اذا جربتوها...ما تستغنون عنها!!!!
معكرونة بالجبن
المقادير:
- 3 صدر دجاج بدون جلد و بدون عظم.
- 1 كيس معكرونه حبته تكون طول الإصبع.
- 1 علبة مشروم.
- نصف علبة كريمة حمراء.
- نصف علبة قيمر.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 فص ثوم مدقوق.
- 1 علبة جبن كرفت الحجم الكبير.
- ملح و فلفل اسود و زنجبيل مطحون.
الطريقة:
- ناتي بالقدر لسلق المعكرونة نضع الماء و الملح و الزيت ثم نضع المعكرونة و نتركها على النار حتى تنضج.
- ناتي بالقدر و نضع به القليل من الزيت و نضع البصل و الثوم نحركه قليلا ثم نضع الدجاج بعد ان نقطعه الى مكعبات و نقلب الدجاج لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل حسب الرغبة و نقلب حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الفطر و نحركه قليلا حتى يختلط جيدا.
- ثم بعد ان نصقي المعكرونة من الماء نضعها في القدر و نضيف اليها خليط الدجاج على النار متوسطه ثم نضيف جبن كرفت العلبة كلها و القيمر و الكريمة و نستمر بالتحريك حتى تمتزج المعكرونة مع الجبن و تذوب و تصبح مثل الصلصة ثم تقدم على الفور قبل ان تصبح باردة.
- ملاحظة: يجب وضع الجبن قبل التقديم مباشرة لأنها عندما تترك لفترة يجمد الجبن على المعكرونة و لا تصبح طرية .
و بالهناء و الشفاء
جربوها بسرعه صدقوني لا تطوفكم
whaat!