تجربة تركيبة بروتين طبيعية بديلة

السلام عليكم

استفدت كثير من هالقسم وبعد عملية بحث قررت اني اصنع مشروب يحتوي على بروتين طبيعي 100% كبديل للتركيبات الموجودة في المكملات :biggthump
الفكرة بدأت من البحث عن مصادر بروتين طبيعية اضافة الى مكملات اخرى مهمة بنسبة دهون منخفضة، اضافة لامكانية وضع مكون يساعد على حرق الدهون وتوفير طاقة للتمارين.

التركيبة جداً بسيطة ويمكن عملها بأي وقت في البيت او خارجه وهي :
1 كوب حليب قليل او منزوع الدسم
1 موزه متوسطة الحجم
2 ملعقة شاي من القهوة (نسكافيه) لاحتوائها على الكافيين الذي يساعد على حرق الدهون وتوفير طاقة (ولو كانت بسيطة) خلال التمرين
1 بياض البيض

توضع في الخلاط ويتم خلط التركيبة ، وبهالطريقة راح توفر مايلي :
1 كوب حليب منزوع الدسم يحتوي على 0.1 جرام دهون، 34 كالوري، 3.3 جرام بروتين.
او كوب حليب منزوع الدسم يحتوي على 1.6 جرام دهون، 47 كالوري، 3.3 جرام بروتين.
1 حبة موز متوسطة الحجم وزنها 130 جرام تحتوي على 1.1 جرام بروتين، 21 كاربوهيدرات، 0.27 جرام دهون، 86 كالوري.
1 بياض البيض لبيضة وزنها 38 جرام، تحتوي على 4.7 جرام بروتين، 20 كيلو كالوري، بنسبة دهون لاتكاد تذكر.
2 ملعقة شاي قهوة (نسكافيه) تحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية 2 كالوري فقط وتعطي نكهة جيدة للمشروب، اضافة الى نسبة 100-150 ملي جرام تقريباً من الكافيين (نفس النسبة الموجودة في كوب القهوة العادي).

لو حسبنا المجموع في كوب واحد من المشروب نحصل على :
142 كالوري، 0.37 جرام دهون، 9.1 جرام بروتين.
بدون ذكر للبروتين الموجود في القهوة لأنه لايكاد يذكر

يمكن التعديل في الوصفة للحصول على نسبة اعلى من البروتين كأضافة بياض البيض مضاعف او اكبر 3 مرات ولكن سوف تزيد السعرات الحرارية في المشروب.

قمت بمقارنة بسيطة بمركب 100% Whey Protein المعروف وكانت النتائج حسب موقع bodybuilding.com كالتالي حسب النسبة المذكورة في المنتج لكل حصة غذائية :
130 كالوري
1.5 جرام دهون
24 جرام بروتين
لم اقم بحساب المركبات الاخرى الموجودة في التركيبة واتمنى مساعدة الاخوة في ذكر المهم منها

يجدر الذكر ان مركب OxyELITE Pro الخاص بحرق الدهون يحتوي على 100 ملي جرام من الكافيين.

قمت بتجربة التركيبة بدون بياض البيض والنتيجة كانت مشروب لذيذ :biggthump

النسب المذكورة تقريبية ولاتعتبر صحيحة 100% وتم الحصول عليها من مصادر موجودة في الانترنت واتمنى ان لاتكون بعيدة عن الموجودة في الموضوع

اتمنى ان تكون المعلومات صحيحة ومفيدة

سعر 1 كوب حليب+ حبة موز+نيسكفيه +بيضة = سعر سكوب بروتين
ولكن شكرا على التوضيح

فكره جدا رئعه لكن عيبها تاخذ وقت ومستحيل تاخد خلاط وبيض معك النادي لكن حلاتها ممكن تعتبر وجبه ثانويه بين الوجبات وبالتوفيق ياوجش

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابح ماجر

سعر 1 كوب حليب+ حبة موز+نيسكفيه +بيضة = سعر سكوب بروتين
ولكن شكرا على التوضيح

---

اهلا رابح
المسألة ماتتعلق بالجانب الاقتصادي، قلت في بداية الموضوع انها محاولة لايجاد بديل متوفر بأي وقت، وطبيعي 100%
حتى في في منتجات البروتين المختصة قد تجد عناصر مهمة للرياضيين غير موجودة في التركيبة اللي ذكرتها في الموضوع، هي تجربة بسيطة لمدى امكانية توفير اكبر قدر من عنصر معين في وجبة غذائية محضرة في البيت، بهالطريقة ممكن توفر اي عنصر تحتاجه بروتين او غيره

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة THh Rock

فكره جدا رئعه لكن عيبها تاخذ وقت ومستحيل تاخد خلاط وبيض معك النادي لكن حلاتها ممكن تعتبر وجبه ثانويه بين الوجبات وبالتوفيق ياوجش

---

حياك اخوي روك
ماحد بياخذ معه خلاط للنادي اكيد http://director.montada.com/mon_post_icon/icon10.gif ، تقدر تسويها في البيت وتاخذها معك، ومثل ما تفضلت تعتبر وجبة ثانوية مفيدة.

ما اعتقد

فيه نسب وتناسب بالكميات ومثال منتج الواي بروتين وغيره عليه دراسة علمية دقيقه مهو بالسهوله هذي وفيه اجهزة لنزع الفااااااااات والدسهم وغيرها ........الخ


علي العموم مشكور على الفكرة الحلوة

فكره ممتازة في اوقات الطفراااااااااات
بديل الطفرانيين

واعتقد راح اصلح خلطتك كثر لن العيشه صعبة البروتين اللي بالسوق غالي جدا العلبة الوحدة براتب بنقالي

مشكور شكلة مشروب رائع سأجربة اليوم

فكره جدا رئعه
شكلة مشروب رائع مشكورررررررر

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو ذراع

ما اعتقد

فيه نسب وتناسب بالكميات ومثال منتج الواي بروتين وغيره عليه دراسة علمية دقيقه مهو بالسهوله هذي وفيه اجهزة لنزع الفااااااااات والدسهم وغيرها ........الخ


علي العموم مشكور على الفكرة الحلوة

فكره ممتازة في اوقات الطفراااااااااات
بديل الطفرانيين

واعتقد راح اصلح خلطتك كثر لن العيشه صعبة البروتين اللي بالسوق غالي جدا العلبة الوحدة براتب بنقالي

---

حياك ابوذراع
النسبة والتناسب موجودة لكل منتج وانت تقدر تحسب العناصر الغذائية اللي تحتاجها واللي ماتحتاجها، المسألة سهله ليش نصعبها ؟ صحيح ان المركبات المختصة تحتوي على عناصر ثانية مهمة للرياضي لكن الفكرة هي انك تقدر تسوي الشي اللي انت تحتاجه سواءاً طفران او غيره http://director.montada.com/mon_post_icon/icon10.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة airo

مشكور شكلة مشروب رائع سأجربة اليوم

---

حياك ايرو
عطنا نتيجة تجربتك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاندلس66

فكره جدا رئعه
شكلة مشروب رائع مشكورررررررر

---

حياك الله الاندلس

انا جربتة امس بعد الفطور و لكنى اضفت لة بعض العسل حتى احلى طعمة
و اقول لك انة مشروب رائع
بارك الله فيك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة airo

انا جربتة امس بعد الفطور و لكنى اضفت لة بعض العسل حتى احلى طعمة
و اقول لك انة مشروب رائع
بارك الله فيك

---

اضافة جيدة وتعطيك طاقة اضافية وتزيد السعرات اهم شي لاتكثر العسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكور اخوي على الموضوع المفيد

بس عندي استفسار بسيط :

كم مرة اقدر اخذ هذي الخلطه في اليوم ؟ ومتى؟ قبل التمرين ولا بعده مثلا

وجزاك الله خير

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو غلا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكور اخوي على الموضوع المفيد

بس عندي استفسار بسيط :

كم مرة اقدر اخذ هذي الخلطه في اليوم ؟ ومتى؟ قبل التمرين ولا بعده مثلا

وجزاك الله خير

---

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تقدر تستخدمه مثل البروتين العادي الصباح وبعد التمرين وقبل النوم
شخصياً استخدمه بهالفترة مره واحده قبل التمرين

مشكور اخوي على تجاوبك بس عندي سوال اخير لو سمحت

بما انك جربت هاي الخلطة، هل استفدت منها ولا، وهل هي تزيد الوزن؟

مشكور
والسموحه على الازعاج

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو غلا

مشكور اخوي على تجاوبك بس عندي سوال اخير لو سمحت

بما انك جربت هاي الخلطة، هل استفدت منها ولا، وهل هي تزيد الوزن؟

مشكور
والسموحه على الازعاج

---

لا ازعاج ولاشي
الفائدة ان شاء الله موجودة، ما اقدر احكم عليها الآن لأني في البداية لكني استفدت منها في التمرين وتعطيك طاقة وقت التمرين النتائج ما اعتقد تظهر بفترة بسيطة يمكن تحتاج شهر على الاقل مع بذل مجهود خلال التمارين والانتظام قبل كل شي والشباب في القسم ما قصروا جزاهم الله خير متعاونين وشارحين كل شي تحتاجه
زيادة الوزن في حالة عدم بذل المجهود اللازم في التمارين ، الموز يحتوي على دهون وسكريات، نفس الشي الحليب اذا كان كامل او قليل الدسم يحتوي على نسبة فات، النسبة بسيطة وتقدر تحرقها بالتمرين وتستفيد منها.

مشكور اخوي على ردك
بس ابي اسالك سوال: بياض البيض يناخذ ني ولا مطبوخ؟

لاني قريت انه الني يسبب اضرار

ومشكور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو غلا

مشكور اخوي على ردك
بس ابي اسالك سوال: بياض البيض يناخذ ني ولا مطبوخ؟

لاني قريت انه الني يسبب اضرار

ومشكور

---

انا اخذه نيء بدون الصفار، حسب ما قرأت انه مضر للحوامل اذا اخذ بكميات كبيرة بسبب تأثيره على فيتامين B على ما اعتقد
بحثت عن مدى تأثير استخدام بياض البيض سلبياً وما لقيت اي شي يدعم هالكلام، ليتك تعطينا رابط يتكلم عن هالاضرار.

لا اخوي بتحصل وايد بعد

تفضل اقرا هالموضوع:
http://www.nestle-family.com/healthy...ht/415939.aspx

المشاركة مكرره

توقعت انك تقصد السلامونيلا، اللي اعرفه انها موجودة على قشر الدجاج الخارجي وليس الداخلي
كثيرين يستخدمون بياض البيض وبعضهم بكميات تجارية واحد يقول انه ياخذ 6 حبات الصباح هههههه

الاكثار من الشيء (اياً كان) يسبب مشاكل صحية هالشي معروف، لكن الاعتدال وممارسة التمارين اعتقد انها خير وقاية بعد الله

تسلم يالغالي على التجربة وما شاء الله صار عندنا مخترعيين :)

والمقادير الي ذكرتها الحليب والموز والبيض أغلبنا يتناولها يومياً بس بدون خلط،،،

بس لو بغيت مصدر إضافي للبروتين عندك التونة والي اعلى منه السردين ـ علب السردين العادية الحجم، نجد أن فيها حوالي 200 كالورى من طاقة السعرات الحرارية، وحوالي 25 غراما من البروتين، 13 غراما من الدهون، ومن تلك الدهون، تُشكل دهون أوميغا-3 لزيت السمك حوالي 2 غرام. وتحتوي العلبة من السردين على أقل من 0,3 غرام من الملح.

وبخصوص الكافيين، فالكافيين ليس له عمل على حرق الدهون. بل يعطي الجسم نشاط ويقضة.

واشكرك على صبرك معي .

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرمـادي

تسلم يالغالي على التجربة وما شاء الله صار عندنا مخترعيين :)

والمقادير الي ذكرتها الحليب والموز والبيض أغلبنا يتناولها يومياً بس بدون خلط،،،

بس لو بغيت مصدر إضافي للبروتين عندك التونة والي اعلى منه السردين ـ علب السردين العادية الحجم، نجد أن فيها حوالي 200 كالورى من طاقة السعرات الحرارية، وحوالي 25 غراما من البروتين، 13 غراما من الدهون، ومن تلك الدهون، تُشكل دهون أوميغا-3 لزيت السمك حوالي 2 غرام. وتحتوي العلبة من السردين على أقل من 0,3 غرام من الملح.

وبخصوص الكافيين، فالكافيين ليس له عمل على حرق الدهون. بل يعطي الجسم نشاط ويقضة.

واشكرك على صبرك معي .

---

هلا اخوي
بالفعل الاغلبية يستخدمونها بشكل يومي، انا جربتها كمشروب وطلع ممتاز

الكافين له دور في اعطاء مجهود اكبر في التمرين وهالامر يساعد في حرق الدهون ;)

ماشاء الله كويس المشروب والصراحة انا كمان سالت اطباء ونصحوني بيه ولي فترة باسويه ....
بس الصراحة في ملاحظة بسيطة ..... الطباء إلي سألتهم قالولي استعمل صفار البيض وليس بياضه ...... لأن البروتين العالي في الصفار
واذا اردت البياض كمان ماعندك مشكلة ( بيعطيك فوائد اخرى )
ولكن برضو هاد المشروب لو اضرار وهي زيادة الكرسترول ... لذا نصحوني الطباء بعدم اخذه يوميا ( يعني تشربو بس ايام التمرين فقط ) وكمان النوقف بعد فترة من استخدامه ( يعني ممكن تاخدو تلاتة شهو بعدين توقف شهر بعدين ترجع تاني وزي كدا )
وشكرا لكم

جربت الخلطة اليوم قبل التمرين والله حسيت براحية نفسيه اثناء التمرين + طاقة ..
جزاك الله خيرا يالغالي
وبسألك هل ممكن اخذ هالخلطه قبل وبعد التمرين؟
وكم نسبة البروتين فيه؟

الله يعطيك العافية اخوي
تصلح للمطفرين مثلي ههههههه

الله يديك العافية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Exy

جربت الخلطة اليوم قبل التمرين والله حسيت براحية نفسيه اثناء التمرين + طاقة ..
جزاك الله خيرا يالغالي
وبسألك هل ممكن اخذ هالخلطه قبل وبعد التمرين؟
وكم نسبة البروتين فيه؟

---

حياك اخوي
خذها زي ما تحب هههههههههه بس افضل انك تاخذها كبديل للوجبات قبل التمرين.
نسبة البروتين تقريباً 10 جرام

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة HulkHUGAN

الله يعطيك العافية اخوي
تصلح للمطفرين مثلي ههههههه

---

الله يعافيك
بالعافية ههههههههههههههههههه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toto jeddah

الله يديك العافية

---

الله يعافيك تركي منور الموضوع

اخوي اسمحلي بس حبيت اضيف شي
للي فالخليج ويعرف مشروب هورلكس
هو عبارة عن بودرة توضع مع ماء حار
المهم فيه بروتين نسبة 11ج

مكوناته

طاقة:385كالوري
بروتين:11,5جرام
كاربز:جرام78,7
دهون:جرام2,7
فيتامين أ:741 مكجم
فيتامين هـ:5,1ملجم
فيتامين د:4,63 مكجم
فيتامين ب1: 1,3ملجم
فيتامين ب2: 2,96ملجم
فيتامين ب6: 3,7ملجم
فيتامين ب12: 1,85 مكجم
نياسين: 16,7ملجم
حمض الفوليك: 370 مكجم
فيتامين ج: 111ملجم
كالسيوم: 741ملجم
حديد: 25,9ملجم
الزنك: 4,2ملجم
اليود: 139مكجم
نحاس: 0,65ملجم
السلينيوم: 37مكجم

مكوناته : دقيق القمح خلاصة الملت ملت الشعير جوامد الحليب سكر معادن ملح فيتامينات معدل الحموضة (بيكربونات البوتاسيوم مستخلصات البروتين

يعطيك العافية يا كابتن ..
وممكن نضيف عليه تمر "بلح" وشويه فول سوداني للضخامة ..

وبالتوفيق يا غالي ..

يعطيك العافيه اخوي

ممتاز بارك الله فيك

يعطيك ألف عافية ع الوصفة يا طيب ..


بارك الله فيك ..



تحياتي واحترامي ..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Exy

اخوي اسمحلي بس حبيت اضيف شي
للي فالخليج ويعرف مشروب هورلكس
هو عبارة عن بودرة توضع مع ماء حار
المهم فيه بروتين نسبة 11ج

مكوناته

طاقة:385كالوري
بروتين:11,5جرام
كاربز:جرام78,7
دهون:جرام2,7
فيتامين أ:741 مكجم
فيتامين هـ:5,1ملجم
فيتامين د:4,63 مكجم
فيتامين ب1: 1,3ملجم
فيتامين ب2: 2,96ملجم
فيتامين ب6: 3,7ملجم
فيتامين ب12: 1,85 مكجم
نياسين: 16,7ملجم
حمض الفوليك: 370 مكجم
فيتامين ج: 111ملجم
كالسيوم: 741ملجم
حديد: 25,9ملجم
الزنك: 4,2ملجم
اليود: 139مكجم
نحاس: 0,65ملجم
السلينيوم: 37مكجم

مكوناته : دقيق القمح خلاصة الملت ملت الشعير جوامد الحليب سكر معادن ملح فيتامينات معدل الحموضة (بيكربونات البوتاسيوم مستخلصات البروتين

---

اشكرك على الاضافة، نورت الموضوع.

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعد88

يعطيك العافية يا كابتن ..
وممكن نضيف عليه تمر "بلح" وشويه فول سوداني للضخامة ..

وبالتوفيق يا غالي ..

---

الله يعافيك، ماشاء الله اضافة جميلة وتزيد من السعرات وتعطي باور قبل التمرين، اسعدتني مشاركتك.

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدر الهنيدي

يعطيك العافيه اخوي

---

الله يعافيك، شرفني مرورك.

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gulfman4

ممتاز بارك الله فيك

---

وفيك اخوي، اتمنى لك الفائدة.

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MR.ROZMAN

يعطيك ألف عافية ع الوصفة يا طيب ..


بارك الله فيك ..



تحياتي واحترامي ..

---

الله يعافيك، واشكرك على كلامك الطيب، تشرفت بمشاركتك.

شكرا جزيلا على موضوع رائع بس لا ينفغ سلق البيض و خلطه؟

فكرة حلوة ..
لكن عندي اقتراح ..
حليب قليل او خالي الدسم 200 مل بريال واحد سعودي يحتوي على ستة جرام بروتين..
نحط على خلطتك 2×200 مل = 12 جرام بروتين مع 8 كارب و40 سعره حرارية اضافية ..
يصير عندنا المجموع اكثر من 15 جرام بروتين .. وهو مقارب لسكوب من نتروتيك ..
وشكرا لك ..