دجاج بالكاجوعلى الطريقة الصينية ( مجربة)

أهلين :wink1: :wink1:



حبيت أشارككم بهذه الوصفة:wink:



أنا اليوم سويتها وكانت مرة كويسة :yup:



المقادير:

500 غ من صدر الدجاج بدون جلد و عظم

ملعقة صغيرة من الزنجبيل:vereymad: المبشور ناعما

ملعقة طعام خل تفاح أو خل أبيض

ملعقتين طعام من صلصة الصويا

ثلث كوب من الكاجو

زيت نباتي

بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

فليفلة حمراء وأخرى خضراء مقطعة لمربعات متوسطة الحجم ( 2 سم)

كوب مرق دجاج

ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة ( نشا الذرة)



الطريقة:



1- يقطع الدجاج إلى مكعبات ( 2 سم )

2- نضع الدجاج في طبق مع الزنجبيل وخل التفاح و ملعقة واحدة صلصة الصويا ونخلطها مع بعض ونتركها منقوعة لمدة نصف ساعة تقريبا

3- يقلى الكاجو في زيت ساخن لمدة دقيقة ونصف ثم تصفى

4- نحمر البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف الفيلفلة ونحمره قليلا ثم نزيحة في ركن المقلاة ثم نحمر قطع الدجاج لمدة 3 دقائق ثم نخلطها مع بعضها

5- نأخذ ثلاثة أرباع مرقة الدجاج ونخلطها مع دقيق الذرة ثم نضيفها على الدجاج على نار قوية حتى يغلي ثم نخفض النار ويقلب ويحرك بين الحين والآخر ثم نضيف الكاجو و نتركها على النار لفترة قصيرة.



يمكن عمل هذا الطبق بالجمبري أو اللحم



أتمنى أنو تنال الوصفة إعجابكم وصحة وعافية:eating:

تسلمين أخت سكرا على الوصفه ..



:)

مشكورة يا إبتسامة على مرورك

تسلم يدك ياقلبو وشكرا عالوصفه الحلوه
وياريت الوصفات التانيه بسرعه حبيت طبخك:D
ومره تانيه شكرا:ciao:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامــــــه

تسلمين أخت سكرا على الوصفه ..



:)

---

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة TheCAge

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

---

هذا منتدى الطبخ مب الرابطه أخوي ذا كيج :D

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنيه_مستخبيه

تسلم يدك ياقلبو وشكرا عالوصفه الحلوه
وياريت الوصفات التانيه بسرعه حبيت طبخك:D
ومره تانيه شكرا:ciao:

---

:D تسلمي على الرد الحلو :)

ولي عودة مع طبخات جديدة قريبا

مشكور اخ ذا كايج على المرور

مشكـــــــــــــــــــوره تسلمين وما قصرتي عالوصفه الحلو

وان شاء الله اجربها ;)

صج صج صج صج انته الوصفهه واااااااااااااااااااااااااااايد حلو بس بجربها يعني بجربهاا حتي لو المووووووت

ازاي يا افندي تقول الدجاج ومفيش موضوع
:p
ختحج:09:
:09:

مشكورين على مروركم الحلو

Hi dear sister
I'm so glad to see this article of Chinese dish here!
But the Arabic introduction is a little difficult 4me
so I'll check my dictionary when I come to my university
Do u have a pic of this dish?
I really wanna know what is it
ThQ my sister
if u like Chinese food
I'll be very happy to introduce some to u
ThQ~!
:)

thanks alot
deer sister
I love Chinese food
and I like to know how to do some of it

مرسي لالك طبق كتير حلو يسلموا ;)