أم نور
26-10-2004, 12:30 PM
سلطة الفاصولياء
المقادير:
· 1 كيس فاصولياء بيضاء ناشفة
· 5 بصل اخضر - 2 بصل عادي
· نصف كوب خل ابيض -ربع كوب زيت زيتون
· نصف كوب عصير حامض
· 3 بقدونس مفروم -2 نعناع مفروم
· ملح وفلفل ابيض
الطريقة :
· نقوم أولا بغسل الفاصولياء البيضاء ثم نسلقها بالماء إلى أن تستوي ونتركها لكي تبرد ونصفيها من الماء جيدا
· نقطع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة جدا ونفرم النعناع والبقدونس
· نقطع البصل إلى شرائح طوليه ورفيعة جدا
· ألان نخلط الفاصولياء مع البصل الأخضر والنعناع وشرائح البصل والبقدونس
· وأخيرا تتبل بالليمون والخل والملح والفلفل وتقدم ويستحسن تركها بالثلاجة لبعض الوقت .
المقادير:
· 1 كيس فاصولياء بيضاء ناشفة
· 5 بصل اخضر - 2 بصل عادي
· نصف كوب خل ابيض -ربع كوب زيت زيتون
· نصف كوب عصير حامض
· 3 بقدونس مفروم -2 نعناع مفروم
· ملح وفلفل ابيض
الطريقة :
· نقوم أولا بغسل الفاصولياء البيضاء ثم نسلقها بالماء إلى أن تستوي ونتركها لكي تبرد ونصفيها من الماء جيدا
· نقطع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة جدا ونفرم النعناع والبقدونس
· نقطع البصل إلى شرائح طوليه ورفيعة جدا
· ألان نخلط الفاصولياء مع البصل الأخضر والنعناع وشرائح البصل والبقدونس
· وأخيرا تتبل بالليمون والخل والملح والفلفل وتقدم ويستحسن تركها بالثلاجة لبعض الوقت .