السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,
كيفكم يا أعضاء المنتدى ؟إن شاء الله بخير :D
سويتلكم طبخة وطبعا بمساعدة أمــي , الله يجزاها خير
أتمنى الحلآ يعجبكم إلي هو((المهلبيـة )),
1- 4 أكواب حليب .
2- 4 حبات مستكة .
3- 3 ملاعق سكر (( كبيرة )) .
4- 3 ونص ملاعق نشآ (( كبيرة )).
5- 3 ملاعق كبيرة ماء زهر .
6-لـوز , عين الجمل , (( أي نوع من المكسرات تريدين, و الكمية تكون حسب الرغبة )).
7- جوز الهند. (( الكمية تكون حسب الرغبة ))
9- 3 حبات هيل , (( حسب الرغبة )).
,
,
,
الطريقة:
نضع الحليب في قدر ثم نضيف إليه السكر , حتى يبدأ بالغليان .
,
,
نطحن الهيل , ثم نضع الهيل والمستكة على الحليب .
,
,
نقوم بتحريكه ,
,
,
نحلْ النشـآ بنص كاس ماء .
,
,
ثم نضع النشا بالتدريج على الحليب((على نار هادئـة)).
إلى أن يبدأ بالثقل .
,
,
ثم نضيف 3 ملاعق مـآء زهر,
ثم نحركها.
,
,
إلى أن تثقل المهلبية , ثم نقفل النار .
تجهز القوآلب ,وتوضع المهلبية في القوالب.
,
نبدأ بتكسير اللوز والمكسرآت ,
نقوم بتوزيع المكسرات , ورش جوز الهند فوق المهلبية .
,
,
وتقدم هكذا ,
,
,
بالهناء والعافية ,
أتمنى إنها نالت على إعجابكم 
<<مازآل الوجه مشوه خخ
,,,,
Cold girl
" ,,طريقة عــمـــ المهلبية ــل,,"
بأسويها إن شاءالله 
