اطعمة لبناء مفاصل قوية

[كلاااش 1403]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :




ماكولات صحية للحفاظ على مفاصل قوية

ما تتناولة يمكن أن يساعدك على الحفاظ على مفاصل وعظام قوية. ممارسة الرياضه وإتباع نظام غذائي متوازن والإعتناء بنفسك هي مفاتيح تجعل مفاصلك بصحه جيدة. وهنا أطعمة يجب أن تتوفر في نظامك الغذائي للحفاظ على مفاصل قوية.
الكرز :
لون الكرز قرمزي مأخوذ من النباتات الطبيعية الكيميائية والتي تسمى الانثوسيانين. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الكرز الطازج وعصير الكرز قد يحد من إلتهاب المفاصل. وربطت بعض الدراسات أيضا أن الكرز الطازج يقلل من نسبة الإصابة بداء النقرس.
الفاصوليا:
تكثر الأحماض الأمينية في الفاصوليا التي تساعد في بناء الأنسجة الغضروفية و المحافظة عليها وتحتوي الفاصوليا بمختلف أنواعها على البروتينات التي تشكل هذه الأحماض. ولكن الفاصوليا السوداء هي الأكثر فائدة لصحة المفاصل.
السلمون:
يعتبر السلمون أكثر الاطعمة الغنية بالدهون الصحية وأحماض أوميغا 3 الدهنية، فيما لا يحتوي في المقابل على مستويات مرتفعة من الزئبق السام كبعض أنواع السمك النهري. وبالإضافة إلى الزيوت الدهنية الصحية الموجودة فيه، يحتوي السلمون أيضاً على الكالسيوم والفيتامين D والفولات. نتيجة ذلك، يساعد السلمون على محاربة التهاب المفاصل ويحمي القلب والشرايين من الجلطات الدموية، وترميم تلف الشرايين، ورفع مستويات الكولسترول الجيد، وخفض مستوى ضغط الدم.
الموز:
يشتهر الموز باحتوائه على الكثير من البوتاسيوم، وهو في الوقت نفسه مصدر ممتاز للفيتامينB6 والفولات وفيتامينC والتي تساعد في محاربة إلتهاب المفاصل . والافت أن هذة الفاكهة سهلة الهضم وهي أيضا مصدراً ممتازاً للألياف القابلة للذوبان. وتعتبر بالتالي عنصراَ ممتازاَ في الحمية لأنها تساعد على الشبع بسعرات حرارية قليلة

الأجبان:
الأجبان بكل أنواعها سواء كانت قاسية أو طرية أو بيضاء أو صفراء هي مصدر ممتاز للكالسيوم الضروري للعظام والبروتين الضروري للعضلات والأنسجة الداعمة للمفاصل. كما تعتبر الجبنة مصدراً جيداً للفيتامين B6 ومثلما تحرصين على تناول الخضار الطازجة مع كل وجبة طعام، حاولي أيضاً تناول الجبنة كل ليلة لأنها مصدر ممتاز للمواد المغذية المفيدة للجسم.
القريدس:
قد يكون القريدس الأكثر شيوعاً بين ثمار البحر، وهو معروف باحتوائه على الكثير من الفيتامين D لدرجة أنه يتفوق على الحليب في هذا المجال. كما يحتوي القريدس على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامين C ومواد مغذية أخرى مفيدة للصحة، أبرزها الحديد والفيتامين B12.
العدس:
يعتبر من المصادر الجيدة للفولات، والكوب الواحد من العدس يزود الجسم بنحو 90 في المئة من احتياجاته اليومية للفولات. كما يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين والألياف الغذائية القابلة للذوبان لهذه الأسباب يستطيع العدس حماية الجسم من أمراض القلب والسرطان وإلتهاب المفاصل.

منتجات الصويا:

بات معلوماً أن منتجات الصويا مفيدة كثيراً لصحة القلب والشرايين، وهي تحمي أيضاً العظام بفضل احتوائها على مركبات الإيزوفلافون وكميات كبيرة من الفيتامين E والكالسيوم. ويعتبر حليب الصويا بديلاً ممتازاً للأشخاص العاجزين عن تناول الحليب العادي بسبب احتوائه على اللكتوز أو الكولسترول. استعمل حليب الصويا لتحضير أطباق الحلويات والمخبوزات تماماً مثل الحليب العادي. لكن لا تخلطيه مع القهوة أو الأطعمة الحمضية الأخرى لأنه يتخثر بسرعة.

البطاطا الحلوة:
تكشف هذه الخضار الاستوائية عن قدرات غذائية مذهلة بحيث يمكن إعتبارها من أفضل أنواع الخضار على الإطلاق فالبطاطا الحلوة هي مصدر غني بفيتامين سي والفولات وفيتامين بي سكس والألياف الصحية كما يمكن تناول البطاطا الحلوة طازجة أو معلبة.

الشاي الأخضر:
يحتوي الشاي الأخضر على مئات المواد الكيميائية المضادة للتأكسد، المعروفة بالبوليفنولات، وهو يحول دون العديد من الأمراض والمشكلات الصحية مثل السرطان ومرض القلب. وكشفت الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يخفف من أعراض التهاب المفاصل ويسكن الألم الناجم عنه