بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
نصف كأس دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
القليل من الفلفل الأحمر المطحون
ربع كوب قشدة الخفق
ربع كوب كورن فليكس
اربع قطع صدور دجاج إزالة الجلد والعظم وتقطع كل واحده إلى قطع طويلة
الطريقة :
في البداية يحمى الفرن على درجه حرارة متوسطة ..
يخلط كلاً من الدقيق والملح والفلفل الأحمر في وعاء متوسط الحجم..
يوضع قشدة الخفق في صحن منفرد \وكذلك الكورن فليكس المطحون يوضع في صحن آخر منفرد..
والآن نأتي لأصعب مرحله ..
نضع الدجاج في خلطة الدقيق مالبهار وتقلب جيداً نتأكد بأنها تغطت جيداً من كل ناحية ..
بعد أن ننتهي من هذه المرحله ..
نغمس الدجاج في خليط القشدة \ويليها مباشرة تغلف جيداً في خليط الكورن فليكس المطحون
بعد ذلك يطهى الدجاج بالفرن * أو يقلى في زيت عميق
لاتتجاوز مده طهيه في الفرن 20 دقيقة
أنا جربت الوصفة هذي بقلي الدجاج بزيت عميق وكانت بالفعل مميزة