سلطة الفاصوليا البيضاء

[أم نور]

سلطة الفاصولياء

المقادير:

· 1 كيس فاصولياء بيضاء ناشفة

· 5 بصل اخضر - 2 بصل عادي

· نصف كوب خل ابيض -ربع كوب زيت زيتون

· نصف كوب عصير حامض

· 3 بقدونس مفروم -2 نعناع مفروم

· ملح وفلفل ابيض

الطريقة :

· نقوم أولا بغسل الفاصولياء البيضاء ثم نسلقها بالماء إلى أن تستوي ونتركها لكي تبرد ونصفيها من الماء جيدا

· نقطع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة جدا ونفرم النعناع والبقدونس

· نقطع البصل إلى شرائح طوليه ورفيعة جدا

· ألان نخلط الفاصولياء مع البصل الأخضر والنعناع وشرائح البصل والبقدونس

· وأخيرا تتبل بالليمون والخل والملح والفلفل وتقدم ويستحسن تركها بالثلاجة لبعض الوقت .

[Exodia]

يعطيك العافية أم نور وباين عليك ست بيت بصحيح .....