أقدم لكم موضوع هام لمعرفة عدد السعرات الحراريه
فى الأطعمه والمشروبات...والخضار...والفواكه ...
وثانيآ...
معرفة عدد الدقائق اللازمه لاستهلاك تلك السعرات
وهذا سيفيدكم بالتدريج فى اعداد جدول غذائى مدروس حسب السعرات الحراريه....
وسيفيدك بلا شك فى محاولة التقليل من تناول الحلويات.. والمعجنات ...
بعد معرفتك بالسعرات العاليه التى تحتوى عليها حتي تحافظ على جسدك بصحة جيدة ...
الخضــــــــــــــــــــار ( الكمية دايما 100 جرام ) : -
الثوم 60
البصل 49
كرفس 30
فطر 35
انديف 25
كراث 20
باذنجان 30
جزر 20
قرع 33
فول اخضر 64
فول يابس 330
فاصوليا خضراء 40
فاصوليا يابسة 336
عدس 337
الخيار 15
الكوسة 33
السبانخ 35
الخس 19
اللفت 35
الزيتون الأخضر 215
بقدونس 55
الفجل 20
البطاطا ( مسلوقة ) 90
البطاطا (المقلية) 300
بطاطا (شيبس - شرائح ) 540
الحمص الأخضر 60
الحمص اليابس 350
الفواكـــــــــــــــــــــــــــه ( الكمية دايما 100 جرام ) : -
المشمش الطازج 55 وحده حرارية
المشمش المجفف 270
اللوز اليابس 620
أناناس طازج 45
أناناس محفوظ 96
موز 100
كرز 65
ليمون حامض 45
سفرجل 70
ثمر النخيل (بلح ) 300
تين طازج 80
تين مجفف 280
فريز 40
ثمر العليق 45
مانغا 62
جوز يابس 660
جوز الهند 400
برتقال 45
بطيخ 30
فستق 630
خوخ 60
تفاح 60
أجاص 60
عنب ناضج طازج 80
زبيب 300
العصيــــــــــــر ( الكمية دايما كوباية واحدة) : -
المشمش 135
الجزر 50
البرتقال 135
العنب 165
المشروبات الغازيه والمحلاة (الكولا مثلا) 80
اللحــــــــوم ( الكمية دايما 100 جرام ) : -
الصدر (الضلع ) 250
القلب 150
الكبد 115
الغنم 250
ضلع الغنم 300
فخذ الغنم 230
بقر 205
الخروف 280
ضلع الخروف 330
كبد الخروف 130
فخذ الخروف 250
المواد المستخدمة في التقلية او في الطبخ : -
زبده 760
زيت نباتي 900
مار غرين 765
الطيــــــــــــــــــــور : -
الفروج ( الفراخ ) 175
الدجاج 300
الاوز 360
ديك الحبش 280
البط 200
بيضه دجاج 75
بياض بيضه ( الزلال ) 20
صفار بيضه 55
الحلــــــــوى : -
السكر 380
حليب بالشوكولا 550
مربيات 290
عسل 330
بهارات وتوابل : -
الخردل الحار صفر
الفلفل الحار صفر
الخردل الأخضر 95
الخل صفر
الملح صفر
معلــــــــــومات هامـــــــــــــــــة
كلمه كالوري من اصل لاتيني (كالور) تعني حرارة ...
والكالوري هي كميه الحرارة الضروريه لرفع درجه حرارة غرام واحد من الماء بمقدار درجه واحده ...
أن غراما واحد من زيت الزيتون مثلا يستطيع رفع حراره غرام واحد من الماء بمقدار تسع درجات ...
وبالتالي فان غرام الزيت الواحدهذا يعطي عندما يمتصه الجسم الكميه نفسها من الطاقة (9 وحدات حرارية )...
أن غرام واحد من السكريات يعطي للجسم 4 وحدات حرارية ...
وغرام الدهنيات الواحد يعطي للجسم 9 وحدات حرارية أو كالوري ...
في حين أن غرام البروتينات الواحد يعطي 4 كالوري ...
وبشكل عام ...
يحتاج الشخص البالغ المتوسط العمر إلى حوالي 2200كالوري في اليوم ...
أما المراهق فيحتاج إلى مابين 2400و 3000كالوري ...
في حين أن العامل أو ممارس الرياضة البدنية الشديدة يحتاج إلى ما بين 4800و 5000 كالوري ...
يبقى أن الشخص المسن لا يحتاج إلى اكثر من 1800 وحده حرارية يوميا ...
.
.
..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
و الآن بعض المعلومات:
إن معرفتك بعدد السعرات الحراريه المتواجده في الاطعمه.... والمشروبات...والخضار...والفواكه......والحلويات....
سيفيدك بلا شك في تنظيم وجباتك الغذائية بحساب دقيق مماسينتج عن ذلك الرشاقة الدائمة........ وأيضآ سيفيدك في التقليل تدريجيآ من تناول الحلويات والدهون..بعد معرفتك بالسعرات العالية لكل قطعه منها......
وسترى ذلك بنفسك بعد مده قصيرة من اتباعك لتنظيم وجباتك واختيارها تحت مظلة...
هيا معي لنرى ماهو مفهوم السعرة الحرارية او الكالوري...؟؟؟
***حساب السعرات الحرارية***
جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......
و مثال على ذلك :
الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية .
ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,
فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:
70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.
وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:
70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.
وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً...
و بعد حساب مايحتاجه جسمك من سعرات حراريه كالموضحه اعلاه يمكنك
وضع جدول يناسبك ويكون اقل قليلآ من عدد السعرات الحرارية
المطلوبة للجسم , وعند ممارسة نشاط رياضي دائم ستجد نفسك قد ازحت وهم اسمه الرجيم سيطر على عقولنا بلا تفكير...
.وستجد انك قد تعودت على تناول الطعام المفيد الفقير في محتواه من الدهون والسكريات..........
و نأتي الآن لجدول السعرات الحرارية , الدليل الدائم للرشاقة بإذن الله , و أنا إن شاء الله أقدمه لكم على فترات لأبتعد عن طريقة الحشو في تقديم الفكرة و يبقى التشوق للشيء موجود عند الجميع ..
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب ....
النوع الكمية عدد السعرات الحرارية
خبز رقاق 100 جرام 17
خبز لبناني ربع رغيف 70
خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79
خبز أسمر واحده 50جرام 130
مناقيش نصف واحده 75 جرام 208
صمون واحده 75 جرام 209
كورن فلي** كوب (25 جرام) 95
خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333
بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178
رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131
توست أسمر شريحه واحدة 61
توست عادي أبيض شريحة واحدة 64
سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم
لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154
شعير كوب واحد 672
رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675
برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613