‘‘الـســلآمـ علــيكمـ ورحمهـ الله وبركــــاتهـ’’
قــبل كل شيء انا ما اعرف اذا في حد قبلي سوى ها الموضوع
لكن اذا ماحد سوآهـ بيكون حـــصـــــــري ..,
==
الكـــثير منا يحــآول الابتعاد عن الحبوب والحلول السريعه التي
قد تسبب بع‘ـض المـشـاكل لآحــقــآ ..
ومن أهم هذه الاشياء التي نحاول بجهد توفيرها في طعامنا
"الفيتامينات"
نبدأ على بــركهـ الله ..
فــيتامين A :
تحصل على ها الفيتامين من مصار عده
من اهمها :
الكبدة, الحليب, البيض
ومن ثم
, الخضروات, الجزر,البطاطا, السبانخ و بعض الفواكه ( الليمون, الموز و الشمام).
ملآحظهـ : الكـبدهـ تحتوي على جميعا الفيتامينات الاساسيهـ ..
+
فـوائد فيتامين A
1-مهم للمحافظة على صحة العين و البصر.
2-مضاد للأكسدة و داعم لجهاز المناعة.
3-يحسن من حاسة التذوق.
4-يعمل كمضاد للهرم للإنسان,بسبب خصائصه المضادة للتأكسد.
5-يساعد على صحة العظام و الأسنان.
5-مهم في تخزين الدهون > المفيد وغير المفــيد
6-يلعب دور في تصنيع البروتين و الجليكوجين في الخلية.
فيتامين B:
فيتامين لا يمكن الاستغناء عنه ويرجه بكثرهـ في اكلنا
وفي نفس الوقت ينقسم هذا الفيتامين لعدهـ اقسام منها :
B1 ( تيامين Thiamin )
يوجــد في :
زيت عباد الشمس, صفار البيض, الفول السوداني, الأكلات البحرية
فـــوائدهـ:
يحسن في الدورة الدموية, مما يزيد من إيصال الأكسجين و إنتاج الطاقة.
يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
يساعد الجهاز العصبي على أداء وظائفه.
يساعد في هضم الكربوهيدرات و تخزين الجليكوجين.
يساعد في معالجة الاكتئاب.
ويوجد له فوائد كثيره ايضاَ
==
B2 ( رايبوفلافين Riboflavin )
يــوجد في :
البندق, الحليب, الجبن, اللحوم
فــوائدهـ:
يحسن في الدورة الدموية, مما يزيد من إيصال الأكسجين و إنتاج الطاقة.
له دور مهم في عملية هضم و استخدام الكربوهيدرات, البروتين, والدهون في الجسم.
مهم لتفعيل فيتامين B6, صناعة B3 و زيادة امتصاص الحديد في الجسم.
مهم جداً في إنتاج الأجسام المضادة و كريات الدم الحمراء, و الذي بدوره يقوي المناعة.
له دور مهم لنمو الخلايا.
يحافظ على صحة الشعر, الجلد. و الجهاز الهضمي بشكل عام.
==
B3(نياسين Niacin)
يوجد في :
الكبدة, الدجاج, الأسماك, الحليب, و المكسرات.
فـــوائدهـ:
يحسن في الدورة الدموية, مما يزيد من إيصال الأكسجين و إنتاج الطاقة.
له دور مهم في عملية هضم و استخدام الكربوهيدرات, البروتين, والدهون في الجسم.
مهم لأداء وظائف الجهاز العصبي.
مهم لصناعة الإفرازات الهاضمة.
مهم لصناعة العديد من الهرمونات.
ويوجد ايضاء فيتامينات من هذا الفيتامين وهي
" B5,B6,B9,B12"
وجميعها نفس الفوائد + المصادر
فيتامين C
أهم الفيتامينات وأكثرها انتشارآ ومن السهل جدآ الحصصول عليه
يوجد في :
الحمضيات, الخضروات الورقية , الطماطم ,الفليفلة, الفراولة, و فاكهة الكيوي.
وبأختصار أغلب الفواكه والخضروات
فـــوائدهـ:
يعتبر من أهم الفيتامينات و أكثرها فائدة, خاصة للاعب بناء الأجسام لخواصه التي تدعم عمليات البناء في الجسم.
مهم جدا لصناعة الكولاجين, المستقبلات العصبية, الهرمونات الستيرويدية في الجسم.
له دور في تحويل الكولسترول إلى الحمض الهاضم.
يحسن من امتصاص الحديد و الكالسيوم مما يقوى الدم و العظام.
له خواص علاجية رائعة للعديد من الأمراض من الزكام حتى السرطان كونه يقوى جهاز المناعة.
من أقوى مضادات الأكسدة في الجسم.
مهم لنمو الخلايا بشكل عام و إصلاح المتضرر منها ( الاستشفاء)
يقوى الشعيرات الدموية .
يساعد في تخفيف اثر الهرمونات الهدامة .
فيتامين D
يوجد في :
التعرض لأشعة الشمس ,الحليب المدعم, التونا, السمك بأنواعه, صفار البيض, الكبدة.
فوائده:
ينظم توازن الفسفور في الجسم مما يحافظ على صحة القلب.
يحمي الأعصاب من التلف.
يحسن و يزيد من امتصاص الكالسيوم, مما يزيد من كثافة العظام ونموها.
يحفز هرمون الغدة الدرقية.
يساعد على تخثر الدم.
يعتبر فيتامين D من الهرمونات الستيرويدية الطبيعية في الجسم.
فيتامين E
يوجد في :
البندق و المكسرات, السبانخ, المأكولات البحرية, التفاح,الحبوب و الزيوت النباتية.
فـــوائدهـ:
يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة في الوجود, و ما يميزه أيضاً انه يحمي مضادات الأكسدة الأخرى في الجسم.
يحافظ على صحة الجلد بشكل كبير, فهو يصلح المتضرر منه و يقي من المشاكل العديدة, كما أنه يخفف التجاعيد.
يستخدم للوقاية من معظم الأمراض المعروفة مثل أمراض القلب, الجلطات, التهابات المفاصل, الخرف, السكري و السرطان.
يحافظ على كريات الدم الحمراء و الدورة الدموية, مما يقي الرئة من التلوث.
يزيد من قدرة التحمل الجسمي للإنسان بشكل عام.
يساعد في صحة المفاصل و الوقاية من أمراضها.
يساعد المدخنين على الحماية من الأعراض السلبية للدخان.
فيتامين H (بيوتين Biotin)
يوجد في :
الفطر, صدور الدجاج, البندق, السبانخ, السمك, البروكلي.
فوائدهـ:
يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء و نمو الخلايا بشكل عام.
مهم لإنتاج الطاقة و يحسن من فاعلية التمرين.
مهم لصحة الشعر و الجلد, خاصة للمسنين.
مهم للأعصاب و غدد العرق.
يعمل كأنزيم مساعد 40 عملية في الجسم.
له دور مهم في عملية هضم و استخدام الكربوهيدرات, البروتين, والدهون في الجسم.
فــيتامين K
يوجد في :
الجبن, الكبدة, الخضروات الورقية, القهوة و الشاي.
فـــوائدهـ:
يدعم بناء العظام.
مهم جدا للرياضي لأنه مسئول عن تحويل الجلوكوز إلى جليكوجين في الكبد.
مهم لوظائف الكبد و عمليات التخثر.
يمكن أنتاجه في الأمعاء, و زيادة تناول مشتقات الحليب تؤدي إلى زيادة إنتاجه.
لمـــعـــرفهـ كميه الفيتامينات الي تحتاجها يوميا
يرجــي زيارهـ هذا الموضوع
http://www.montada.com/showthread.php?t=742380
وفي الختــــآمـ ..
اتمنى ان الموضوع أعجبكم ،،
وبالتووفيق للجميع ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصارم 07
