وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الشوفان يعتبر من الكابوهيدرات البطيئة وميزته كذلك انه غني بالألياف ، يعني مالك عنى عنه لو حبيت تضخم عضلاتك او حتى لو تنشف جسمك بنسب معتدله ، والكارب يعني طبعا تعطيك طاقة فتقدر تستخدمه قبل التمرين بساعتين وبعد التمرين كذلك مع حصة من البروتين لبناء العضلات بشكل سليم .
وبالنسبة لسؤالك الثاني ، ترتيب اهمية العناصر الغذائية نبتدي بالبروتين و من ثم الكاربوهيدرات ثم ألياف وفيتامينات فحاول انك تجمع كل هذه العناصر بالوجبة الواحدة ، مثال صدر دجاج + رز + سلطة و فاكهة .
وبالتوفيق عزيزي