fabre
23-11-2007, 03:30 PM
http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gifبسم الله الرحمن الرحيمhttp://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gif
http://www.nestle-family.com/common/recipe/big/big-929.jpg
___________________________________________________
المقـادير
___________________________________________________
10 إلى 12 رقيقة، معكرونة لازانيا
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ أو 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً
500غ لحم بقر، مفروم
2 فصّ ثوم، مسحوقان
2/1 ملعقة كبيرة صعتر بريّ، مجفّف
300غ أو 2 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مفرومتان
2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2/1 1 كوب أو 375 مل ماء
ملح وفلفل حسب المذاق
___________________________________________________
مكونات صلصة البشاميل
___________________________________________________
4 كوب أو 1000 مل ماء
1 مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي
2 كوب أو 200غ جبنة قشقوان، مبشورة
___________________________________________________
طريقة التحضير
___________________________________________________
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُسلق رقائق اللازانيا بعناية في ماء يغلي. تُرفع من الماء وتوضع جانباً.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifيُحمّى الزيت في قدر، ويُضاف إليه البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُضاف اللحم المفروم، الثوم والصعتر البريّ
تُطهى المكوّنات حتى يكتسب اللحم لوناً ذهبياً بنياً.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُضاف الطماطم، معجون الطماطم والماء. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب المذاق يُطهى لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifيُضاف الحليب ومغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر. يُغلى المزيج مع الإستمرار في التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُرصّ بالتسلسل التالي 3 طبقات أولها طبقة من المعكرونة المسلوقة، تتبعها صلصة اللحم والبندورة فصلصة البشاميل والجبنة.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُخبر اللازانيا في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً بنياً وتنضج المعكرونة.
___________________________________________________
http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gifبالهنا والعافيه على قلبكمـ..http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gif
___________________________________________________
منقول
http://www.nestle-family.com/common/recipe/big/big-929.jpg
___________________________________________________
المقـادير
___________________________________________________
10 إلى 12 رقيقة، معكرونة لازانيا
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ أو 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً
500غ لحم بقر، مفروم
2 فصّ ثوم، مسحوقان
2/1 ملعقة كبيرة صعتر بريّ، مجفّف
300غ أو 2 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مفرومتان
2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2/1 1 كوب أو 375 مل ماء
ملح وفلفل حسب المذاق
___________________________________________________
مكونات صلصة البشاميل
___________________________________________________
4 كوب أو 1000 مل ماء
1 مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي
2 كوب أو 200غ جبنة قشقوان، مبشورة
___________________________________________________
طريقة التحضير
___________________________________________________
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُسلق رقائق اللازانيا بعناية في ماء يغلي. تُرفع من الماء وتوضع جانباً.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifيُحمّى الزيت في قدر، ويُضاف إليه البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُضاف اللحم المفروم، الثوم والصعتر البريّ
تُطهى المكوّنات حتى يكتسب اللحم لوناً ذهبياً بنياً.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُضاف الطماطم، معجون الطماطم والماء. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب المذاق يُطهى لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifيُضاف الحليب ومغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر. يُغلى المزيج مع الإستمرار في التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُرصّ بالتسلسل التالي 3 طبقات أولها طبقة من المعكرونة المسلوقة، تتبعها صلصة اللحم والبندورة فصلصة البشاميل والجبنة.
http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gifتُخبر اللازانيا في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً بنياً وتنضج المعكرونة.
___________________________________________________
http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gifبالهنا والعافيه على قلبكمـ..http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gif
___________________________________________________
منقول