تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : ][ ... شرائح الستيك بالمشروم ... ][ افتح شهيتك


D.D.S
06-03-2007, 01:31 PM
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


كيف الحال ؟


قبل ما أبدأ


المقادير و الطريقه >>> من مجله ..


وقلت يمكن تستفيدون منها


فكتبته .. ليكم :)


==

http://www.beefretail.org/deImagesBR/Hispano/Hispanic_Skillet_02.jpg





شرائح الستيك بالمشرووم :)


المقادير :/


- (4) شرائح ستيك


- ملح و فلفل أسود مطحون


- (2) ملعقه كبيره كرات مفروم


- ( 200) جم مشروم مقطع جرائح


- (2) ملعقه كبيره خل


- ملعقه كبيره خردل


- ( 200) مل مرقة لحم


- عصير 4/1 ليمونه


- ملعقه كبيره بقدونس طازج


- 2/1 ملعقه صغيره طرخون مفروم


- (10) جم زبدة غير مملحه مقطعه قطعا صغيره



الطريقه : /


-1- سخن الزبده قليلا في مقلاة ( لا تترك حتى يتغير لونها )


-2- تبلي شرائح الستيك بالملح و الفلفل الاسود


-3- اقليها في الزبده لمدة دقيقه على كل جهة أو حسب الرغبه


-4- صفها و ضعها جانبا


-5- اطهي المشروم و الكرات في المقلات نفسها


-6- أضف الخل و الخردل ومرقة اللحم الى أن تتكون صلصه سميكه


-7- أضف عصير الليمون و الاعشاب مع الملح و الفلفل الاسود


-8- اسكب الصلصة على شرائح الستيك و قدمه


======


انتظر ردودكم


وشكرا


D.D.S


===============
LooreenA
08-03-2007, 12:51 PM
السلام عليكم^^"
كيف الحال دي اس ^.~
هذا الطبق مشهور وله شعبية كبيرة^^"
واكيد راح يستفيد الأعضاء منه^^
تمت اضافة الصورة ^.~
بالتوفيق لك ان شاء الله ويعطيك العافية^^"
D.D.S
08-03-2007, 01:21 PM
السلام عليكم^^"

كيف الحال دي اس ^.~
هذا الطبق مشهور وله شعبية كبيرة^^"
واكيد راح يستفيد الأعضاء منه^^
تمت اضافة الصورة ^.~


بالتوفيق لك ان شاء الله ويعطيك العافية^^"



وعليكم السلام

الله يعافيج

وشكرا لك ِ ع المرور

==
جوليا بندلتون
23-03-2007, 04:34 PM
يمي يمي
:32: :32: :32: :32: :32:
شهيتنا اخوي D.D.S
يعطيك العافيه ^^
D.D.S
24-03-2007, 03:04 PM
يمي يمي

:32: :32: :32: :32: :32:
شهيتنا اخوي D.D.S


يعطيك العافيه ^^



الله يعافيج

شكرا لكِ ع المرور

وانتظروا جديدي

==