برام لسان العصفور بقطع الحم في الفرن

[السما]

اشكركم اخواتي الاحباء في الله علي تشجيعكم لي وتقديركم بي واشكر كل من شجعني في هذا المنتدى


:smlove2:


برام لسان العصفور بقطع الحم بالفرن

http://www.edining.ca/pictures/Enchilada%20Meatballs.jpg



:eating: :eating: :eating: :eating: :eating: :eating: :eating:
:stupido: المقادير:stupido:

- 1/2 كيلوا لسان عصفور
- 1/2 كيلوا لحم
- كيلوا طماطم
- 2 ك كبير شوربة بهاريز
- بصله كبيرة
- 5 فصوص ثوم
- سمن
- ملح
-توابل


:eating: الطريقة :eating:


- يوضع السمن علي النار ونضع عليه لسان العصفور
حتي يحمر لونه
- نبشر البصل ونقطع الحم مكعبات ونقشر الثوم ونقطعه
- ونضع في اناء اخر قليل من السمن ونضع عليه بشرالبصل
والحم المكعبات والثوم وقليل من الملح والبهارات
حتي يتم نضج الحم
- ونعصر الطماطم ونضيفها علي للسان العصفور ونضعهم علي النار مره اخري حتي يشرب لسان العصفور الطماطم
- ونضع علي الخليط الحم الناضج ونقالبه علي نار هادئه ونضيف عليه الملح والبهارات
- وبعد ذلك نضع عليه شوربت البهاريز مع التقليب لمده 5 دقائق
- وبعد ذلك تدخل الفرن لتكميل نضجها
- حتي ينشف الماء الي بدخالها


:eating: :eating: :eating: :eating: :eating: :eating:


وبالهنا والشفا

[meyrin]

الف شكر اختي على الطبخة اللذيذة
بس كنت فاكره انها رأس العصفور ( كفته )


مشكوووورة

^__^

[LooreenA]

السلام عليكم^^"
يعطيك العافية عزيزتي ^.~
شكله طبق شهي خاصة بلسان العصفور &.& >> زمان كنت اعترض عليه واشفق على العصافير :09:

بس كنت فاكره انها رأس العصفور ( كفته )

نعم احيانا تختلط الأمور O.o
والبعض لا يعرف ايضا ماهو لسان العصفور
لسان العصفور نوع من المعكرونة الصغيرة جدا^^"
تستخدم اكثر شيء في الشوربة في الطباق العربية ^.~
وهذه صورتها للتوضيح

http://www.casade.com/img-seches/s082.jpg

شكرا للوصفة الرائعة اختي السما ^.~

[D.D.S]

وصفه رائـــعه

شكرا لكِ

وبالتوفيق

==