الأخ goo baby
صدقني يالغالي أنا مو قاعد اتفلسف أو أجيب معلومات من عندي
هذا مجال دراستي
ولمن تدرس عن الـ mass transfer operations راح تعرف أكثر عن هالأمور
وسبق وأن طبقت هالشي عملياً
وحولنا الحليب والقهوة إلى بودرة باستخدام جهاز يدعى spray drying
فعندي خلفية كبيرة عن هالموضوع
وأعرف تماماً مميزات هذه العملية أو التقنية
عزيزي كقيمة غذائية ليس هناك فرق بين الإثنينواترك عنك كلام البكتيريا والخرابيط وانا باسلك سوال اي اصح تشرب حليب المراعي مثلا
ولا حليب مجفف زي نيدو الخ......!!!!!!!!!!!!!
فعند تحويل المنتج إلى بودرة أنت تبخر الماء فقط .. أي سيحتفظ البودرة بنفس القيمة الغذائية للسائل الأصلي
الفرق الوحيد أن تاريخ صلاحية البودرة ستكون أطول
يعني على سبيل المثال حليب كي دي دي أو المراعي مثل ما تفضلت .. صلاحيته بحدود الـ 6 أشهر
أما البودرة قد تطول المدة إلى سنة ونص فأكثر
واذا كنت تعتبر هل الكلام خرابيط مثل ما تفضلت فهذا يعود إلى جهلك مع كامل إحترامي لك
إقرأ عن تقنية الـ spray drying وخواص المنتج البودر قبل أن تدلي برأيك أو تعطي معلومات مغالطة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المقاتل المقدسي
