صلصة الكاتشب

[السما]

السلام عليكم اخواتي الاحباء في الله

صلصة الكاتشب

المقادير

طماطم طازجه
بصل مقطع قطع كبيرة
ثوم صحيح
فلفل رومي احمر
ورق غار / كرفس / قرفه
مستردة < خردل >
سكر بني / سكر ابيض
خل ابيض

الطريقة

-تقطع الطماطم بالقشر الي اربع قطع وتوضع في اناء علي النار

-يضاف البصل المقطع قطع كبيرة والثوم الصحيح

-يقطع الفلفل الاحمر وينزع منه البزر ويضاف الي المكونات

-يضاف الماء ويرفع علي نار هادئه لمده من 45 دقيقه الي 60 دقيقه حتي يتركذ السائل

-يوضع ورق الغار والفلفل الاسود والقرفه والمسترده في كيس شاش ويربط جيدا حتي يسهل التخلص منه بعد ذلك

-يوضع كيس الشاش في الصلصه وترفع علي النار لتغلي علي نار هادئه

-بعد ذلك تصفي الصلصه بالمصفاه وتضيفي اليها الخل والسكر

-وترفع مره اخري علي نار هادئه حتي تتركذ وتحصالي علي صلصة الكاتشب

بالهنا والشفا

[LooreenA]

السلام عليكم^^"
ما شاء الله نشيطة، موضوعين في اليوم
تسلمي على الوصفة الروعة وان شاء الله استخدمها قريبا ^.~
صلصة المنزل افضل دوما، يعطيك العافية عزيزتي^^

[جوليا بندلتون]

تسلمييين يالسما عالطريقه ^^

[السما]

اشكرك جدا اختي لورينا على تشجيعك الرقيق و متابعتك الدؤبه و هداياكي التي تعطيني الدفعه القويه كي اجتهد بحثا على كل ما هو جديد ونافع لرفعه وعلو المنتى الرائع
و طبعا لن انسى اختي جوليا على مرورها الكريم

[D.D.S]

مقادير جيده

شكرا لكِ

==

[AISIM]

شكرا على الأكلة قصدي الصلصة.