الريجيم أحادي الغذاء خطر على الكلى والعظام

[كمنت]

الريجيم أحادي الغذاء خطر على الكلى والعظام
اليوم _ الدمام
يحذر الأطباء من الاعتماد على الأساليب الغذائية التي تنخفض فيها الكربوهيدرات بشدة‏‏ حيث تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة‏,‏ والأفضل هو العمل على تخفيف الوزن بتقليل الأكل قليلا وزيادة النشاط قليلا‏‏ لتعطينا أفضل النتائج للاحتفاظ بالوزن الجديد مدة طويلة‏ ويقول الدكتور سامح محمد شاهين أستاذ أمراض القلب: انه ثبت حديثا إن زيادة الوزن والسمنة خاصة في النوع الذي يتركز حول منطقة البطن ويؤدي إلي بروز الكرش تكون مصحوبة بزيادة معدل السكر في الدم وارتفاع في الضغط والكولسترول بالدم وبالتالي تؤدي للإصابة بتصلب الشرايين‏‏ ومن الضروري التخلص من السمنة بالإقلال من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بالإضافة إلي الإكثار من المجهود البدني اللازم لحرق الدهون‏ ولا يصح الاعتماد علي طريقة واحدة‏,‏ إنما يجب أن يتم الرجيم تدريجيا‏‏ وينصح بأن يكون التخلص من الوزن الزائد بمعدل كيلو كجم أو اثنين شهريا فقط‏,ويؤدي الانخفاض السريع في الوزن للإصابة بهبوط الضغط والأنيميا الحادة‏‏.
ويقول الدكتور احمد سعد الدين أستاذ الباطنة والغدد الصماء: إن مرضى السكر بحاجة لتغيير عادات الطعام بما يعني تناول أنواع كثيرة من الأطعمة وكمية متوازنة من الكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية في البرنامج الغذائي اليومي‏,‏ لذا يجب تناول كمية بسيطة من الدهون والمواد السكرية وكمية اكبر قليلا من البقول واللحوم والبيض ومنتجات الألبان‏‏ أما الفواكه والخضراوات.
‏الدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي يؤكد أن سوء التغذية بأنواعه المختلفة يؤثر على النمو والمناعة ومقاومة الأمراض والصحة الإنجابية والإصابة بالمشاكل الصحية المزمنة وبعض الأورام السرطانية‏‏ وجودة الصحة العامة مرتبطة بالسلوك الغذائي اليومي الصحيح من خلال تناول أطعمة متنوعة المكونات من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والألياف‏.



http://www.alyaum.com/issue/article....1&I=491238&G=1







-
المواد الكربوهيدراتية Carbohydrates
الكاربوهيدرات هي أي من مكونات الأغذية التي تتحلل إلى غلوكوز ، وهو نوع من السكر تستخدمه الخلايا لاكتساب الطاقة. ويستفاد من احتراق الكربوهيدرات في الجسم من أجل توليد الطاقة والتدفئة والنشاط بالقدر الذي يحتاجه الجسم، أما الزائد منها فيختزن في الكبد. وهناك نوعان من الكاربوهيدرات

1. النوع البسيط: موجود في السكر، العسل، وقطع الحلوى مثلاً
2. النوع المعقد: موجود في الخضار، البطاطا، الخبز، المعجنات والأرز.

وينبغي أن تدخل الكاربوهيدرات المعقدة في أساس حميتك الغذائية


http://www.sehha.com/nutrition/carbohd.htm

[Farraj]

تسلم على الموضوع