الفــــــــــــــول
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الــــفـــــــــــــــــــــــول
الفول نوع نباتي يتبع جنس البيقية من الفصيلة البقولية.
اسمه العلمي
(باللاتينية: Vicia faba).
بعض فــــــوائـــد الفـــول
1ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
2ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم
3ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم
أمراض السرطان التي تصيب الفّم
4ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم
5ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس
6ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم
7ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة
8ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم
9ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول
علماء التغذية
يؤكدون بأن الفول المدمس ليس وجبة متكاملة فحسب
بل هو أيضاً طبق السعادة الحق؛ ويعود ذلك لإحتوائه على مكونات تساعد على
تحفيز مشاعر البهجة وتحسين مزاج كل من يتناوله.
وآخر ما توصل إليه الباحثون أن الفول المدمس يوفر للجسم
نصف كمية الحديد التي يحتاجها يومياً ومع وجود نسبة
البروتين العالية في الفول يصبح هذا الحديد سهل
الامتصاص داخل الجسم.
أنتـــبـــــــه
الفول ليس مفيدا للجميع بل ضارا للبعض
يطلق على نقص أننزيم (G6BD9 )أنيميا الفول favism لأن الأفراد المصابين
بهذا النقص مصابين بحساسية لنبات الفول .
الأشخاص المصابين بنقص
في نشاط هذا الإنزيم معرضون لخطر الإصابة بعدد من الاضطرابات الخطيرة
والتي من الممكن أن تؤدي للموت إذا لم يتم علاجهم بطريقة صحيحة
جمع وإعداد
محبكم الصارم
وفي الختام :
إن أحسنت فمن الله تعالى وحده وإن أخطأت فمن نفسي ومن الشيطان .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة buraydawi
