انواع البروتين وافضلها

انواع البروتين

بروتين البيض

يعتبر بروتين البيض ذا جوده عاليه " وهو غني بالاحماض الامينيه الاساسيه والفيتامينات المتنوعه .

كان بروتين البيض يعتبر افضل انواع البروتين حتى بدايه التسعينات حيث ظهر بروتين
مصل اللبن (whey ) واعتبر ملك البروتينات وافضلها نوعيه
وذلك بسبب اساليب التسويق التي اعتمدتها الشركات في نشره فهي تدعي ان القيمه البيولوجيه لبروتين مصل اللبن هي اكثر من 150 مع العلم انها في الحقيقه تساوي 94
هذا ادى الى الاعتقاد الخاطئ بان بروتين المصل هو افضل مصدر بروتين .
والحقيقه ان القيمه البيولوجيه لبروتين البيض الكامل تساوي 100 اي اعلى من قيمه
بروتين مصل اللبن .

هذا الخداع ما زال مستمرا وقد در الملايين من الارباح للشركات ولا يزال يجب العلم ان معظم المجلات سوف تنشر هذه الافكار لانها اصلا ملك للشركات .

البيض

كان وما زال من افضل مصادر البروتين الموجوده للاعبين كمال الاجسام لذلك يوصى باكل الابيض لزياده القوة والصحه .
وللعلم ان البيضه الواحده (حجم متوسط) تحتوي على 5 - 7 جرام من البروتين عالى الجوده .

وافضل طريقه لتناوله هي سلقه وتجنب البيض الني حيث انه صعب الهضم وقد يسبب تسمم السالمونيلا

ويلعب الجلوتامين دورا مهما في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي وكلما تمتعت بعضلات اكثر زاده نسبه الجلوتامين في جسمك واصبح جهازك المناعي اقوى
يمنع الجلوتامين في عمليات الهدم في العضله عن طريق تعويض ما يستنزف منه
وقد اظهر الجلوتامين تحسنا في الخلايا وزياده تصنيع البروتين فيها
الجرعه المقترحه لهذ الحمض هي - 20 - 30 جم يوميا .


بروتين - مصل اللبن (whey protein )

يعتبر مصدرا ممتازا للبروتين وذات ميزات تفوق غيره واهمها انه غني للغايه ب (BCAA) وان له تاثيرا اجابيا على جهاز المناعه كما انه مقاوم للسرطان نظرا لاحتوائه على (IMMUNGOLBULIN PROTIENS)
قيمه بروتين مصل اللبن البيولوجيه هي 94 يتم امتصاص هذا البروتين بسرعه تفوق اى بروتين اخر ويؤدي ذلك الى سرعه وصوله الى مجرى الدم ومن ثم الى العضلات لذا فهو مثالي بعد التمرين

من سلبيات بروتين مصل اللبن افتقاره الى الجلوتامين :biggthump


مع تمنياتي لكم بلتوفيق

سوبر بور:wink2:

انا افضل بروتين مصل اللبن على بروتين البيض المصنع

ومن ناحية انه يفتقر للجلوتامين فماقصرت الشركة واضافت له الجلوتامين ولو بنسبة بسيطه

يعطيك العافية

اقتباس:

---

وافضل طريقه لتناوله هي سلقه وتجنب البيض الني حيث انه صعب الهضم وقد يسبب تسمم السالمونيلا

---

السلام عليكم ايش تعني بهده الجملة تجنب مادا ؟
احنا عندنا البيض البلدي و هو يعني الطبيعي من الدجاج الي يكبر طبيعيا و يفقص طبيعيعا و هو قليل و غالي الثمن
و في بيض رومي و هو متوفر بكثرة و رخيص الثمن و هو بيض الدجاج الابيض
يعني تقصد الرومي ؟ الي على الانسان تجنبه و السلام عليكم

جزاك الله خيرا

كلها مهمة ويفضل تاخذها بشكل يومي وتختلف بوقت اخذها

مثلاا قبل النوم كاسين

بعد النوم برتين البيض وهكذا

بالتوفيق

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samir147

السلام عليكم ايش تعني بهده الجملة تجنب مادا ؟
احنا عندنا البيض البلدي و هو يعني الطبيعي من الدجاج الي يكبر طبيعيا و يفقص طبيعيعا و هو قليل و غالي الثمن
و في بيض رومي و هو متوفر بكثرة و رخيص الثمن و هو بيض الدجاج الابيض
يعني تقصد الرومي ؟ الي على الانسان تجنبه و السلام عليكم

جزاك الله خيرا

---

قصده لاتاكل البيض وهو نيء, اي غير ناضج
ياتسلقه او تقليه

الاخوه الاعزاء

بروتين البيض اقصد البيض الطازج
وليس البروتين الصناعي
اى البيض المسلوق

كل يوميا 10 الى 20 بيضه
وبلهنا والشفاء
ويفضل بياض البيض دون صفار
لان الصفار في نسبه كلسترول

بيض طازج - بيض طازج - بيض طازج
يطبخ في درجه حراره عاليه

مشكور على المعلومه المفيده وكان الاعتقاد السائد عند اغلب الناس ان شرب البيض ني افضل من سلقه وكان الاعتقاد ان بروتين مصل البن هو الافضل
ولاكن المشكله اكل الكميه ذي مشكله من 10 -20 بيضه

مثل ماتفضلت والبعض لا
يخلطه مع حليب وهذا هو الخطا بعينه
فالبيض يحتوي على بروتين الافيدين وعند خلطه مع الحليب يتحد مع مجموعة فايتمينات B الموجودة في الحليب
فيتكون مايعرف ب افيدين كومبلكس(ماتهضم 90% منها وتنزل مع البراز)
اضافة للبكتيريا المتواجده فيه والتي تموت بفعل الحرارة العالية
......
(مصدر علمي قرأته قبل فترة)
.....
الخلاصة يعني محتستفيد من هالخلطه السحرية المزعومة

موضوع مهم ومفيد ... يعطيك العافية أخوي

يعطيك العافيه ياكابتن سوبر بور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة THE CAST

مثل ماتفضلت والبعض لا

يخلطه مع حليب وهذا هو الخطا بعينه
فالبيض يحتوي على بروتين الافيدين وعند خلطه مع الحليب يتحد مع مجموعة فايتمينات B الموجودة في الحليب
فيتكون مايعرف ب افيدين كومبلكس(ماتهضم 90% منها وتنزل مع البراز)
اضافة للبكتيريا المتواجده فيه والتي تموت بفعل الحرارة العالية
......
(مصدر علمي قرأته قبل فترة)
.....
الخلاصة يعني محتستفيد من هالخلطه السحرية المزعومة

---

تسلم يا ذا كاست على المعلومه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kd939

يعطيك العافيه ياكابتن سوبر بور




تسلم يا ذا كاست على المعلومه

---

الله يسلمك