سلسلة الأحماض الامينية المتشعبة, BCAA
هي مجموعة من ثلاثة من الأحماض الأمينية الأساسية
•ليوسين Leucine
Valine•فالين
•ايسوليوسين Isoleucine
Isoleucineالـ(BCAA) هي اختصار لعبارة (Branch Chain Amino Acids) و تعتبر عنصر أساسي و ضروري للحياة و لأن الجسم لا يستطيع صنعها وتشكل نحو 35-40 ٪ من الأحماض الأمينية الأساسية في بروتين الجسم و تقريبا 15 من مجموع الأحماض الأمينية في العضلات الهيكلية, كما وان في جسم الانسان 20 ٪ من إجمالي استهلاك البروتينات عادة يكون من الـ(BCAA) وهي الـ( leucine, isoleucine, valine ).تبين الدراسات العلمية أيضا أن الـ(BCAA) مهمة لنمو العضلات، والاستجمام، و مكافحة التعب, و في الحفاظ على نسيج العضلات خلال تمرينات عالية الكثافة .. فيمكنها أن توفر ما يصل 15 ٪ من مجموع الطاقة الممتدة خلال التدريبات عن طريق ضمان كمية كافية منها في الجسم قبل و بعد التدريب .. و هي مسئولة عن نسبة كبيرة من القوة و الحجم العضلي و لها دور في تحفيز إفراز هرمون النمو.كما و تساعد في الحفاظ على الجليكوجين مما يساعد على خفض عمليات الهدم و زيادة البناء للأنسجة العضلية و تعمل على خفض معدلات الإرهاق(جسدي و عقلي) و ذلك يعني تدريباً أفضل .. و عند الإفتقار للطاقة ( الكربوهيدرات في الغالب ) تعمل هذه الأحماض كمصدر لإنتاج الطاقة.ان فكرة المكمل الغذائي كالأحماض الامينية او البروتين بودر … الخ بالاضافة الى (BCAA) في منتج واحد قد حول لبعض الوقت و لكن مع كل ‘اكاسير السحر’ في السوق اليوم، BCAA لم يكتسب شعبية خارج نطاق المحترفين (كما هو الحال في نخبة الرياضيين) … سبب واحد لتجاهل الـ BCAA هو انه يظن الناس ان المنتج المضاف اليه BCAA مع البروتين لن يكون مفيدا وذلك ببساطة لجهلهم عن ماهية الـBCAA, أيا كان الحال فقد حان الوقت لالقاء نظرة متعمقة في BCAA لمعرفة ما اذا كانت لديك مكان له في ترسانة المنتجات الخاصه بك.وظائف التمثيل الغذائل لـ(BCAA) تشمل :-•– الركازة لإنتاج الطاقة•– الركازة لتخليق البروتين•– البادرة لتكوين الأحماض الأمينية الأخرى ( انها مادة تشكل منها مادة أخرى) في المقام الأول الانين و الجلوتامين– إشارات أيضية (في المقام الأول ليوسين)o يحفز تخليق البروتين من خلال افراز الانسولين / تفعيل المسار PI3Koيحفز تخليق البروتين من خلال تفعيل
leptin expression في adipocytes من خلال تفعيل mTOR
المصدر:
http://bodybuilding-arabic.blogspot.com/2013/10/bcaa_11.html
