لازانيا باللحم و البند

http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gifبسم الله الرحمن الرحيمhttp://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gif

http://www.nestle-family.com/common/...ig/big-929.jpg

___________________________________________________
المقـادير
___________________________________________________

10 إلى 12 رقيقة، معكرونة لازانيا

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

300غ أو 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً

500غ لحم بقر، مفروم

2 فصّ ثوم، مسحوقان

2/1 ملعقة كبيرة صعتر بريّ، مجفّف

300غ أو 2 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مفرومتان

2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2/1 1 كوب أو 375 مل ماء

ملح وفلفل حسب المذاق

___________________________________________________
مكونات صلصة البشاميل
___________________________________________________

4 كوب أو 1000 مل ماء

1 مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي

2 كوب أو 200غ جبنة قشقوان، مبشورة

___________________________________________________

طريقة التحضير
___________________________________________________
http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتُسلق رقائق اللازانيا بعناية في ماء يغلي. تُرفع من الماء وتوضع جانباً.

http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifيُحمّى الزيت في قدر، ويُضاف إليه البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُضاف اللحم المفروم، الثوم والصعتر البريّ
تُطهى المكوّنات حتى يكتسب اللحم لوناً ذهبياً بنياً.

http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتُضاف الطماطم، معجون الطماطم والماء. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل حسب المذاق يُطهى لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. يُرفع عن النار ويوضع جانباً.

http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifيُضاف الحليب ومغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر. يُغلى المزيج مع الإستمرار في التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار.

http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتُرصّ بالتسلسل التالي 3 طبقات أولها طبقة من المعكرونة المسلوقة، تتبعها صلصة اللحم والبندورة فصلصة البشاميل والجبنة.

http://www.nestle-family.com/maggi/i...rep_bullet.gifتُخبر اللازانيا في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً بنياً وتنضج المعكرونة.

___________________________________________________
http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gifبالهنا والعافيه على قلبكمـ..http://www.forcabarca.com/vb/images/smilies/pa004.gif
___________________________________________________



منقول

اللزانيا من الأطباااق الشهيه بالنسبه لي


مشكور أخويه fabre
:)

ممممممممم شكرا على الوصفة من أفضل الوجبات الطعام الإيطالي :ponder:

متشكرين جدا