• 0
  • مالي خلق
  • أتهاوش
  • متضايق
  • مريض
  • مستانس
  • مستغرب
  • مشتط
  • أسولف
  • مغرم
  • معصب
  • منحرج
  • آكل
  • ابكي
  • ارقص
  • اصلي
  • استهبل
  • اضحك
  • اضحك  2
  • تعجبني
  • بضبطلك
  • رايق
  • زعلان
  • عبقري
  • نايم
  • طبيعي
  • كشخة
  • النتائج 1 إلى 4 من 4

    الموضوع: المظبي و المندي و الحنيذ..!!

    1. #1
      التسجيل
      08-07-2003
      الدولة
      サウジアラビア
      المشاركات
      852
      المواضيع
      55
      شكر / اعجاب مشاركة

      المظبي و المندي و الحنيذ..!!

      دراسة حديثة تؤكد:
      "المظبي" و"المندي" و "الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة!


      الدمام - مشاري العفالق.

      أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ!
      و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "PAH" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة. و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C.
      يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية.

      نقلا عن جريدة اليوم السعودية صفحة "عالم اليوم" يوم الأثنين عدد 11126 1424-10-07هـ 2003-12-01م
      Spend any amount of time around people, you get your heart broke. Treachery, hypocrisy. Promise of love. Look into the mouth of a person, and you'll find lies wriggling there like maggots waiting to grow wings. The world has gone mad. A man could kill from sunup to sunset, and still his work would never be done

    2. #2
      التسجيل
      04-12-2003
      المشاركات
      13,612
      المواضيع
      994
      شكر / اعجاب مشاركة

      مشاركة: المظبي و المندي و الحنيذ..!!

      ياخي والله الخبر هذا أول مرة أسمع عنه ، بس الصدق كان تحطه في العام حتى يشوفه الجميع ..


      وعلى العموم ألف شكر لك ....

    3. #3
      التسجيل
      08-07-2003
      الدولة
      サウジアラビア
      المشاركات
      852
      المواضيع
      55
      شكر / اعجاب مشاركة

      مشاركة: المظبي و المندي و الحنيذ..!!

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

      اخي العزيز ANIMA ONLY شكراً على مرورك الكريم...في الحقيقة مكانه هنا في المنتدى الطبي فهو المرجع الطبي لهذا المنتدى ووضعه في المنتدى العام لا أعتقد مناسب لوجود المنتدى المناسب له وهو منتدى الطب والصحة...
      عموماً لو أردت نقله هناك خذ راحتك... المهم هي الفائدة..
      Spend any amount of time around people, you get your heart broke. Treachery, hypocrisy. Promise of love. Look into the mouth of a person, and you'll find lies wriggling there like maggots waiting to grow wings. The world has gone mad. A man could kill from sunup to sunset, and still his work would never be done

    4. #4
      التسجيل
      24-01-2004
      الدولة
      Yemen
      المشاركات
      9,775
      المواضيع
      426
      شكر / اعجاب مشاركة

      Smile مشاركة: المظبي و المندي و الحنيذ..!!

      والله الموضوع يجيب للواحد الجوع
      .
      وفعلاً الموضوع مهم ويتحق أن يكون مكانه المنتدى العام كما قال أخونا ANIMA ONLY
      .
      لكن ما دام الاعضاء يدورون على صحتهم بيدشون منتدى الطب والصحة
      .
      مشكور أخوي A Step--ForWarD على النصيحة المفيدة

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •