البروتين
الروماتيزم : فالاربطة و الاوتار مصنوعة من البروتين.
كما ان النقص الحاد فى البروتين يؤدى الى أضرار كبيرة على القلب و يؤدى الى أهدار الكتلة العضلية.
3- يجب تناول الاحماض الدهنية الضرورية Essential Fatty Acids :
كما ترى فى أسم هذه الاحماض , فهى ضرورية للحياة , و لا يستطيع ان يصنعها جسم الانسان من مواد اخرى. لذلك يجب على الأنسان الحصول عليها من مصادر خارجية. و هذه الاحماض هى أحماض اوميجا 3 و اوميجا 6. و هناك العديد من الاطعمة الغنية بهذه الاحماض , مثل الزيوت الطبيعية و خاصة زيت الزيتون و زيت السمك.
4- يجب تناول جميع الفيتامينات و المعادن الضرورية. و ذلك لما يمثله نقص الفيتامينات من خطورة على صحتك. و لا يسعنا ان نسرد خطورة نقص كل فيتامين و كل معدن فى هذه المقالة,
5- يجب الامتناع عن الرياضة العنيفة وقت أتباع الرجيم منخفض السعرات الحرارية. و الرياضة العنيفة هنا أقصد بها تمارين الايروبكس الطويلة المدة و الشديدة فى قوتها. و لكن أنا انصح بتمارين الحديد و رفع الأوزان الثقيلة. و ذلك لما لها من فائدة على الحفاظ على الكتلة العضلية و منعها من التكسر و الاهدار.
6- يجب أتباع الرجيم القاسى لمدة لا تزيد عن شهر . و ذلك بسبب الأضرار التى تكلمنا عنها فى النقاط السابقة
كيفية حساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية
5-أمثلة الرجيم القاسى الصحي:
وصلنا للنقطة الاخيرة بالمقالة , و هى أمثلة الرجيم القاسى. و أنا اعلم انها اهم نقطة بالنسبة لك. و لكن أرجو ان تكون قرأت المقالة كاملة حتى تفهم أضرار الرجيم القاسى و كيف يمكن ان تتفاداها .
الرجيم التالى مجرد مثال . لأن لكل شخص أحتياجات مختلفة من السعرات الحرارية و نمط حياة مختلف و أصناف طعام مفضلة مختلفة:
الأفطار:
3 بيضات
نصف رغيف عيش ابيض
كابسولتين زيت سمك
200 جرام لبن كامل خالى الدسم (كوب كبير)
معلقة زيت زيتون
طبق سلطة
مكمل غذائى الياف (بسيليوم هسك)
مجموع سعرات الأفطار: 444 سعر حرارى
الغداء:
طبق أرز 200 جرام
صدر فرخة مشوى
طبق سلطة
كابسولتين زيت سمك
مجموع سعرات الغداء: 402 سعر حرارى
العشاء:
علبة تونة مصفاة
رغيف عيش ابيض (60 جرام)
طبق سلطة
كابسولتين زيت سمك
مكمل غذائى الياف
كابسولة مالتى فيتامين
مجموع سعرات العشاء : 332
المجموع الكلى :1200 سعر حرارى
تحذير هام: هذا الرجيم مجرد مثال و لا يجب ان يتبعه أى شخص بدون معرفة أحتياجاته اليومية من السعرات الحرارية أو بدون أشراف طبى. هذا الرجيم لا يجب أتباعه أكثر من أسبوعين أو شهر. أتباعه لمدة أطول من هذا يؤدى الى نتائج عكسية.
يجب شرب 8 أكواب ماء كبيرة أو أكثر مع هذا الرجيم. و كميات الماء أيضا تختلف لأختلاف الأشخاص و أختلاف نمط حياتهم.
.
