sanaebella
06-02-2006, 10:23 AM
http://www.gulfeve.com/recipes/recipepics/289.jpg
المقادير
المقادير :
نصف كوب روب
دجاجة كبيرة
3 ملاعق سمن للقلي
ربع ملعقة زعفران
مقادير التزيين :
ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر
حبتا بصل مقطعتان لشرائح
ملعقتا ماء دافئ
حبتا طماطم مقطعتان لشرائح
ملعقة كركم
حبتا خيار مقطعتان لشرائح
ملعقة من معجون الثوم والزنجبيل
ملعقة ونصف الملعقة ملح
sanaebellaالطريقه
طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي جميع المقادير ما عدا السمن وامسحي بها الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات
2 ـ ضعي السمن في القدر، ثم ضعي فوقها الدجاجة واتركيها على نار هادئة جدا وهي مغطاة لمدة 30 دقيقة.
3 ـ زيني اطراف طبق التقديم بشرائح الخضر، حسب الرغبة ضعي الدجاجة في الوسط وقدميها ساخنة
صحتين وعافية
المقادير
المقادير :
نصف كوب روب
دجاجة كبيرة
3 ملاعق سمن للقلي
ربع ملعقة زعفران
مقادير التزيين :
ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر
حبتا بصل مقطعتان لشرائح
ملعقتا ماء دافئ
حبتا طماطم مقطعتان لشرائح
ملعقة كركم
حبتا خيار مقطعتان لشرائح
ملعقة من معجون الثوم والزنجبيل
ملعقة ونصف الملعقة ملح
sanaebellaالطريقه
طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي جميع المقادير ما عدا السمن وامسحي بها الدجاجة من الداخل والخارج، ثم اتركيها لمدة ثلاث ساعات
2 ـ ضعي السمن في القدر، ثم ضعي فوقها الدجاجة واتركيها على نار هادئة جدا وهي مغطاة لمدة 30 دقيقة.
3 ـ زيني اطراف طبق التقديم بشرائح الخضر، حسب الرغبة ضعي الدجاجة في الوسط وقدميها ساخنة
صحتين وعافية