فوائد السمك ... فوائد لا تقدر بثمن

فوائد السمك..فوائد لا تقدر بثمن

تعريف السمك :
ـــــــــــــــــــــــــــ

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ،

ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ،

إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ،

لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل

الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .




استعمالات و فوائد السمك الطبية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ


1. هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ،

التريبتوفان ، وغيرها .

وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات

الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .



2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور .

وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .


3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .


4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية

غذائية لتخفيف الوزن .


5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله

دور مهم في بناء العظام .


6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية

لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .


7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك

و جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ،

فإن احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية

التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم

و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ،

لأنه كلما كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا .



جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك

تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1%

من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ،

واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ،

سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع

لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر

يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات

المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .



8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين

بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب

" النخاع الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء

فعال لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل

اكل السمك طازجاً .


9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض

سمكة " الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار "


منقول للفائده

معلومات مفيدة جدا

شكرا ع النقل :)

ما قصرت يالغالي ,,, و السمك و ما ادراك ما السمك !!

ريحتي 24 ساعة صارت تونة و الحين بعد موسم الميد !! السبب الرئيسي لفقر الخليج العربي من الميد >> legend 0f dark

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Leaner

معلومات مفيدة جدا

شكرا ع النقل :)

---

العفو ياكابتن شاكر مرورك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة legend 0f dark

ما قصرت يالغالي ,,, و السمك و ما ادراك ما السمك !!

ريحتي 24 ساعة صارت تونة و الحين بعد موسم الميد !! السبب الرئيسي لفقر الخليج العربي من الميد >> legend 0f dark

---

العفو يا كابتن شاكر مرورك

لاهنت اخوي

مشكووور اخوي وبيض الله وجهك...

يعطيك العافيه

لكن السؤال المهم هل أكل التونه يعطي جميع الفوائد المذكورة؟؟

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السلطان..

مشكووور اخوي وبيض الله وجهك...

---

و وجهك يا كابتن شاكر مرورك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل444

لاهنت اخوي

---

ولا انت يا كابتن
شاكر مرورك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة majed1236

يعطيك العافيه

لكن السؤال المهم هل أكل التونه يعطي جميع الفوائد المذكورة؟؟

---

على اقل احتمال راح يعطيك اغلب الفوائد لان بعض الفوائد موجود في انواع
معينه من السمك

وللمعلوميه التونه لا تفقد قيمته بعد التعليب اي لا تفقد فوائد السمك
كبعض الاطعمه الاخرى التي تفقد قيمتها الغذائية اذا تم تعليبها واضافة المواد
الحافظه لها وتكون الفائده وهي طازجه فقط

شاكر مرورك يا كابتن

بصراحة موضوع لزييييييز ,,

وفعلا , غني بالمعرفة وبالفوائد . . .

واحب اضيف لو سمحتلي ابو مالك بوجبة مدمنها ويوميا اتناولها ,,

سمك فيليه أو سمك سلمون من غير الشوك ,, او تونة

طبعا اسلقها بالماء ,, وبعد دقائق اضيف عليها خضروات جاهزة مثل الجزر و الفاصوليا الخضراء والبازيلاء مقدار نصف كوب ,,

وبالدقيقتين الاخيرتين اضيف 5-7 ملاعق شوفان ,,

وجبة جدا لزيزة وغنية بالكارب والبروتين يصل لـ 28 جرام حسب الطلب ,,

ما ننسى نظيف القليل جدا من الملح + ربع من قطعة ماجي الدجاج نكهة أو قطعة بصلة كاملة تغني ,,


بالتوفيق

^^

طبعا وجبتي رح تعتبر حساء لزيز وغني بدهون الاميجا المفيدة للصحة العامة

معلومات مفيدة قواك الله يا وحش

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toto jeddah

بصراحة موضوع لزييييييز ,,

وفعلا , غني بالمعرفة وبالفوائد . . .

واحب اضيف لو سمحتلي ابو مالك بوجبة مدمنها ويوميا اتناولها ,,

سمك فيليه أو سمك سلمون من غير الشوك ,, او تونة

طبعا اسلقها بالماء ,, وبعد دقائق اضيف عليها خضروات جاهزة مثل الجزر و الفاصوليا الخضراء والبازيلاء مقدار نصف كوب ,,

وبالدقيقتين الاخيرتين اضيف 5-7 ملاعق شوفان ,,

وجبة جدا لزيزة وغنية بالكارب والبروتين يصل لـ 28 جرام حسب الطلب ,,

ما ننسى نظيف القليل جدا من الملح + ربع من قطعة ماجي الدجاج نكهة أو قطعة بصلة كاملة تغني ,,


بالتوفيق

---

نورت الموضوع بمرورك يا تركي

وشاكر لك طرح تجربتك
وذكرها بالموضوع وفعلا وجبه انصح فيه بقوووووووه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassernasser123

معلومات مفيدة قواك الله يا وحش

---

الله يقويك يا كابتن شاكر مرورك

يعطيك الف عافيه على الموضوع وماقصرت ونتمنا المزيد الى الامام يا ابطال

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميعرو

يعطيك الف عافيه على الموضوع وماقصرت ونتمنا المزيد الى الامام يا ابطال

---

الله يعافيك ياكابتن شاكر مرورك