حليب النوق
ماذا تفعل اذا اردت نموذجا قريبا للغذاء الكامل ؟؟؟؟ الاجابه هي
عليك بحليب النوق
يقول الخبراء بأنن السبب يرجع لأحتوائه على كل المكونات الضروريه للتغذيه الكامله من بروتينات ودهون وسكريات واملاح معدينه وفيتامينات وتوجد هذه المكونات بنسب تلائم احتياجات جسم الانسان وبصوره تجعلها سهله للهضم والامتصاص
يقول الدكتور عبد الوهاب الجبوري وهو اختصاصي امراض الحيوان في امارة ابو ظبي أن حليب النوق يحتوى على نسبه كبيره من الفيتامينات الذاتيه والبروتينات ويقوم بمعالجة العديد من الامراض ويضيف الجبوري أن البدو عرفو ان هذا الحليب وهو لا يزال محافظا على قيمتى لدى سكان الامارت ليس فقط كغذاء وانما كدواء حقيقي للعديد من الامراض ويعيد الصحة والبنيه القويه وقوة العظام والاسنان .
تبدأ النوق في ادرار الحليب بعد الولاده مباشره وتستمر فترة الادرار ما بين 9 الى 18 شهر وبمتوسط انتاج 8 الى 10 ليترات يوميا وذلك حسب موسم الحليب وفصل التغذيه والرعايه العامه لها .
ومن غرائب حليب النوق أنه لا يحلب الا بعد ان يرضع منه الحوار ( الجمل الصغير ) حيث لا يمكن ان تتم عمليه الحلب الا بعد استدعاء الحوار للرضاعه اولا ثم يتم حلب الناقه ويوضع حليبها في اوعيه معدنيه ويشرب ساخنا واذا ترك لاحقا وجب غليه
ويوضع الدكتور الجبوري أن حليب النوق يحتوي على اعلى نسبه من الاحماض المهمه مثل المثيونين والغالين والارجينين واللايسين والفينيل الانيت والجلتاميك والبرولين والاسبارتيك وهو السبب اللذي يجعل معدل الزيادهخ في حموضة حليب النوق بطيئه جدا حيث يحتفظ بسيولته مدة 12 يوما عند درجة حراريه 4 مئويه واكثر من 48 ساعة في درجة حراره الغرفه 25 مئويه دون جدوث تخثر للحليب .
ويقول الدكتور توفيق بسيوني من جامعة اسيوط ان حيب النوق يستخدم في علاج بعض الامراض مثل امراض المعده والسكري والالتهابات الصدريه وقرحة المعده والاثنى عشر كما يستخدم ايضا في علاج السل كما انه يشفى من امراض الكبد مل مرض الصفراءومرض الشيخوخه كما يستخدم كملين للمساك وعسر الهضم .
وقد يسبب حليب النوق بعض الاضرابات المعويه الخفيفه عند شربه لأول مره او عندما يشرب دافئا.
اميره
