يمكن أن نختار لهذا الطبق من الفواكه الطازجة شرائح الفراولة والكيوى والأناناس وعصير المانجو.
المكونات : -
• 4 صفار البيض.
• نصف كوب سكر.
• 1 ملعقة طعام طحين متعدد الأغراض.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة طعام شراب اللوز.
• ربع ملعقة شاي فانيليا.
• فواكه طازجة مقطعه ( حسب الاختيار ).
الطريقة :-
1- امزجي الثلاث مكونات الأولى في إناء متوسط الحجم ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيا
وقومي بالخفق حتى يتجانس الخليط جيدا ويصبح ناعماَ .
2- ضعي الإناء فوق نار منخفضة الحرارة , واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط لزجا.
ثم انزلي الخليط من فوق الحرارة وأضيفي إليه شراب اللوز والفانيليا .
يغطى الإناء ويبرد وعند التقديم توضع فوقه الفواكه الطازجة المقطعة
يكفى لعمل كأسين .
معاي
مشاركة: الفواكه في ثوبها الجديد
