المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : التغذية هل يوجد مشكله في استخدام زيت الزيتون في الطبخ


adel1992
24-09-2011, 12:21 PM
معلومات المتقدم بالاستفسار :
العمر : ؟؟ , الجنس : ذكر

الطول :؟؟؟؟ متر
الوزن : ؟؟ كيلوجرام

نسبة الدهون : 0

و الاستفسار كالتالي :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هل يوجد مشكله في استخدام زيت الزيون بدلا من الزيوت العاديه ؟ في اعداد البيض مثلا
THE CAST
24-09-2011, 12:29 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


لاتطبخ بزيت الزيتون لان خواصه النافعه تُفقد بالحراره

وهناك قاعده او مقوله طبيه مرت علي في احدى كتب الطب " كل دهن صلب(جامد) فهو سيء وكل دهن سُخّن فهو اسوأ" ..........
الدب الروسي
24-09-2011, 01:20 PM
هل يوجد مشكله في استخدام زيت الزيون بدلا من الزيوت العاديه ؟ في اعداد البيض مثلا


قد يفقد زيت الزيتون فوائدة ؛ ولكن لامشكله في إستخدامه .
موعود2020
24-09-2011, 01:35 PM
لو كان يصير ما غلبت الناس لكن السبب ياخوي ان زيت الزيتون خفيف يحترق بسرعة بعكس زيوت القلي الأخري ويتطاير ويتحول الي مادة سامة اذا طول في الزيت لان يحترق بسرعة ،،،،،، لذا انتبه!!!

بخصوص طبخ البيض تقدر وانا اسويها والطريقة التالي ؛
اول ما تحط الزيت حط البيض علي طوووووووول ولا تتأخر وحركه باستمرار حتي لا يحترق البيض لأنك لازم تحط كمية زيت صغيروووووونة

موعود
adel1992
24-09-2011, 05:37 PM
بارك الله فيكم والله يحفظكم

شكرا