عندما نقرأ أو نسمع عن أنظمة خفض الدهون في أجسامنا، أو عندما نلجأ إلى الأطباء أو أخصائيو التغذية، نسمع كلنا كلمة واحدة: "يجب أن تبتعد عن أكل الأطعمة الدهنية تماماً".. فيجب أن نعرف ما مدى صحة هذا الكلام؟.
دعونا ننظر إلى أي نظام غذائي يعطى إليكم ستجدون انه يحتوي الكثير من الخضروات والقليل جدا التي تصل إلى درجة الانعدام من الدهون، فهذا بالفعل خطأ شائع لان الجسم أذكى جداً من ان نمنع عنه الدهون من أجل ان يفقدها، ويجب ان نعلم ان الجسم البشري ليس مخلوقاً فقط ليأكل الخضروات .
الدهون تحتوي على قيمة غذائية كبيرة تفيد الجسم وتساعده على حرق باقي الدهون المخزنة فيه،فيجب علينا على الأقل ان نتناول 30٪ من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم البشري يوميا من الدهون، ولكن ليست الدهون الصناعية والتي تأتي عن طريق السكريات التي تتحول إلى دهون، وأشياء كثيرة من هذا القبيل.
يجب علينا ترك الأنواع المصنعة والتي تسبب الدهون الصعبة داخل الجسم مثل النشويات المصنعة... "فابتعد عنها"، وهناك الكثير من أنواع الأطعمة التي تحتوي على أنواع من الدهون ولكنها ليست مضرة للجسم ... وهناك الكثير من الأطعمة والتي تحتوي على الدهون الصحية والتي يجب ان تدرجها في النظام الغذائي الخاص بك:
المكسرات والبذور والدهون الخفية التي تتواجد داخل اللحوم مثل لحم البقر والدجاج، وفاكهة الافوكادو،وزيت الزيتون الذي يساعد على خفض الكوليسترول في الدم وجوز الهند والفول السوداني وزيت السمك، كل هذه الدهون مفيدة ويجب ادخالها في وجباتنا الغذائية وذلك إذا أردت إنقاص وزنك بسرعة ولكن بكميّات معقوله ومفيده .