البيض المقلي وانواعه مع زيت الزيتون المفيد...
بسم الله الرحمن الرحيم
شوفوا يا بنات الموضوع جميل و يمكن انتو ما بتعرفوا
انا بعرف انكم عارفين البيض بس يمكن تعجبكم الطريقة الفلسطينية في تحضيرة
يقلى البيض على شكلين في الطريقة الفلسطينة
1 زيت الزيتون
2 السمنة سنتكلم عن زيت الزيتون
زيت الزيتون مفيد جدا و غير مليء بالدهون كالزيوت الاخرى كزيت النخيل
و سأخبركم بطريقة لذيييذة جدا لعمل البيض مع زيت الزيتون
اولا بيض العيون المقلي بزيت الزيتون
المكونات
1 بيض حسب العدد
2 زيت زيتون حسب كمية البيض
3 ملح
4 خيار و بندورة و بقدونس
5 جبنة بيضاء
طريقة التحضير:
1 يوضع الزيت في المقلاة ويسخن و من ثم نفقص البيضة في المقلاة بشطل يجعلها تبدو كالعين اي دون تحريك البرتقالى داخلها
2 يوضع الملح
3 تقلى الجبنة البضاء بزيت الزيتون بعد قلي البيض
تجضر الخضار بشكل جذاب ولذيذ يجذب الناس
و يوضع بشكل مرتب في طبق
بيض العجة
هذا النوع من البيض يجب خلط البيض قبل وضعه
المكونات كالمكونات السابقة و لكن تختلف طريقة التحضير
عند خلط عدد البيض الذي نريده في طبق نقطع الجبنة البيضاء الى قطع صغيرة جدا و نضعها مع الخليط ونضيف اليها الملح
تقلى بعد تسخين الزيت حتى تنضج
وبعدها نحضر بعض الزعتر المبروش و ننثره عليها بشكل عشوائي و نقطع الخضار و نضعه في الطبق
صحة
ربما ترو ان موضوعي سخيف ولكنني اجيد هذا النوع من الطبخ ...
ما تنسو الردوود
