من يعرف طريقة عمل

من يعرف طريقة عمل الدجاج المحمر والمقرمش(الدجاج الكريسبى) كالذى يتوفر فى مطاعم كنتاكى تشيكن ومطاعم اخرى ارجو لمن يعرف الطريقة ان يقوم بشرحها بالتفصيل واكون لة شاكرا كرمكم

انا ماجربتها لسه بس اظنها سهله

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي




المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب ونصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل لهالبهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاجفي الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدةمن 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم





Kfc Chicken Secret Spices


الكمية : 4\1 كوب
مدة التحضير : أقل من 30دقيقة
الصعوبة : 1


1 م روزماري
1 م اوريغانو
1 م مرامية (بودرة)
1 م م بودرة زنجبيل
1 م م مرقدوش (مجفف)
2\1 1 م م زعتر بري
3 م سكر بني
3 م بقدونس مجفف
1 م م فلفل
1 م بابريكا
2 م ملح بالثوم
2 م ملح بالبصل
2 مغلف خلاصة ماجي دجاج بودرة أو 4 مكعبات ماجي مطحونة
1 مغلفشوربة طماطم جاهزة (ماركة ماجي مثلا)

1- اخلطي جميع المكونات جيدا
2- احفظيها بوعاء محكم الأغلاق حتى لا تذهب نكتها
3- كما هو مكتوب بالأعلى ، هذهالوصفة تصنع 4\3 كوب
4- عند عمل الدجاج ، اخلطي 8\1 كوب من الخلطة لكل كوب طحين
وبالعافيه

شكرا لكى اختى الكريمة على اعطائك هذة الوصفة لى هل تكون الدجاج بعد عملة بهذة الخلطة مقرمش من الخارج(كريسبى) لان عائلتى تطلب منى عملها لهم لانهم يحبونها كثيرا فارجو اذا امكن ان تسالى لى من يكون قد قام بتجريبها هل تطلع مقرمشة اكون لكى شاكرة اختى الفاضلة وشكرا لكى مرة اخرى على تفضلك بالرد عن هذا السؤال ولكى تحياتى اختى الكريمة:) :) :) :)

إن شاء الله اجربها واقولكم

شكرا لكم اخوانى الافاضل

شوفي إذا تبيه كرسبي حطي مع خلطة الدقيق ملعقتين من شوفان كويكر ويطلع مقرمش يميييييييي مجررررررررررربه

شكرا لكى اختى الكريمة هيتومى:ciao: :ciao: :ciao: