من اختراعي
سلااام
مدام هذي اول مرة اكتب فيها عن الطبخ راح اعطيكم وصفة فطور وسئلو مجرب ولاتسئل طبيب طبعا من المطبخ الفرنسي
فيها اكيد لمسة عربية
اومليت بالبطاطس
المقادير تنقسم لقسمين
المقادير 1: 3 بيضات - بقدونس مفرومة طبعا قليل جبن مبشورة وانا اقصد شدر - زين زيتون
المقادير 2: بطاطس مقطع مكعبات صغيرة - بصلة مفرومة - فص ثوم مفروم - فلف بارد اخضر -شريحة مرتدلا مقطعة - فلفل اسود - وملح.
الطريقة1 :
1) نخلط البيض بالشوكة الى ان يمزج جيداً مع بعضة نضيف الية البقدونس والجبن ونخلط هم مع بعض
2) في قدر على نار هادية نضيف زيت الزيتون مع العلم ان الزيت يكون لا قليل ولا كثير لنة البقدونس يشرب الزيت فعلى حسب كمية البقدونس من جرد ما نصب المزيج نبتدي نخلط البيض بالشوكة طبعا تحريك مستمر الى ان يذوب الجبن ويستوي البيض .
الطريقة 2:
1) بعد تقطيع البطاطس مكعبات انشف البطاطس بالمنديل .
2) اولاً في قدر مناسب على زيت نضيف الثوم مع البصل مع قليل من الملح السبب عشان نشيل الزفر طبعا الملح يكون مناسب اكيد كل واحد ولة ضوقةالى ان يشقر البصل
3) نضيف البطاطس ونضيف فوقة الفلفل الأسود طبعا كمية مناسبة وننتظر الى ان يستوي نضيف بعدها الفلفل البارد الأخضر (الفليفلة) الى ان تصير فسفورية يعني لاتخلونها تستوي مرة .
4) نضيف المرتديلا فوق البطاطس ونغطي القدر مدة دقيقة وحدة الى دقيقتين طبعا عشان النكهة.
التقديم:
في صحن نضيف البطاطس في جهة طبعا مصفاً من الزيت والجهة الثانية البيض
والبهناء والشفاء
ممم ... 
يفضل انك تاكل الوجبة بالخبز العادي يعني مو ساندويش وسئل مجرب ولاتسئل طبيب على فكرة في حد جربها ياخونا ردو علي اذا كنتو ضايقنها
من جد وعلى فكرة انتي جربيها مع البطاطس واكيد اكليها مع الخبز مو الساندوش افضل ولك مني خالص التحية
