المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وجبات إفطار متأخر ...


خـواطـر
09-08-2006, 06:38 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذي اول مشاركه لي اتمنى تعجبكم :)


هنا في ثلاث طبخات تعتبر أفطار متأخر خصوصاً أذا كان فيه ضيوف :D
+
الحليب والقهوه بنكهة القرفه




اول طبخه


بان كيك


المقادير:
1كأس دقيق _ رشة ملح _بيضة _ ملعقة كبيره مايونيز_2/1 كأس ماء _4/3 كأس حليب سائل _زيت ذرة

الصلصة:
3/1 كأس مربى مشمش _ 3/1 كأس عصير برتقال


الطريقة:
1- ضعي الدقيق والملح في إناء واخفقي البيض والمايونيز ثم أضيفيهما ‘الى الدقيق مع الماء والحليب وأمزجي الخليط حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ودعيها مغطاة في الثلاجه لمدة ربع ساعة

2_ ضعي مقلاة تيفال(حجم صغير) على نار هادئة حتى تسخن تماماً وأدهنيها بقليل من الزيت

3_صبي حوال 3/2 ملعقة غرف كبيره من العجينه وحركي المقلاة فوراً حتى تغطي العجينه القاعده وعندما تتماسك اقلبيها لعدة ثواني ثم ارفعيها جانباً


ملاحظة:
مع تكرار العمليه امسحي المقلاة بالزيت بين كل مره والتاليه


لعمل الصلصه :
تسخن المربى مع عصير برتقال على نار هادئه حتى يغلي المزيج




يتبع .. :D
خـواطـر
09-08-2006, 06:45 AM
ثاني طبخه
الكلوب ساندويش


المقادير :
كيس خبز توست أبيض _5 بيضات _ملح_ 2 ملعقة زيت _4 ورقات خس مقطعة شرائح رفيعه_ 1 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة حلقات دائريه رفيعه _ 5 شرائح لحم بارد (مورتديلا دجاج او ديك رومي ) _ جبن شيدر شرائح _ ثلاث ملاعق طعام مايونيز _ زبد _ شرائح رفيعه مخلل خيار


الطريقة:
1- تقطع حواف خبز التوست
2- يخفق البيض مع الملح وقليل من الزبد ثم تسخن مقلاة مدهونه قليلاً بالزيت ويقلى فيها البيض بشكل أقراص مستديرة رقيقه ويقطع بنفس حجم التوست
3- تدهن الشرائح بالمايونيز
4- يوضع الحشو بالتبادل : التوست المدهون _ البيض + المخلل _شرائح الخس _طبقة خبز التوست _ شرائح الجبن _ شرائح المورتديلا _ حلقات الطماطم _ التوست المدهون

يتبع ...:D
خـواطـر
09-08-2006, 06:49 AM
ثالث طبخه


ساندويشات الجبن المحمر:


المقادير:
15 شريحة خبز توست _ 3/1 كأس خردل _ 1 قالب جبن موزاريلا يقطع لشرائح رقيقة ( ملاحظة جبن موزاريلا دينماركي الأفضل استبداله بنوع اخر) _ 3 بيضات مخفوقه _ دقيق للنثر _ زيت للقلي


الطريقة:
1- تدهن شرائح الخبز بالخردل ثم توضع شريحة جبن ثم تغطى بشريحة خبز أخرى
2- يسخن الزيت في المقلاة وينثر الدقيق فوق السندويشات وتغمس السندويشات في البيض المخفوق بسرعة
3- تحمر السندويشات من جانبيها حتى يصبح لونها على ذهبي


يتبع ....:D
خـواطـر
09-08-2006, 06:53 AM
الحليب والقهوه بنكهة القرفه :
المقادير :
2 ملعقة صغيره نسكافيه _ 2 ملعقة سكر _ 4/3 كأس ماء 2/1 ملعقة قرفه مطحونه _ 4 كأس حليب بشكولاته _ 8 ملاعق مملوءة أيس كريم فانيليا


الطريقة:
1- تذاب القهوة مع السكر في ماء حار ويسكب المزيج في وعاء ويضاف القرفه المطحونة والحليب
2- يضاف الحليب بالشكولاته ويحرك مع الخليط جيداً
يبرد في الثلاجه حتى يصبح بارداً جداًُ ثم يحرك في المضرب الكهربائي بقوه حتى يصبح ذا رغوة وتوضع في كل كوب ملعقة من ايس كريم الفانيلا ثم يملاء كل كوب بخليط الشوكلاته


تم بحمد الله لاتبخلون علينا بالردود الحلوه :D
LooreenA
13-08-2006, 05:16 PM
السلام عليكم^^"
كيف الحال اختي^^"
اعذريني على الرد المتأخر^^"
وجبات روووعة من النوع اللي افضله^^
خاصة البان كيك رهيب :bigeyes:
بالتوفيق لك مشكورة على الوصفات الرووعة ^.~
غاده الدلوعة
13-08-2006, 09:12 PM
يسلموا على الوجبات الحلوة ..
أنا أحب الكلوب ساندوتش حيل ..
أحسه رهيب على هالصبح ..
مشكوووووورة على ذوقك الحلو ..

إختك ** غاده **
koral
13-08-2006, 10:51 PM
شكرا الك عزيزتي (خواطر)على هذا التقديم.

طبخات مذهلة الظاهر انو طعمها لذيذ مشكورة على ذوقك الحلو.

بالجديد ان شاء الله.

thank you
sweet Mio
14-08-2006, 12:01 PM
وااااااااااااااااااااااااو
لذيذ والله
انا بصراحه نقلت الطبخات على ورقه ورح اجربهم كلهم
رح اطبخ بعد الساعه 12 بالليل لان هذا وقت اللي احب آكل فيه وجبات لذيذه مثل هذي
يسلمووو خيتووو
بليز لا توقفين انا اموت بالطبخ ^ ^
::.SnOw.::
15-08-2006, 10:24 AM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته.....


مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي
خواطر


على الموضوع فعلا بدايتك كانت قوية .. و الله عن جد انا نسخت طريقة كل وحدة من الافطار


المتأخر


وبذات ... حق الحليب بالقرفة مع القهوة عجبتني مرررررة
انا احب القرفة بالأكل او الشراب تعطي.... نهكة دافئة مشكووووووووورة عزيزتي على الابداع
ابتسامــــــه
19-08-2006, 04:36 AM
وعليكم السلام والرحمه ..

حياج الله اختي خواطر في قسم الطبخ ..

وتسلم إيدج عالمقادير .. ^_^
خـواطـر
20-08-2006, 12:08 PM
السلام عليكم^^"

كيف الحال اختي^^"
اعذريني على الرد المتأخر^^"
وجبات روووعة من النوع اللي افضله^^
خاصة البان كيك رهيب :bigeyes:

بالتوفيق لك مشكورة على الوصفات الرووعة ^.~


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بخير دامك بخير خيتو :)
معذوره اختي وحياك الله بأي وقت
الحمدلله أنه عجبك وبالعافية :)
خـواطـر
20-08-2006, 12:10 PM
يسلموا على الوجبات الحلوة ..

أنا أحب الكلوب ساندوتش حيل ..
أحسه رهيب على هالصبح ..
مشكوووووورة على ذوقك الحلو ..


إختك ** غاده **


اهلين أختي غادة :)
الله يسلمك وصحيح الكلوب سندويش رهيب :biggthump
الا جربتي حق كودو :32:
العفو خيتو ومنوره :)
خـواطـر
20-08-2006, 12:12 PM
شكرا الك عزيزتي (خواطر)على هذا التقديم.

طبخات مذهلة الظاهر انو طعمها لذيذ مشكورة على ذوقك الحلو.

بالجديد ان شاء الله.

thank you

أهلين اختي koral
العفو خيتو
و ذوقك أحلى :)
نورتي الموضوع أختي :)
خـواطـر
20-08-2006, 12:15 PM
وااااااااااااااااااااااااو

لذيذ والله
انا بصراحه نقلت الطبخات على ورقه ورح اجربهم كلهم
رح اطبخ بعد الساعه 12 بالليل لان هذا وقت اللي احب آكل فيه وجبات لذيذه مثل هذي
يسلمووو خيتووو

بليز لا توقفين انا اموت بالطبخ ^ ^


أهلين أختي sweet :)
الحمدلله أنه عجبك :D
وبعد الساعة 12 وقت مناسب مافيه احد يقول اعطيني وحطي لي :09:
الله يسلمك وان شاء الله الجايات اكثر منوره أختي :)
خـواطـر
20-08-2006, 12:18 PM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته.....


مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي
خواطر

على الموضوع فعلا بدايتك كانت قوية .. و الله عن جد انا نسخت طريقة كل وحدة من الافطار

المتأخر

وبذات ... حق الحليب بالقرفة مع القهوة عجبتني مرررررة

انا احب القرفة بالأكل او الشراب تعطي.... نهكة دافئة مشكووووووووورة عزيزتي على الابداع


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :)
أهلن اختي +MaY.CuTe :D
العفو وتسلمين هذا من ذوقك :)
وصحيح كلامك القرفه تعطي نكهه دايما ً:)
العفو خيتو ومنوره :)
خـواطـر
20-08-2006, 12:23 PM
وعليكم السلام والرحمه ..

حياج الله اختي خواطر في قسم الطبخ ..


وتسلم إيدج عالمقادير .. ^_^


أهلين أختي أبتسامة :)
الله يحيك ويسلمك خيتو ^^
منوره اختي :)