صلصة الكاتشب

[السما]

:) السلام عليكم اخواتي الاحباء في الله :)


صلصة الكاتشب

http://www.hormel.com/images/glossary/s/sauce_ragu_red.jpg





المقادير :stupido:


طماطم طازجه
بصل مقطع قطع كبيرة
ثوم صحيح
فلفل رومي احمر
ورق غار / كرفس / قرفه
مستردة < خردل >
سكر بني / سكر ابيض
خل ابيض


:yumyum: الطريقة :yumyum:


-تقطع الطماطم بالقشر الي اربع قطع وتوضع في اناء علي النار


-يضاف البصل المقطع قطع كبيرة والثوم الصحيح


-يقطع الفلفل الاحمر وينزع منه البزر ويضاف الي المكونات


-يضاف الماء ويرفع علي نار هادئه لمده من 45 دقيقه الي 60 دقيقه حتي يتركذ السائل


-يوضع ورق الغار والفلفل الاسود والقرفه والمسترده في كيس شاش ويربط جيدا حتي يسهل التخلص منه بعد ذلك


-يوضع كيس الشاش في الصلصه وترفع علي النار لتغلي علي نار هادئه


-بعد ذلك تصفي الصلصه بالمصفاه وتضيفي اليها الخل والسكر


-وترفع مره اخري علي نار هادئه حتي تتركذ وتحصالي علي صلصة الكاتشب


:yumyum: :yumyum: :yumyum: :yumyum: :yumyum: :yumyum: :yumyum:


:hello: بالهنا والشفا :hello:

[LooreenA]

السلام عليكم^^"
ما شاء الله نشيطة، موضوعين في اليوم :D
تسلمي على الوصفة الروعة وان شاء الله استخدمها قريبا ^.~
صلصة المنزل افضل دوما، يعطيك العافية عزيزتي^^

[جوليا بندلتون]

تسلمييين يالسما عالطريقه ^^

[السما]

اشكرك جدا اختي لورينا على تشجيعك الرقيق و متابعتك الدؤبه و هداياكي التي تعطيني الدفعه القويه كي اجتهد بحثا على كل ما هو جديد ونافع لرفعه وعلو المنتى الرائع
و طبعا لن انسى اختي جوليا على مرورها الكريم

[D.D.S]

مقادير جيده

شكرا لكِ

==

[AISIM]

شكرا على الأكلة قصدي الصلصة.:):)