عاشـــــــــ SHENMUEــــــــــــق
01-11-2005, 02:53 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,
بمناسبة قرب عيد الفطر السعيد حبيت أكتب هذا الموضوع وهو عبارة عن نصائح خاصة بأيام عيد الفطر.
نبدأ:
يتبع الصائمون خلال أيام رمضان نمطاً غذائياً يختلف في التوقيت والنوعية من الأيام الأخرى , ويدوم هذا النمط لمدة شهر كامل ... وقد يؤدي التغير الكبير في النمط الغذائي بعد رمضان المبارك إلى مشاكل كعسر الهضم وغيره , ولذلك فإنه ينصح بالإستمرار باتباع الغذاء الصحي الذي كان متبعاً خلال الشهر الكريم , والعودة تدريجياً إلى النمط الغذائي العادي بعد رمضان المبارك .
والإرشادات الغذائية التالية تساعد على التحول من النمط الغذائي في شهر رمضان المبارك إلى أيام عيد الفطر بسهولة ويُسر .
ويساعد النمط الغذائي المتدرج الجهاز الهضمي على استقبال أطعمة صحية في وجبات صغيرة ومتعددة بدلاً من تناول وجبات كبيرة , فهذا يساعد الجهاز الهضمي على التأقلم والعودة إلى النمط الغذائي الطبيعي الذي كان سائداً قبل الصيام .
ينصح بالإستمرار في تناول كميات كافية من السوائل و الأطعمة الغنية بالمحتوى من الألياف الغذائية لتجنب حالات الإمساك خلال أيام العيد .
- من المستحسن تناول بضع حبات من التمر قبل صلاة العيد وبعد الصلاة , ويمكن تناول إفطار خفيف مكون من خبز عربي ( قمح كامل ) , حليب قليل الدسم , جبن أو لبنة قليلة الدسم ومقدار من الفاكهة .
- تتضمن وجبتا الغداء والعشاء حساء من الحبوب أو الخضار , ولحماً خالياً من الشحوم أو دجاجاً أو سمكاً مشوياً . وكوباً واحداً من الأرز بالإضافة إلى السلطة الخضراء أو خضراوات مطبوخة على البخار , ومقداراً من الفاكهة .
- ينصح بالتقليل من تناول الأطعمة ذات المحتوى المرتفع بالسكر البسيط مثل الحلويات والمشروبات المحلاة , وكذلك الأطعمة المرتفعة المحتوى من الأملاح والدهون والمشروبات الغازية المحتوية على الكافيين ( مثل القهوة والشاي والكولا ) . ويمكن عمل حلويات ذات وصفات صحية خفيفة تحتوي على الفواكه أو حليب قليل الدسم .. باستخدام كميات اقل من الزيوت والسكر , وينصح بتناول حلويات مثل الكاسترد والمهلبية ما بين الوجبات باعتدال .
ارشادات خاصة ببعض الحالات الطبية:
مرض السكري
تجنب حدوث ارتفاع في سكر الدم خلال أيام العيد وينصح بتناول الوجبات بناء على ارشادات اختصاصي التغذية , وتناول الأدوية او الأنسولين حسب تعليمات الطبيب .
وعدم تناول النشويات بإفراط ( مثل الأرز , أو الفواكه وخاصة التمر ) حتى لا تؤدي إلى ارتفاع في نستوى سكر الدم . تناول حليباً أو لبن روب قليل الدسم ومقادير محددة من الأرز أو المعكرونة أو خبز القمح الكامل , وتناول السلطة والخضراوات المطبوخة واللحم المشوي أو المحمر الخالي من الشحم أو الدجاج أو السمك , ويمكنك توزيع الوجبات إلى ثلاث وجبات رئيسية و 2 - 3 وجبات خفيفة وممارسة الرياضة يومياً .
مرض القلب
تقليل تناول الملح والدهون .
تجنب تناول وجبات كبيرة , يفضل توزيع الوجبات اليومية إلى ستة وجبات صغيرة , حيث يمكن أن تؤدي الوجبات الكبيرة إلى إرهاق القلب .
تجنب تناول كميات كبيرة من السوائل مع الوجبات , ويفضل تناول السوائل بكميات صغيرة وبنمط متكرر .
تقليل تناول المشروبات المحتوية على الكافيين ( مثل الكولا , الشاي , القهوة , و الشوكولاتة ) .
ارتفاع ضغط الدم
تقليل تناول الأطعمة المحتوية على الملح والدهون , وخاصة خلال أيام العيد مثل المكسرات المالحة والبسكويت الهش , المخللات والأطعمة المدخنة وغيرها .
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية .
تناول وجبات صغيرة ومتعددة موزعة خلال اليوم .
ممارسة رياضة المشي كعادة يومية .
مرضى قرحة المعدة
التقليل من تناول الحلويات المركزة والأطعمة المبهرة والمالحة والمكسرات والصلصات الحارة والكافيين .
توزيع الوجبات إلى عدة وجبات صغيرة ومكررة .
تناول الأدوية حسب إرشادات الطبيب .
ينصح الأشخاص المدخنون الذين تمكنوا من الإمتناع عن التدخين خلال شهر رمضان المبارك أن يستمروا و أن يقاوموا إغراءات العودة إلى التدخين .
لا تنسون الترشيح
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,
بمناسبة قرب عيد الفطر السعيد حبيت أكتب هذا الموضوع وهو عبارة عن نصائح خاصة بأيام عيد الفطر.
نبدأ:
يتبع الصائمون خلال أيام رمضان نمطاً غذائياً يختلف في التوقيت والنوعية من الأيام الأخرى , ويدوم هذا النمط لمدة شهر كامل ... وقد يؤدي التغير الكبير في النمط الغذائي بعد رمضان المبارك إلى مشاكل كعسر الهضم وغيره , ولذلك فإنه ينصح بالإستمرار باتباع الغذاء الصحي الذي كان متبعاً خلال الشهر الكريم , والعودة تدريجياً إلى النمط الغذائي العادي بعد رمضان المبارك .
والإرشادات الغذائية التالية تساعد على التحول من النمط الغذائي في شهر رمضان المبارك إلى أيام عيد الفطر بسهولة ويُسر .
ويساعد النمط الغذائي المتدرج الجهاز الهضمي على استقبال أطعمة صحية في وجبات صغيرة ومتعددة بدلاً من تناول وجبات كبيرة , فهذا يساعد الجهاز الهضمي على التأقلم والعودة إلى النمط الغذائي الطبيعي الذي كان سائداً قبل الصيام .
ينصح بالإستمرار في تناول كميات كافية من السوائل و الأطعمة الغنية بالمحتوى من الألياف الغذائية لتجنب حالات الإمساك خلال أيام العيد .
- من المستحسن تناول بضع حبات من التمر قبل صلاة العيد وبعد الصلاة , ويمكن تناول إفطار خفيف مكون من خبز عربي ( قمح كامل ) , حليب قليل الدسم , جبن أو لبنة قليلة الدسم ومقدار من الفاكهة .
- تتضمن وجبتا الغداء والعشاء حساء من الحبوب أو الخضار , ولحماً خالياً من الشحوم أو دجاجاً أو سمكاً مشوياً . وكوباً واحداً من الأرز بالإضافة إلى السلطة الخضراء أو خضراوات مطبوخة على البخار , ومقداراً من الفاكهة .
- ينصح بالتقليل من تناول الأطعمة ذات المحتوى المرتفع بالسكر البسيط مثل الحلويات والمشروبات المحلاة , وكذلك الأطعمة المرتفعة المحتوى من الأملاح والدهون والمشروبات الغازية المحتوية على الكافيين ( مثل القهوة والشاي والكولا ) . ويمكن عمل حلويات ذات وصفات صحية خفيفة تحتوي على الفواكه أو حليب قليل الدسم .. باستخدام كميات اقل من الزيوت والسكر , وينصح بتناول حلويات مثل الكاسترد والمهلبية ما بين الوجبات باعتدال .
ارشادات خاصة ببعض الحالات الطبية:
مرض السكري
تجنب حدوث ارتفاع في سكر الدم خلال أيام العيد وينصح بتناول الوجبات بناء على ارشادات اختصاصي التغذية , وتناول الأدوية او الأنسولين حسب تعليمات الطبيب .
وعدم تناول النشويات بإفراط ( مثل الأرز , أو الفواكه وخاصة التمر ) حتى لا تؤدي إلى ارتفاع في نستوى سكر الدم . تناول حليباً أو لبن روب قليل الدسم ومقادير محددة من الأرز أو المعكرونة أو خبز القمح الكامل , وتناول السلطة والخضراوات المطبوخة واللحم المشوي أو المحمر الخالي من الشحم أو الدجاج أو السمك , ويمكنك توزيع الوجبات إلى ثلاث وجبات رئيسية و 2 - 3 وجبات خفيفة وممارسة الرياضة يومياً .
مرض القلب
تقليل تناول الملح والدهون .
تجنب تناول وجبات كبيرة , يفضل توزيع الوجبات اليومية إلى ستة وجبات صغيرة , حيث يمكن أن تؤدي الوجبات الكبيرة إلى إرهاق القلب .
تجنب تناول كميات كبيرة من السوائل مع الوجبات , ويفضل تناول السوائل بكميات صغيرة وبنمط متكرر .
تقليل تناول المشروبات المحتوية على الكافيين ( مثل الكولا , الشاي , القهوة , و الشوكولاتة ) .
ارتفاع ضغط الدم
تقليل تناول الأطعمة المحتوية على الملح والدهون , وخاصة خلال أيام العيد مثل المكسرات المالحة والبسكويت الهش , المخللات والأطعمة المدخنة وغيرها .
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية .
تناول وجبات صغيرة ومتعددة موزعة خلال اليوم .
ممارسة رياضة المشي كعادة يومية .
مرضى قرحة المعدة
التقليل من تناول الحلويات المركزة والأطعمة المبهرة والمالحة والمكسرات والصلصات الحارة والكافيين .
توزيع الوجبات إلى عدة وجبات صغيرة ومكررة .
تناول الأدوية حسب إرشادات الطبيب .
ينصح الأشخاص المدخنون الذين تمكنوا من الإمتناع عن التدخين خلال شهر رمضان المبارك أن يستمروا و أن يقاوموا إغراءات العودة إلى التدخين .
لا تنسون الترشيح
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,