اطعمـه لايمكـن الأستغنـاء عنهـا لبنـاء العضـلات ..

[GNC]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتقد البعض أن الذهاب إلى الصالة الرياضية لممارسة التمارين ورفع الأثقال هو وسيلة كافية للحصول على عضلات في مقابل أن يأكل ويشرب ما يحلو له.. مهلاً.. أنت قطعت نصف الطريق.. والنصف الآخر خاص بالأغذية.. فإليك قائمة تضم مجموعة بما يجب عليك تناوله للحصول على العضلات التي تحلم بها.


1 البيض

يعد البيض واحداً من أهم المصادر الغذائية التي تمد الجسم بالبروتينات وأقلها من حيث السعرات الحرارية، فبالإضافة إلى نسبة البروتين العالية بياض البيض، فهو يحتوي أيضاً على فيتامين B12 الذي يساعد على التخلص من الدهون وتقوية العضلات، كما أن البيض يساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. القيمة الغذائية للبيض: يحتوي البيض على الفيتامينات B6، B12، D وE، والحديد، والفوسفور، والزنك.


2 اللوز

يحتوي اللوز على "ألفا توكوفيرول فيتامين E" وهي إحدى صور فيتامين E التي يمتصها الجسم بسهولة، حيث أن فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقي من أية إصابة بعد التمرينات الصعبة، يمكنك تناول مقدار من اللوز يساوي قبضتي اليد يومياً، وقد أثبتت إحدى الدراسات في جامعة تورونتو أن هذه الكمية لا تسبب زيادة في الوزن. القيمة الغذائية للوز: أكدت إحدى الدراسات المنشورة مؤخراً بدورية "جريدة الجمعية الطبية الأميركية" أن الذين يتناولون فيتامين E بكثرة أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر من غيرهم بنسبة 67%.


3 سمك السلمون

سمك السلمون غني بالبروتين عالي الجودة وبأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يتسبب نقصها في تكسير البروتين في العضلات بعد التمرينات الشاقة. القيمة الغذائية للسلمون: بالإضافة إلى تقليل فرص الإصابة بأمراض السكري والقلب، فقد أكد الباحثون بجامعة ولاية لوزيانا الأميركية أن إضافة 1.8 غرام من سمك السلمون في الحمية الغذائية اليومية يقلل من قدرة الجسم على مقاومة الأنسولين بنسبة 70% خلال 12 يوماً.


4 الزبادي

الزبادي مزيج مثالي بين البروتين والكربوهايدرات اللازمة للجسم بعد التمارين الرياضية واللازمة لنمو العضلات، يمكنك تناول الزبادي مع الفواكه لتحصل على أكبر قدر من القيمة الغذائية. القيمة الغذائية للزبادي: يعد الزبادي واحداً من الأطعمة القليلة التي تحتوي على حمض اللينوليك (نوع من الدهون يساعد على تقليل الدهون في الجسم).


5 اللحم البقري

يعد اللحم البقري واحداً من أهم المصادر الغذائية الغنية بكل من البروتين، والحديد، والزنك والكرياتين (الذي يمد الجسم بالطاقة ويساعده على ضخ الحديد به بنسبة 2 غرام لكل 16 أوقية). القيمة الغذائية للحم البقري: لحم البقر هو مخزن لمعدن السيلينيوم الذي يتسبب نقصه في زيادة نسبة التعرض للإصابة للسرطانات .


6 زيت الزيتون

تساعد الدهون الموجودة بزيت الزيتون على منع انهيار أو تكسر العضلات عن طريق خفض مستويات بروتين "Tumor Necrosis Factor-a" المرتبط بأي تلف أو ضعف بالعضلات. القيمة الغذائية لزيت الزيتون: بالإضافة إلى غناه بفيتامين E، فهو يحتوي على دهون تساعد في تقليل الإصابة بأمراض القلب، وسرطان القولون، والسكري وهشاشة العظام.


7 الماء

تحتوي العضلة الواحدة على 80% ماء، حيث أكدت إحدى الدراسات الألمانية التي تعود إلى عام 1997 أن مركب البروتين يظهر بشكل أكبر في خلايا العضلات المشبعة جيداً بالماء بالمقارنة بمثيلاتها الجافة. القيمة الغذائية للماء: اكتشف الباحثون في جامعة "لوما ليندا" بولاية كاليفورنيا الأميركية أن أولئك الذين يشربون أكثر من 8 أكواب من الماء يومياً أقل عرضة للإصابة بالنوبة القلبية القاتلة، من أولئك الذين يشربون كمية أقل بنسبة 54%.


8 القهوة

أكدت إحدى الدراسات الحديثة أن العدائين الذين يتناولون كوبين من القهوة قبل ميعاد السباق ببضعة ساعات يتمكنون من العدو لمدة أطول من أولئك الذين لا يتناولون القهوة بنسبة 9%، ويعود السبب في ذلك إلى أن الكافيين الموجود بالقهوة يقوم بتحفيز العضلات أثناء التمرين. القيمة الغذائية للقهوة: تقلل القهوة من الإصابة بمرض باركنسون (أو الرعشة غير الإرادية وهو عبارة عن خلل يصيب الجهاز الحركي ويؤدي إلى اضطرابه).

.. ودمتم بحفظ الله ..

[Booyaka]

ممتاز يابطل على الموضوع الرائع وراح يفيد الاعضاء بكل تأكيد ، بس انت ذكرت ان البروتين في صفار البيض ، انا اللي أعرفه ان البروتين في بياض البيض وليس الصفار

[zizo888]

موضوع رائع أخي بويكا ..
لو تسمحلي أضيف على القائمة .. هناك فوائد كبيرة في اللحم الجملي .. بالإضافة إلى حليب النياق .. فهي فضلا على احتوائها على البروتين ، أنت تضمن أنها طبيعية ولم تتعرض للتلوث الموجود في الدجاج مثلا

[zizo888]

بالإضافة إلى البيض البلدي .. أفضل من البيض المتوفر في السوق .. البيض البلدي تجد حجم البيضة الواحدة نصف حجم البيض العادي اللي في السوق تقريبا

[GNC]

ممتاز يابطل على الموضوع الرائع وراح يفيد الاعضاء بكل تأكيد ، بس انت ذكرت ان البروتين في صفار البيض ، انا اللي أعرفه ان البروتين في بياض البيض وليس الصفار

بارك الله فيك واسعدني مرورك
بياض البيض يسمى بالزلال ، أما صفار البيض فيسمى المح
وقد أثبتت عدة دراسات بأن بياض البيض يحتوي كمية كبيرة جدا من البروتين بينما صفار البيض الذي هو نواة
هذه الخلية الكبيرة إنما هو ألياف دهنية تفيد في تركيب حاثة التوستسترون الذكرية .
يحتوي بياض كل بيضة، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
* السعرات الحرارية: 17
* الدهون: 0.06
* الكاربوهيدرات: 0.24
* الألياف: 0
* البروتينات: 3.60
* الكولسترول: 0

بالتوفيق

[GNC]

موضوع رائع أخي بويكا ..
لو تسمحلي أضيف على القائمة .. هناك فوائد كبيرة في اللحم الجملي .. بالإضافة إلى حليب النياق .. فهي فضلا على احتوائها على البروتين ، أنت تضمن أنها طبيعية ولم تتعرض للتلوث الموجود في الدجاج مثلا

صحيح جميع اللي ذكرتها فيها نسبه كبيره من البروتين لاكن صعوبة توفرها عند البعض اهو المانع اللي مخلي الأكثريه يتجهون للمنتجات المصنعه والجاهزه التي تكون فيها نسبه لابئس فيها لاكن مو بالنسبه العاليه المتوفره باللي ذكرت

شاكر مرورك الجميل يابطل

[aqsa1]

موضوع رائع من انسان رائع

تقبل مروري

[GNC]

وايضاً اقيمت دراسه على الحليب المنزوع الدسم
للرياضة والنشاط الحركي دور مهم في عملية تناسق الجسم وبناء العضلات الا أن العديد من الناس لا يعرف ما هي أفضل الاشربة التي يتناولها بعد الرياضة وخاصة لذين يؤدون الرياضة لإنقاص أوزانهم وخلال اطلاعي لبعض الأبحاث في هذا المجال فقد توصل فريق كندي إلى أن أفضل الاشربة التي تساهم في حرق الدهون والمحافظة على العضلات بل زياد...تها هو شرب الحليب الخالي من الدسم (منزوع الدسم) بمعدل كوبيين بعد التمارين وقد اثبت ذلك خلال دراسة شملت 56رجل كانوا يؤدون تمارين خاصة لزيادة اللياقة وحرق الدهون وبناء العضلات وأحب أن أوضح لمن يقوم بأداء التمارين للحد من زيادة الوزن انه يجب عليه الحرص على متابعة العضلات في جسمه وخاصة أن فقدان كمية من العضلات له تأثير سلبي على الصحة والنشاط والحيوية لذلك يجب متابعة ذلك عن طريق أجهزة خاصة ومقاييس مناسبة لمعرفة محتويات الجسم من الدهون والعضلات والتي على أساسها تتم معرفة النتائج التي نتجت من البرنامج الغذائي او الرياضي الذي استخدمه الشخص من ذلك يتضح أن شرب كوبين من الحليب في الساعة الأولى بعد التمارين له تأثير ايجابي على العضلات وحرق الدهون كما أن للحليب دوراً مهماً جدا فى المحافظة على سوائل الجسم خلال البرنامج الرياضي او الحمية.

[GNC]

موضوع رائع من انسان رائع

تقبل مروري

بارك الله فيك واسعدني مرورك الجميل

[King Of Coffee]

شكرا لك على هذا الموضوع المميز ..

ربما يكون البيض أسرع من ناحية الهضم ويفضل أن يكون وجبة بعد التمرين ..

ولكني منذ بداياتي في الرياضة وأنا أرى بأن الحليب مشتقاته ( قليلة أو خالية الدسم ) هي وجبتي المفضلة بعد التمرين ( في حالة عدم توفر المكملات الغذائية ) .. والسبب ( رؤيتي الشخصيـة ) بأن هذه المنتجات الطبيعية تزيد من قوة الألياف العضلية وبالتالي قدرة العضلة على التحمل لأي مجهود يتم تسليطه عليها ...
+ هذه وجهة نظري +

شكرا لكـ على هذا الموضوع القيم .

[GNC]

شكرا لك على هذا الموضوع المميز ..

ربما يكون البيض أسرع من ناحية الهضم ويفضل أن يكون وجبة بعد التمرين ..

ولكني منذ بداياتي في الرياضة وأنا أرى بأن الحليب مشتقاته ( قليلة أو خالية الدسم ) هي وجبتي المفضلة بعد التمرين ( في حالة عدم توفر المكملات الغذائية ) .. والسبب ( رؤيتي الشخصيـة ) بأن هذه المنتجات الطبيعية تزيد من قوة الألياف العضلية وبالتالي قدرة العضلة على التحمل لأي مجهود يتم تسليطه عليها ...
+ هذه وجهة نظري +

شكرا لكـ على هذا الموضوع القيم .

وانا اوافقك برأيك علما بأن الحليب له فوائد عدة وخلني اذكرلك بعضها

فوائد الحليب

ان الحليب من الاغذية المهمة في اي نظام غذائي حيث انه يستخدم في الكثير من الوجبات كالفطور ومع القهوة او الشاي او حتى شربه
خاليا بدون اضافات. قد ذكرت سابقا في مقالة استبدل مشروبات الطاقة باللاتيه عن مكونات الحليب الرئيسية وفوائدة بشكل عام وهنا سوف اذكر عدة فوائد لم يتم ذكرها سابقا .
فوائد الحليب التي سيتم ذكرها تخص الحليب القليل الدسم والخالي الدسم فهم افضل من الحليب الكامل الدسم لان الحليب الكامل الدسم يحتوي على قدر اكثر من الدهون المشبعة.

الكالسيوم
ان الكالسيوم معدن مهم لبناء العظام وكوب حليب واحد يمد الجسم بربع كمية الكالسيوم المطلوبة في اليوم. ان من المهم على الاطفال والمراهقين الحصول على الكثير من الكالسيوم حيث ان العظام تنمو بسرعة كبيرة في هذا الوقت. أيضا وجد ان تحديد قوة العظام طوال عمر الانسان يتم في هذا العمر (الطفولة والمراهقة) واذا لم يحصل الجسم على كفايته من الكالسيوم في هذا الوقت فان العظام سوف تترقق في وقت اقصر. وجد أيضا ان العظام بعد سن العشرين تتحلل تدريجيا وهذا التحلل يتم تلقائيا ولا يوجد شيء يمنعه, لذلك اذا حصل الانسان على كفايته من الكالسيوم في الطفولة فانه سوف يقلل من هذا التحلل لانه عندما يدخل الشخص عمر العشرين فان عظامه قوية وتتحمل التحلل. الكالسيوم له عدة فوائد أيضا في الجسم, ففي عدة دراسات حديثة وجد ان الكالسيوم قد يساعد على التقليل من تسرطن خلايا القولون.

الكالسيوم ونزول الوزن
في دراسة نشرت بالمجلة الامريكية للتغذية الاكلينيكية درس الباحثون اثر النظام الغذائي العالي بالكالسيوم على الوزن وفقدان الشحوم. قسمت الدراسة الاشخاص الى مجموعتين مجموعة اعطيت نظام غذائي عالي الكالسيوم ومجموعة اخرى نظام قليل الكالسيوم وكلاهما حصلوا على نفس السعرات الحرارية. بعد سنة كاملة تم قياس الوزن ونسبة حرق الدهون ولوحظ ان المجموعة العالية بالكالسيوم نزلت وزن اكثر وكان حرق الدهون بها اعلى من المجموعة الاخرى.

الحليب وسمنة الطفولة
في دراسة اجريت على مدى ٨ سنوات تمت على اطفال اعمارهم شهرين وتمت متابعتهم لان وصلوا الى عمر ٨ سنين. هذه الدراسة استخلصت عدة نتائج مهمة منها ان الاطفال الذين يأكلون الكثير من الاطعمة العالية بالكالسيوم كالحليب ومنتجاته اوزانهم كانت اقل بكثير من الاطفال الاخرين الذين حميتهم تعتمد على الدهون والحلويات. بعد عدة عمليات حسابية استنتج ان كل زيادة في الكالسيوم بقدر 300 ملغم يوميا الى طعام الاطفال مرتبط مع نقصان في الوزن بمعدل كيلوجرام في الطفولة وثلاثة كيلوجرامات عند البالغين. المعلومات هنا اقدمها الى الاباء والامهات واقول لهم ايهم افضل الكولا والبيبسي ام الحليب؟


مرض السكر
الحليب الناتج من ابقار تغذت على حشائش طبيعية يحتوي على مادة تدعى conjucated linolinic acid هذه المادة مرتبطة كثيرا بعمل هرمون الانسولين وتواجدها في الجسم يساعد على زيادة تحسس الجسم من الانسولين وبذلك ينزل السكر بالدم.

سرطان الثدي
تم دراسة اثر الحليب على سرطان الثدي في فرنسا وقد تمت متابعة عدة الاف من النساء لفترة سنة ونصف ووجد ان النساء الذين يتناولون الكثير من الحليب ومشتقاته هم اقل عرضة بالاصابة بسرطان الثدي.

شاكر مرورك العطر

[ميعرو]

تسلم اخوي على الموضوع

[GNC]

تسلم اخوي على الموضوع

الله يسلمك وشاكر مرورك

[digital99]

دخل القهوة مع المواد المهمه والضرورية
وهذا كلام جديد حسب اخر الدراسات
والعلم يتطور
بالسابق كان لاتشرب قهوة تسسب وتسبب ومفروض

[GNC]

دخل القهوة مع المواد المهمه والضرورية
وهذا كلام جديد حسب اخر الدراسات
والعلم يتطور
بالسابق كان لاتشرب قهوة تسسب وتسبب ومفروض

صحيح اخي كل شي مفيد ولاكن بمقدار معين وحتى الماء قد يعود عليك بالضرر اذا اكثرت منه بشكل غير المستحب والشي اذا زاد حده انقلب ضده ..

شاكر مرورك يابطل