
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nk655
وين الناس ترى جعت ههههههههههههه
ما شاء الله عليك يا تي كوفي متميز في اكلاتك
وننتظر الكبسه
اسف علي الاطاله يااخوان
وان شاء الله تعجبكم الكبسة
المقادير
صدور دجاج او فيلة سمك او سلمون او هبر احمر
بهارات
قرفه
قليل من الملح
بصل
ثوم
اولا نقدح البصل مع قليل من زيت الطبخ لايت
حتي يسمر لونه كما في الصورة
ومن ثم نخرجه من القدر ونضعه في خلاط مع حبة ثوم ونفرمه
ونتخلص من الزيت اللي قدحنا فيه القدر ونغسله من جديد
وثم نضع صدور الدجاج علي القدر اللي غسلناه وقليل جدا من زيت الزيتون
وثم نضيف البهارات والقرفه والليمون الاسود وماء حار ونتركه يطبخ نصف ساعة علي نار
متوسطة
وبعدها نصفي المرق باستخدام المشخال او الصفاية كما يسميها البعض وهنا السر في الدايت
تخلصنا بقدر الامكان من الزيت وصفينا الشوائب بالصفاية حتي لاتزيد معدل السعرات الحرارية
في الطبخة وبنفس الوقت نكبس الرز علي الماء الصافي لحالة ونخرج الصدور حتي يستوي الرز
هذي الصفاية اللي استخدمها
وهذي النهاية
يقدم مع سلطة الطحينة بالبصل وفلفل احمر علشان يعطيك الطااقه قبل التمرين ويحرقلك
الدهون اللي بجسمك
طبعا لاتنسون الكمية مهمه الزايد من الاكل تراه دهون
لازم يكون بقدر وحساب للمعدة بانها لاتمتليء حتي الاشباع الفاحش
صحتين وعافية علي قلوبكم