بتزززززززززززززززززا لذيذة موووووووووووووووت
طريقة عمل البيتزا:
المقادير:
2 كأس دقيق
6 ملاعق أكل زيت.
ربع كأس ماء.
1 ملعقة أكل خميرة فورية.
نصف كأس حليب سائل.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة أكل سكر.
الحشوة:
5 حبات طماطم.
1 ملعقة شاي ملح.
1 ملعقة شاي فلفل أسود.
1 ملعقة أكل كاتشاب.
1 بصل .
1 فلفل أخضر.
3 ملاعق أكل فطر.
1 جبنة مزريلا.
زيتون أخضر/ أسود
زيت للقلي.
الطريقة :
1) يفرم الطماطم بالفرامة اليدوية ويوضع في وعاء على النار ويضاف إليه ملعقة الكاتشب + الفلفل الأسود و الملح ويترك عليها حتى يغلظ .
2) يقطع كل من الفلفل و البصل حلقات ويضاف إليه الفطر ويقلب على النار .
3) توضع جميع الماقدير الخاصة بالعجين في الآلة وتعجن جيداً ثم تخمر لمدة ساعة.
4) تفرد العجينة على صينية مدهونة ثم يوضع عليها صلصة الطماطم وترص عليها حلقات البصل والفلفل والمشروم.
5) ينثر عليها الزيتون و وترص حلقات الطماطم عليها و يذر عليها الجبن المبشور .
6) توضع في الفرن إلى أن تنضج وتقدم.
والي يسويها يعزمني
باااااااااااااااي
أو أو بالهناء والعافية
